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第36章 卢欢:阎崇年——武汉饮食是“苦力文化”

    阎崇年此次是第二次来汉。第一次来时是2006年,只呆了一天,游览了黄鹤楼,感觉武汉不愧是大武汉。“在我心目中,中国城市算得上大的也就只有北京、上海和武汉了”,“明清时的张居正、熊廷弼等是你们楚人的骄傲,明朝还有个楚党,为朝政献计献策。近代,武汉爆发了辛亥革命,这可是开天辟地的大事,影响着近代历史进程的呢!”

    这一次来到江城,他品尝了热干面、豆皮,在称赞了小吃味道不错后,对武汉饮食文化来了个总结:“我觉得武汉的饮食文化有个特点,可称之为苦力文化”。他分析,热干面、豆皮之类食品口味偏硬偏重,跟武汉的码头文化有很深的渊源,很适合原来卖苦力的人享用,比如热干面,吃了久久不饿,而江浙一带的面条吃了不到半晌肚子就叫了。

    热心给后辈新书作序

    阎崇年平易近人,签名售书时,他和蔼地与读者打招呼,并询问姓名。有粉丝想合影,他会迅速站起来,对着镜头微笑。一个来自咸宁的女职员在签售现场义务帮起忙来。原来,她与阎老师因爱好历史而结缘,女职员利用业余时间梳理历史知识,写了本书,从未替人作序的阎老师竟然破例通读了几十万字的书稿,为素昧平生的作者写序,前后花了一周的时间。席间,还不忘推荐此书。

    六十始学艺

    签名时,阎先生一笔漂亮的书法羡煞众多粉丝。他透露了自己当年学书法的经过:“我是从60岁生日那年开始练书法的,买来了纸笔墨砚。从那天起,至今14年了,没断过一天。”阎先生的毅力令在座晚辈钦佩。这个一心一意做学问的老人坦诚自己别无他好,连散步都是在家人的督促下才勉强一周散那么一两次,其余时间皆用心于学问。至于那些在荧屏上火爆异常的清宫剧,他概无兴趣。