嗤啦！
膨胀得挤满了一整个粗瓷大碗的黑米，
裹挟着阴冷的黑水，
被一下子全倾入油锅中。
油锅里登时冒出大量的气泡！
翻腾的气泡中，
有尖啸声不断响起，
一只裹满了类似炸浆面糊的手掌从黑油中奋力伸出，试图爬出油锅——同时，阴冷的诡韵在油锅内荡漾开，令油脂的温度瞬间下降，
油层上鼓发的气泡都纷纷破碎，消失！
“烧火烧火！”
李岳山冲哑女呼喝着，
发呆的哑女回过神来，埋头不断地朝灶眼里填入柴禾，
黯淡的灶眼再次被火头灼得通红，五⑧16○.com
油锅复又炙热起来！
咣咣咣！
胖老者抡圆了膀子，手里紧攥的锅铲猛烈地拍打那只从油锅里伸出的手，
同时，从皮围裙前面的围兜里，掏出一排或是木质的、或是铁质的瓶瓶罐罐，
捡出一个铁质的罐子，
单手拧开罐子，
往锅里撒了些黑乎乎的粉末！
呼！
粉末撒入锅里的一瞬间，
柴锅下面的灶眼里喷出一团热火，差点烧到哑女的眉毛，
她下意识往后退了退，
再去看那通红的火眼，
就看到灶眼里的火焰好似聚集成了一颗鸡卵，
鸡卵内，有個浑身黑漆漆的人影在不断拍打鸡卵外壁，
使得整颗火焰卵都跟着震颤，
这震颤联动了铁锅，
使铁锅内的温度急剧上升——
嘭地一声，
铁锅里燃起了凶猛的火！
“啊——”
油锅里鼓荡出的大量气泡中，一声凄惨的尖叫响起，
那些气泡随着油温升到极致，
都纷纷消减下去，
从油锅里伸出来的、那只裹满面糊炸浆的手，无力地跌入油锅中，
被层层叠叠的黑油覆盖住，
渐渐将它吞噬。
漆黑的油层下看不见有任何事物，
李岳山擦了擦额头上的汗水，继续往油锅里撒入颜色斑斓的粉末，
而后锅铲搅入油中，
开始猛力翻动！
黑油被打搅起旋，
渐成漩涡，
油脂在这旋转中不断减少，
不断减少，
终至完全消失。
干净清爽的柴锅底，躺着一个颜色斑斓的、像是蚕豆形状的事物，
爱吃火爆腰花的人一定知道，
这东西的形状，
与猪腰子差不了多少。
李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄弯曲的锅铲——他成为掌灶人以来，还未挣来‘柴薪’呢，干活的家伙什倒要报销得七七八八了。
不过，
花费一柄锅铲差点报效的代价，
总算是让他收获颇多。
“水脏，加上这一只，五行五脏都齐活了！”李岳山看着锅底那只‘水脏’，又眉开眼笑起来，
他把左手上的皮手套套在右手上，
右手就被两层手套包裹了，
而后伸出右手，
拎起了那只软塌塌、又有些弹性的‘腰子-水脏’，
把水脏拎到了陶壶口，
胖老者屏住呼吸，
拿手捏着那只水脏，
用力挤压——希望这只水脏不会消耗太多的炸诡油，
要是定好神灵五脏，
神还未请回来以前，就把炸诡油用完了，
那他少不得要找其他的掌灶人借一些了——问题是这种老油，各脉都有看家的手段在里头，轻易不会外界的，
借不来炸诡油，
开不出庙，
灶口就得倒了！
哗啦！
随着李岳山手掌攥紧，那只水脏里就有大量漆黑的油脂顺着他的指缝溢出，将手套侵染得颜色斑驳，
漆黑的炸诡油不断落入陶壶中，
李岳山看着油脂不断注入陶壶，
内心时刻计算着陶壶里已经盛装了多少油脂，
约莫一分多钟后，
‘水脏’再也挤不出一丝炸诡油。
他把‘水脏’用布包了，放在灶台上，先双手去搬陶壶，掂量一二，咧嘴笑了起来——炸这只水诡，非但没有让炸诡油损失，反而还比先前多出了一成！
有些诡像是肥猪一样，
富含油脂，
丢油锅里炸一炸，反而会被浸炸出大量油脂，
这些油脂也就成了炸诡油。
此种‘肥诡’是所有掌灶人都极乐意碰见的诡类。
李岳山这次运气不错，
正碰上了一只‘肥诡’。
他把陶壶搬到桌子底下，又找来一个木箱子，
里面已经放了四团被布包着的物什，
现在把包好的‘水脏’放进箱中，里面便是‘五脏俱全’了。
收好箱子，
李岳山朝灶眼后的哑女笑着说道：“去庙里歇息着吧，事情已经办完了，这里我来看着就是！”
哑女指了指灶口，
示意李岳山，是否还需要继续烧灶？
他摇摇头，
指了指竹林后的庙子，
想了想，
又摇了摇手，让她不必烧柴，到一旁的马扎上坐着歇息。
胖老者自去烧旺了另一眼灶，
挖了一勺猪油烧热，
拿一块坛子里的咸菜切碎了，丢进油锅里爆一爆，
最后，
剩下的那点锅巴饭也丢进锅里，
随意翻炒几下。
出锅。
一碗香喷喷的猪油炒饭就被他送到了哑女面前：“吃完饭，动一动再去睡觉。”
哑女捧着油汪汪的炒饭，
鼻翼间满是猪油的香气。
她愣了愣，
向李岳山躬身拜了拜，
捧着那碗炒饭吃了起来。
——
谭家村木牌楼下，苏午将一只盛好了收魂米的粗瓷碗放好，
插了一把点燃的香，
青烟袅袅。
他返身离开，
钻进木牌楼不远处的一座破房子里。
房屋四壁以筑土构建，房顶的木梁尚在，然而有几根椽子不见了踪影，连同椽子承接的那一片茅草棚都不见了踪影。
寒风顺着空出来的大窟窿，呼呼地往屋子里灌注。
“咕噜——”
蜷在角落里的童子-狗剩揉了揉肚子，
他有些饿了。
把破木门掩盖好的苏午回到角落，正听到童子肚子里传出的咕咕叫声，笑着问了一句：“饿了？”
“是。”童子点点头，倒也没有不好意思。
这个年纪正是能吃的时候，
虽然傍晚吃的那顿饭比较顶饿，
但童子跑了一路，
又受了一回惊吓，消耗过巨之下，存在肚子里的饭食便都被消耗了。
“现下也寻不着什么吃的，
等白天回去再说吧，”苏午透过前面那扇破窗户，一边观察着木牌楼的动静，一边向童子说道。
国势跌堕到一定程度，
引来的民生凋敝、资源匮乏等问题，是后世人所不可想象的。
若去现代的农村走上一圈，
不说遍地都是食物，
但基本上都能找到可食用的东西，不至于饿肚子。
譬如瓜田里的西瓜，
土里的土豆，红薯，
还较为嫩甜的玉米等等。
可当下苏午所处的时代，
这些食物统统都是没有的，
庄稼地里，麦苗才刚刚长出来，
四周的荒林里连个鸟叫都少有耳闻，打猎什么的想法也就更不切实际，
食物完全只能依靠家里的那点存粮，
若家中没有存粮，
便寻亲朋接济，
若连亲朋都没有，
只要去一家一家地乞讨，
若讨饭都讨不着，
便只好缩在角落等死！
苏午当下亦只在这个时代呆了不过二三日而已，
隐然察觉出师父这个灶班子面临着‘食物匮乏’这一最大的生存困境，
但要改变这个困境，
却也不是一朝一夕就能做成的。
当下最要紧事，
还是习得灶王神教关押厉诡的全部方法，
以及‘收魂米’的种植、培育方法等等。
“是，哥哥。”狗剩想到掌灶爷爷说了，等他们明早回去以后，就能吃到现炖的野鸡，嘴里顿时开始疯狂分泌唾液。
假若每天都能吃到肉，
就算是夜夜都要走这样的夜路，
碰见诡，
那又如何呢？
狗剩思绪转动着。
旁边的苏午看了一会儿木牌楼，便缩回了身子，对狗剩说道：“有诡来了，不过不用怕，它只在这看看就走，千万别和它搭话，
看到它做什么，
你也装看不到。”
小童子的眼神瞬间变得惊惶，
脑海里方才还想着，如果每天都能吃到肉，那整晚见诡也不怕的想法都不翼而飞！
他心脏砰砰直跳，
不禁挨得苏午更紧了些。
苏午拍了拍他的肩膀，放缓了呼吸。
门外，
一阵阴风刮起地面上的尘土，
尘烟雾罩里，
走出一个小脚的老太太，
‘她’张着一双灰白色的眼眸，扫视着荒废的村落，忽然——它听到了一座土屋子里传来了说话声，
两只小脚在路面上迈开来，
它走起路来摇摇晃晃，
双臂、双腿关节都绷紧了，
像是踩着高跷的人，
时时刻刻都要关注着自己的双脚，
防止一脚踏空，
崴了脚，跌倒在地！
但是，
它走路虽然摇晃，
速度却一点都不慢，
前脚迈出，后脚跟上，
一眨眼就抵近了苏午与狗剩所处的土房子门前，
笃笃笃！
它轻轻敲着门。
女人细细的、温柔的说话声从门缝里传了出来：“狗剩子，给娘开开门，娘来看你啦……”
听着这个声音，
狗剩眼神一下变得惊恐起来！
这是他死去娘亲的声音！
大半夜，
任谁听到这种声音，
都只会把门关得更严，
哪可能开门？
狗剩纵然还是个孩子，但他又不是傻子，怎可能上门外那只诡的当？
因而只是眼神惊恐，却并没有要起身去开门的意思。
“儿啊，
我的儿啊，你都不想看看娘吗？
娘在下面可想你啦！”
狗剩眼圈微红，
仍旧不为所动。
“儿啊，我的没良心的儿啊……”
“下面好冷啊……”
“娘把最后一把米都给你吃了，
你这个没良心的，
连给娘开开门，让娘进屋暖和暖和都不愿意吗？”
良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。
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