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鸡丁烧面
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原料
面条150克,熟鸡丁120克,黄瓜丁50克,胡萝卜丁50克
调料
色拉油、葱段、鸡汤、酱油、盐、味精、胡椒粉各适量
做法
1 面条入沸水锅中煮熟,捞出过凉,控净水。
2 锅放油烧热,爆香葱段,再放入鸡丁、黄瓜丁和胡萝卜丁略炒,随即加入鸡汤烧开,将面条加入,并加酱油、盐、味精、胡椒粉调味,烧沸,起锅装入大碗中即可。
TIPS
用意大利面条可相对煮时间长一些,用普通面条不能久煮。
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