对大豆的需求量是比较高的，除了人吃的，还有马吃的，牛吃的，羊吃的，猪一般不喂大豆。牛和羊在产期的时候必须喂大豆，马在平时多多少少都得喂一些大豆才能养得膘壮。
现在大豆的产区就规划在东北和山东地区，商品粮基地也在辽东，不过这个商品粮是肉类为主。
那些分到土地的农场主都愿意发展养殖业，并不是太热衷于种植业。
按照一户两到三个劳动力来劳作，在五百亩土地上进行养殖业，最少可以养活50个人，相当于是10亩地养活一个人，而种植谷物的话，一亩地就可以养活一个人（南北方均值），按照理论来说，用肉食养活一个人所需的土地是谷物养活一个人的六到七倍，而现在10倍，主要还是劳动力不足的原因。
在分工上，山东主要是进行大豆、花生、棉花的生产，外加一些小麦和较大的养殖业。
而辽东、朝鲜则是主要生产大豆、水稻、青贮玉米、牧草，和大规模的养殖业。
漠南、漠北则是主要的裘皮、羊毛产地，以及产马地。
河北地区（北直隶）则同样是发展养殖业的地区，虽然赵岩没有在这里直接进行行政管理，不过许多商人却是在河北地区设立农场，学山东的农场模式大规模发展养殖业。
养殖业出现了饲料青贮的技术后，变得非常有发展前景。
多余的饲料可以用青贮的方式进行保存，这也导致了玉米和苜蓿成了主要的青贮对象，这两种东西是产量最高的牧草，同时在营养方面也不差。
当然，河北也有大片官营农场，被满清多次扫荡的河北地区土地不值钱得很，商业部直接以跳楼价在河北地区够得大量土地。
这些以跳楼价买下的土地慢慢开始升值了，由于没有了战乱的骚扰，加上平原地区的水利比较好修，因此河北地区的水利也修得不错，在这里发展养殖业却是非常方便，而且离销售市场也近。
而在河南地区，则是生产棉花的地区。河南大部分都是旱地，所以河北是棉花的主要产区，大明大部分的商品化棉花都是河南产出的。
湖广地区则是水稻的主产地，同时也是水牛的主要产地，目前每年有将近十万张牛皮输出。
湖广地区没有什么纺织业，那里主要就是种水稻和养水牛，那里也最适合种水稻，是一个重要的商品粮基地。
由于去年在长江流域的治理比较显著，而湖广地区又单独划分出来治理（湖泊众多），山东官员在接管了各州县的行政权后，即展开始惠农贷款，所谓惠农贷款就是缺少种子、农具可以向官府借钱购买，数额较小，也不收利息。
而在四川地区则是一个农业发展潜力无比巨大的地区，天府之国的美誉可不是吹牛B的。
水稻、小麦是四川的主要粮食作物，油菜是主要经济作物，而在水牛、黄牛、猪等养殖方面，也是一个潜力巨大的地区，后世的四川在水牛、黄牛、猪的数量上都是全国首位，粮食还突破450亿大关，目前这个年代的粮食产量还不高，450亿是不可能达到的了。
而且可能是永远不可能达到，首先在生态保护上，此时赵岩并不鼓励在已发展了数千年的省份开荒，而是提倡保护环境，同时赵岩也不想继续发展精耕细作的农业模式，除非在作物品种比后世的还要牛B，才有可能超过那个恐怖的数目。
四川盆地的小麦于10月下旬至11月中旬播种为宜；小麦大面积收获期为4月底到5月上旬。
水稻早稻播种期：3月中旬至4月中旬（四川盆地一般可以提前5~10天）收获期：9月初至10月上旬。
玉米播种期：谷雨前后（也可以3－5月播种）收获期：寒露前后（也可以6－7月收获）。
油菜播种期：育苗移栽9月15-20日（下旬时间）；收获期在4月下旬。
一般是水田种水稻，旱地种小麦，水稻可以种两季到三季，一般都是种两季，第三季这段时间用来种油菜。小麦一般都是种一季，然后种玉米。
四川和湖广这两个地区只要一处经营得好，商品粮就不无需担心没有足够的供应，这个年代的土地压力是很小的。
在粮食常量不高的情况下，介于精耕细作与粗放种植之间的发展模式比较有前途，一个农民能耕作多少亩土地，其实最大的关键是取决于收获期能不能忙得过来。
江南各省是鱼米之乡，但在农业分工上，更注重经济作物的生产，水稻虽然也是主要作物，一般都有较大的输出。不过在经济作物价格高的情况下，经济作物比较容易取代粮食作物。
台湾地区则是水稻、鹿皮、甘蔗的产地，不过甘蔗产量比不上广西、广东等地区，目前甘蔗还刚刚准备大规模种植。
整个大明的农业分工方面基本已经划分，而赵岩控制的行政区域，掌握了马、养殖、、裘皮、水稻、小麦、棉花、大豆、花生、甘蔗的主产地。同时还控制了渤海、北海道两个大渔场，在海外还有几个小渔场。
崇祯十二年的农业发展目标，就是对各地进行深入的农业分工，分工等于更专业。
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第244章：退伍军人
农业方面还好说，这个分工是比较容易的，不过在土地兼并的情况就不得不让人惊叹明代的彪悍状况了。
例如四川这个农业潜力最强大的省份，土地有7成被藩王占据，2成多被地主占据，自耕农不到1成。
地主在经营上还算好一些，起码不会造成大规模的荒芜。而藩王在土地经营上就不是那么回事了，大量农民破产抛荒，这些抛荒的农民拖家带口逃离家乡，成为大明的一个独特的流浪群体。
农民抛荒不仅使得土地陷入了荒芜之中，而且还造成了巨大的不稳定因素，而这一切的根源都是土地兼并和统治阶级的剥削。
相比之下地主还可能会调整一下地租，让地有人种。而藩王在农民抛荒后依旧是一成不变，导致农业生产无法恢复。
由于招募局开始在四川招募百姓移民，四川的百姓大量移民山东，又更是加剧了四川的农业萧条，那些藩王的土地有的荒芜了九成。
而那些藩王在势态很严重的情况下才重视起来，但个个都是束手无策，不知道怎么恢复你土地的生产，以让他们攫取醉生梦死、穷奢极欲的血汗钱。
当然，在这方面赵岩早想过对策，这个对策自然是照搬《山东农业税法案》，超过500亩土地的收税收死他，在面临亏本的情况下，绝大部分人都会选择把手上的土地卖掉。
为了能更好的接收那些出售的土地，今年农业技校又增加了招生数量，今年是第一批士兵从军队中退役，这些退役军人都拥有文化，虽然很多文化并不高，但看书读报却是不成问题，首批退伍军人大量被招进农业技校之中。
这些军人从军队中脱离出来，开始走入社会，去打拼属于自己的事业，赵岩对士兵退伍感到很高兴。
因为这些军人在军中经历过良好的思想教育，同时还有文化教育。他们一旦进入社会便是社会精英。
也许他们在钻研上比不上商人，也许他们的成就没有许多商人高，但他们对赵岩的忠诚度却是无与伦比的，同时他们拥有一定文化，并且有在军队中培养出的良好品格。
军队中的品格是什么？那就是强烈的民族意识，并且有强烈的正义感，对任何黑暗的一面都敢迎头而上。
赵岩的军队可不是表面一套背后一套，他在军队中倾注了大量心血，要求的就是用思想教育和行动感化每一个名士兵，让他们在这个大熔炉中重塑品格。
思想教育和文化教育是军队中最为重视的，而且随着局势的改变，思想教育和文化教育比训练时间还要长。
军队已经从单纯的战斗目的，向培养中流砥柱扩展，这是一个高效率的思想强化机构。
对于每个一个退伍兵，赵岩都不会亏待他们。
目前赵岩手上有大量的资源，最主要的资源就是土地。但分布在汉族传统活动区域的并不多。
而旧势力手上也有大量的资源，最主要的也是土地，这些土地分布在传统的汉族活动区域。
赵岩需要一群可以取代旧势力的群体，这些退伍兵就是理想的群体。
在拥有大量资源的情况下，赵岩很乐意将这些资源分出去，让每一个在军队考核中合格的退伍兵成为中产阶级。
一个强大国家需要庞大的中产阶级，而获得土地是成为中产阶级最为直接的方式，这些退伍兵比任何群体都有资格成为土地拥有者。
不为别的，因为他们在战争中出过力，而且是在民族最危险的时刻。这一阶段内的军人在退伍后，赵岩都会给他们安排，让他们成为中产阶级，至于这个阶段之后的义务兵那自然没有这么好的待遇。
但分到土地之前，这些退伍兵必须经过专门的培训才行。首先是对他们交代他们到了地方后的责任，首先不可横霸乡里，其次需要维护正义，积极监督地方政府，与黑恶势力做斗争。
其次就是术业有专攻，要懂得一个农场如何运营，在传统的汉人活动区的农场经营起来比较简单，聘用些人就可以组织生产，运营成本会高一些，不过发展养殖业的话，赔本是不可能的，因为销路也更好。