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第186章 华夏美食博大精深




        蒸馒头和的面比较多,七人一起动手也花了将近大半个小时,才将所有的面团全部弄成剂子。



        然后,唐真他们开始按照简言的指示将一个个剂子做成馒头形状。



        一开始不熟练,做出的形状不怎么好看,等熟练后,不好看这个问题就不存在了。



        再次做好一个馒头放在笼屉上,乔希忍不住感叹道,“馒头比包子做起来简单易学,包子还需要调馅料包馅料捏褶子,足足多了三道工序。



        馒头则不同,直接发好面揉成团切好做出样子就搞定了。



        关键是省事省时间。”



        说话间,他将一笼屉馒头端起来放进锅里开火蒸。



        “确实比包子省时间。”



        闷头干活不怎么爱说话的徐雨柏颇为赞同说,“我看我们以后就做馒头算了。”



        唐真笑了笑,“别做梦了,我们愿意将士们也不愿意。”



        洛阳嗯了声,说,“要知道从简入奢易,由奢入俭难。



        有陷料的包子肯定比没馅料只面粉香的馒头好吃,我们要敢不做包子净天的拿馒头打发兄弟们,被念叨几句事小,被集体套麻袋事大。”



        简言再也忍不住接话道,“谁告诉你们馒头没有包子好吃的?”



        没人告诉他们,可这不是明摆着的吗?



        包子有馅,各种各样的馅,这意味着包子吃起来除了原有的面粉自带的香味,还有各种馅料的味道。



        这么多种味道混合在一起,想也知道又是一场饕餮盛宴。



        馒头···



        抱歉,他们实在想不出馒头的优点。



        唐真他们就这样说。



        简言哭笑不得,“馒头和包子一样,种类很多。



        甜口咸口都能做,还可以做红绿黄青蓝紫等等颜色的馒头,每种口味的馒头都不一样,并不比包子差什么好么。”



        “除此以外,馒头能蒸着吃,烤着吃、炸着吃。”



        唐真他们面面相觑,按照简言的说法,馒头除了没馅,好像真不比包子差什么。



        洛阳的关注点比较清奇,他纳闷问,“甜口咸口我们知道什么意思,那个七彩馒头是怎么回事?”



        “和面的时候加果蔬汁,就跟染色一样,这样蒸出来的馒头除了原有的麦香味外,还融入了果蔬的味道,吃起来别有一番风味。”



        “还,还能这样搞?”唐真他们森森的震惊了。



        果蔬的汁液居然还能和面粉混合,这也太神奇了。



        可怜他们煮了几十上百多年的面糊糊,愣是没往这上面想,也是绝了。



        “为什么不能?”



        简言不答反问,而后淡淡道,“华夏美食博大精深,所有的面食吃法都多种多样,大米糯米也一样。



        就拿大米来说,不但可以煮粥蒸白米饭,还可以做各种各样的木桶饭、焖饭、煲仔饭,竹筒饭····锅巴饭等等。



        也可以制作成米粉。



        米粉可以炒着吃,可以烫着吃,也可以拿来下火锅。。



        我喜欢烫着吃,用鲜美十足的高汤打底,趁热盛起来装进阔口深碗里,加上几两米粉,接着下入海带、蟹棒、溏心蛋···火腿等等配料,滚烫十足的高汤会将米粉和配料烫熟。          
            

          
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