刘先生分别给客人敬酒首先就是敬的戚润物。他说：“我是农村出来的孩子。我对粮食是有浓厚感情的。我久仰戚老师就是因为戚老师使我们的粮食得以长久储藏，使我们农民的粮食可以卖得出去，使国家愿意收购，使我们农民能够赚得一点血汗钱。所以我要敬戚老师三杯白酒。”
刘先生端起一杯白酒，说：“先干为敬。”说着他仰头一口喝干，呲牙咧嘴的，说：“都知道我是不喝白酒的，但是我今天就是要敬戚老师！”接着刘先生又连干两杯。
晚宴达到高潮。大家也不再陌生。人们纷纷要求戚润物也喝白酒。
戚润物说：“我不会喝白酒。”
老张的外甥说：“戚老师碰一碰酒就成，剩下的我来替戚老师带酒。”
老张的外甥为戚润物带了一杯。戚润物见自己喝过的酒又被人家拿去喝，怕不卫生，不愿意让别人带酒了。自己喝了一杯。然后赶紧端起了西瓜汁。大家起哄：“这不行这不行！”
刘先生让大家嚷够了，才说：“行，行。戚老师喝什么都行。我只有一个小小的要求，我请戚老师给我签个名。”
大家鼓掌。戚润物已经有一点晕晕乎乎。这白酒是高度的五粮液。不会喝酒的戚润物一杯就不行了。但是众人的围绕又使戚润物感到了很大的愉快。这顿饭一直都是令戚润物手足无措的。她一直都摆不脱陌生感和失落感。饭吃到这个时候，形势发生了变化，戚润物成了众星捧月的人物。戚润物的情绪不由自主地好了起来，甚至开始兴奋。艾月拿出早就准备好的一个签字本，戚润物笑着在上面签了名。