后来，他们决定就在当地再来一次饭后小酌。于是霎时间酒瓶走、火腿奔、碗飞、杯响。
“倒呀！”
“斟呀！”
“洒呀！”
“给我掺合一杯！”
“不要掺水? .对了，朋友。”
“把这杯干掉，爽快点！”
“我要红酒，倒满。”
“止渴！”
“啊，假伤寒，你还不给我走？”
“老实告诉你，我的老嫂子，我不能喝。”
“你受凉了么，朋友？”
“是的。”
“圣盖奈的肚子①！咱们还是谈喝酒吧。”
“我喝酒有规定的时间，跟教皇的骡子②一样。”
“我只在念经的时候喝酒，跟会长神父一样③。”
“渴与喝，谁先谁后？”
“先是渴，因为老实说，不渴，谁要喝呢？”
“我看是先喝，因为privatio presupponit habitum①。我是位学士。
Foe cundi calices quem non fecere disertum？”②“我们是老实人，不渴也喝得太多了。”③“我倒不这样，我是个罪人，不渴我不喝，不过现在不渴，将来也总是要渴的，所以我喝是为了预防未来，这个你可以明白。我为未来而喝。我要永恒地喝下去。永恒地喝下去，就是为永恒而喝呀。”
“大家痛饮，大家歌唱，来一段和谐大合唱吧！”
“我的漏斗到哪里去了④？”
“怎么？我喝酒还要找人代⑤！”
“你是为渴而喝呢，还是为喝而渴？”
“我不懂这些道理；我只管实际。”
“赶快来酒！”
“我咂点酒，沾点酒，喝点酒，这一切都是为了怕死。”
① 作者惯用的一句骂人的话。
② 教皇所骑的骡子也受到尊敬，饮食都有人按时伺候。
③ 意思是使用一个式样象经本的酒瓶，外表在念经，实际是在喝酒。
① 拉丁文：“缺乏假定占有。”说话者的意思是说：渴就是因为过去喝过。
② 拉丁文：“端起酒杯，哪个不口若悬河？”这是贺拉斯《书简》第五首第十九行，作者的原意是说：酒后多言，决不等于口才雄辩。
③ 说话者是教士，他们说“老实”，意思是指身上披的“无罪的”衣帽，“不渴也喝得太多”，是揭露教内向无辜的教徒强行灌水，强迫他们承认作恶的罪行。
④ 灌酒用。
⑤ 发言的是一位法学家，他抗议没人给他斟酒，说他的酒是不是有人代喝了。
“你只管喝好了，不会死的。”
“我要是不喝，就干得慌，也是等于死。死后我的灵魂会飞到一个水池里。干的地方，灵魂是待不住的。”
“管酒的，噢，新形式的制造者①，快把我这个不喝酒的人改变成一个喝酒的人吧！”
“但愿永远能这样开怀畅饮，来滋润我干渴的肚肠！”
“喝酒而没有感觉，那等于不喝。”
“酒入脉络，没有小便。”
“我今天早晨宰掉了一头小牛，我要去洗肠子去。”
“我的胃可装满了。”
“假使我立的借据都跟我一样会喝，那么我的债主到期来讨债的时候就妙了②。”
“你的手把你的鼻子都碰红了③。”
“在这一杯未排泄出来之前，又有多少杯好喝下去呀！”
“这样小口浅喝，真要把脖子都伸断了④。”
“这叫做拿瓶子来诱人上钩。”
“酒瓶和酒嗉子有什么分别？”
“有大分别，酒瓶用塞子塞，酒嗉子非用盖子转紧不行。”
“说得对！”
“我们的老祖宗喝起来都是整坛地喝。”
“说得不错，让我们喝吧！”
“这一位要去洗肠子去了。你需要河水么⑤？”
“我又不是海绵，要河水干么用？”
“我喝酒比得上教堂骑士①。”
“我tanquam sponsus②。”
“我呢，sicut terra sine aqua③。”
“火腿的别名是什么？”
“下酒物；卸酒的垫板。利用垫板把成桶的酒滚到地窖里，利用火腿把酒送进胃脏里。”
“喂，来酒呀，来酒呀！这里要酒。Respice personam； ponepro duos； bus non est in usu④。”
“如果我往上升能象我往下灌一样，我老早就上了天了。
“雅克?柯尔就是因酒发财致富⑤，连荒地的树木也得了福，巴古斯用酒占领了印度⑥，① 这是学者对于酒的文绉绉的形容词，酒可以改变人的“形象”，制造“新的形式”。
② 墨迹都已被纸吸干，借据变成了白纸。
③ 因为举杯太勤的缘故。
④ 备着鞍韂的马，忌讳在浅水里饮水，因为马伸长脖子，前胸会受伤，这里是形容喝酒的样子。
⑤ 当时洗肠子都要到河里去，因为需要的水多。
① 十二世纪初的一种武装教士的组织，生活糜烂腐化。
② 拉丁文：“象一个新郎官。”指新郎睡前必须饮酒。
③ 拉丁文：“象一块干燥的土地。”
④ 拉丁文：“别忘了我；给我倒两份好了；bus 这里不用。”说话者可能是个司法人员，他把Pone produbus 说成Pone pro duos，后面紧接着说“bus 这里不用”，意思是说“马上喝”。
⑤ 雅克?柯尔：十五世纪理财家。
⑥ 酒神巴古斯曾经过埃及，攻克印度，种植葡萄造酒。
这门哲学一直传到美朗都⑦。”
“小雨可平大风，久饮盖过沉雷。”
“要是我尿出来的是酒，你要不要咂一咂？”
“决不放过。”
“侍者，来酒！该轮着我了。
“喝呀，吉优你来看！
这里还有一坛。”
“我提出控诉，控诉喝不到酒实在难过。侍者，正式记下我的要求。”
“这一丁点儿，太少了！”
“我一向酒到必干；今天也要一滴不剩。”
“别心急，吃光算数。”
“这里还有黑线条黄牛的又嫩又肥的肠子。看在天主份上，咱们给他来个彻底精光！”
“喝呀，否则我要把你? .”
“不行，不行！”
“喝吧，请，请。”
“麻雀不打尾巴不吃；我不听巴结话不喝。”
“Lagona edatera①！酒在我全身里无孔不入，实在解渴。”
“这一杯正对我的劲。”
“这一杯吃得真舒服。”
“咱们敲起酒瓶告诉大家，不想喝酒的人用不着到这里来；这里已经喝了老半天了，干渴早已给赶跑了。”
“伟大的天主造行星，咱们在这里造空盘②。”
“神的话来到我的嘴边： Sitio③。”
“人称■βεστοδ④的石头，也没有我这做神父的酒瘾牢固。”
“昂盖斯特⑤在芒城说得好：‘食欲是跟着吃来的，干渴是随着喝去的。’”
“对付渴的方法是什么？”
“和防止狗咬的方法正相反，跑在狗后面，狗总咬不着你；喝在渴前面，你就不会再渴。”
“我可捉住你了，我不许你睡。做好事的管酒人，可别让我们睡觉啊。
阿尔古斯①有一百只眼睛可以看，一个管酒的就应该象布里亚雷乌斯②那样长一百只手，以便永不疲倦地斟酒。”
“喝呀，喂！正好解渴！”
“来白酒！都倒下去好了，倒呀，真是见鬼！倒满。我的舌头都发烫了。”
“Lans，tringue③！”
⑦ 美朗都：非洲东部地名，葡萄牙人曾引诱美朗都人饮酒，以便进行侵略。
① 法国南部巴斯克土语：“朋友，酒来！”
② “行星”（planète）与“空盘”（platnet）同音，作者在玩弄谐音的技巧。“空盘”形容吃光。
③ 耶稣在十字架上说的话：“我渴了。”见《新约?约翰福音》第十九章第二十八节。
④ 希腊文：”毁灭不掉的”。此处指石棉。
⑤ 日罗摩?德?昂盖斯特是法国西部芒城的主教，本章的话见他一五一五年的作品《论因素》。
① 阿尔古斯：神话里说他有一百只眼睛，经常有五十只睁着看人。
② 布里亚雷乌斯：神话中之巨人，天地之子，生有五十个头，一百只胳膊，后被海神及朱庇特制服。
③ 说得不好的德文，本来应该是Landsman，zu trinken！意思是：“朋友，干杯！”
“祝你健康！祝你健康！”
“呀！呀！呀！我干杯！”
“O lachryma Christi④！”
“这是拉?都维尼⑤的酒，是一种小粒葡萄酿的酒。”
“啊，这个白葡萄酒真好！”
“老实告诉你吧，这个酒喝下去跟丝绸一样柔和。”
“对，对，完全同意，而且门面宽，料子纯。”
“朋友，加劲！”
“我们决不作弊，我已经打过一个通关了。”
“Ex hoc in hoc⑥。无弊可舞；你们全都看见了：我是喝酒的老前辈。嗯！嗯！我是前辈的老喝酒。”
“哦，洪量！哦，海量！”
“侍者，小朋友，这里倒一倒，倒满，劳你驾。”
“倒得跟红衣主教的帽子一样①。”
“Natura abhorret vacuum②。”
“你说，跟苍蝇喝过一样吧③？”
“咱们来一个布列塔尼式的喝法！④”
“干，干，干这一杯！”
“喝下去吧，补身活血！”
④ 拉丁文：“基督的眼泪”。维苏威火山下产一种香葡萄亦有此名。
⑤ 作者故乡的田庄，以产小粒葡萄出名。
⑥ __________拉丁文：“从此到彼”。这里意思是说“从杯到口”。
① 红衣主教的帽子有一道红边，这里指把红酒倒得高过杯口。
② 拉丁文：“自然最忌空虚。”
③ 杯子里一滴未剩。
④ 法国布列塔尼人以豪饮出名。