“哎呀，不愧是家里的读书人。”小棠很自豪的看着他，颇有种我家男儿初长成的自豪感，“读书真好，懂的多，你明天别干活了，都好久没见着你练字了，我得督促你上进。”
“不必督促，这次我定会让你当上状元娘子。”
沈小棠憨笑了几声，甭管那些承诺能不能实现，听他信誓旦旦的同她讲，她便觉得满心欢喜。
“那你要说话算数。”
小棠松开他，回身拾了块果脯来吃：“我翻了黄历，十一月初二、初三、初四是个开业的好日子，这样连着三天的好日子可不多见，时间这么紧，来不来得及做柿饼啊。”
“下一个好日子是什么时候？”
“十一月十四日。”
“那就等到十四再开业吧。”
“太晚了吧。”小棠还想着趁早赚钱，赶在娘亲生产前搬到凉州城去。
“开业热闹有什么用，铺子里没东西是揽不住回头客的。”韩宗泽提议说，“山上柿子多的是，就是又小又涩，村里也没人摘，运到城里也买不上钱，不如我们雇些人采回来。”
“你动动小指搬进来，我将它们变大变甜，再搬出去雇人削皮晒在笸箩上，大半个月的功夫够我们准备这些。”
这个主意不错，小棠又去找娘亲拿主意，娘亲也觉的可行。
这事儿便由韩家牵头搞起，她来出银子。
韩秀才一劳永逸直接找上王里正，听说是十五文一斤收购柿子，里正立刻将消息挨家挨户都传递到。
这可是利好全村的大事情，王里正积极行动，还将山脚下的几颗柿子树分给那些病弱的老人家。
一时间，黄草洼全村人出动，在三十户人家的努力下。当天就摘回四千斤柿子，堆了秀才家满满一院子。
人多手快的人家一天摘了四百斤，足足赚了六两银子，比一年种地还来钱快，便是人少的人家也赚了一两银子。
沈小棠看着一筐筐柿子倒下来，都急得要掐人中抢救了。生平第一次做生意，银子还没赚到，六十两的本金就先搭出去了，她整颗心都在滴血。
“韩宗泽！”
韩宗泽见她小脸煞白，不消她说也明白她的意思。
“别急，怎么也得将今天收完了，还有村民在山上呢，不能让人白跑一趟。”
入夜，韩宗泽便勤勤恳恳地将三百斤大小不一的柿子变成又大又硬的磨盘柿子，那一个柿子足有二斤，就这还是收敛了力道的，气得小棠无话可说。
“我看你明天要编什么瞎话糊弄大家。”
一夜之间甜枣变苹果，这事说出来谁信？
结果韩家放出话去，削一个柿子五文钱，男女老少都抢着来干活，压根不关心这柿子为什么这么大。
很快一千五百个削好的柿子将空间院子都铺满了，原先准备的笸箩不够用，又去买了五张席子才铺开。
几天的功夫，柿饼就晒上了，她算是切身体会到，什么叫事半功倍。
“原来钱还可以这么用。”不然这些柿子拿给她，至少得干到开春。
“我厉害吧。”韩宗泽凑过来邀功，“娘子，奖励一下，啵一个。”
沈小棠推开他凑过来的大脸，起身要走，被他一把搂住了腰。他厚颜无耻的撒娇打滚，非要她亲一下。
算了，算了，沈小棠想想亲一下也没什么损失，权当是亲儿子了。
韩宗泽讨了吻，得意了好一阵子，他要是知道小棠只把他当儿子看，估计得气死。
柿饼处理好，剩下便交给大晴天了，下一步处理山楂。
山楂糕她倒是会熬，就是一个个去果核很麻烦，她拿着筷子去果核呢。
就听“嘭嘭嘭”的一通响，这人竟将那山楂变得有南瓜那么大，直接切了取果肉。
“这……”
“快不快？娘子奖励一下。”
“滚。”
这回沈小棠毫不留情的踹了他一脚，继续钻研果糖比重，将山楂熬煮之后，捞出来捣成果泥，过筛之后平铺在木托盘上。
放在院子里，冷冻成形，倒扣出来切成四方小块，山楂糕便做好了，她夹了一块喂他。
“尝尝？”
韩宗泽咬了一口：“嗯，酸酸甜甜还不错。”
得到了他的肯定，小棠也尝了尝，嗯，这个骗人的小鬼，明明酸的很，这个程度只能算作健胃消食的药膏，如果再甜一点就是零食了。
她试着做了几回，总算把握住最佳的果糖比，这个甜度才像零嘴。
她正满足在味道之中，就瞧见韩宗泽端着一个托盘放到了太阳下面。
“哎，哎，哎，你干什么呢，这山楂糕得冷冻成形，晒不得。”
“试试呗，我们有这么好的阳光，可别浪费。”
木托盘上的山楂涂的没有那么厚，晒了半个时辰便能整张揭下来，太阳晒过的山楂比山楂糕的口感要硬一些。
韩宗泽将一张山楂皮切成四方小块卷起来：“你瞧，山楂卷，切成丝就变山楂丝了。”
一下多了两种样式，沈小棠激动坏了，蹦蹦跳跳地围着他打转。
“你是天才吧，你这小脑瓜里装的什么呀，你真是太聪明了。”
哐当一声，小棠乐极生悲将糖罐子打翻了。白糖这种金贵的东西，都撒了，她赶紧往起捡尽可能的将案子上的糖都收回去，其中有一部分撒在山楂丝上。
山楂丝表皮发黏的，任凭她怎么抖，粘在上面的糖也掉不下来。
韩宗泽瞧着她小气吧啦一粒糖一粒糖的往下撕，不觉好笑，她这么撕得撕到什么时候。
“算了，咱们将这些山楂丝吃了不就行了，放在自己的肚里，也不浪费。”
小棠气咻咻地捏了一口吃下，神奇的味道在口中迸发。
白糖硬的颗粒感，伴随着山楂丝软糯的口感，先前融化的甜味和随后而来的酸味融合得恰到好处，让人吃了一口还想吃。
“或许……这也可以作为我们的新品，你尝尝。”
韩宗泽吃下去，也是赞不绝口，取名白糖山楂丝作为新款。
小小山楂本领大，可以做成山楂糕、山楂条、山楂卷、山楂丝，白糖山楂丝，种类多，需要的数量就多。
沈小棠尝到了人多力量大的好处，琢磨着怎么才能将这个规模扩大化。
就听韩宗泽大言不惭的抱着一颗巨大山楂说：“干娘，这是西边运来的果子——瓜楂。”
“什么东西？”
“瓜楂。”
张翠红怎么瞧都觉得像山里挂着的山楂，切开一看，五瓣像石头的果核。
“这不是山楂吗？”