等三道冷菜，两道热菜都做的差不多了，一旁砂锅里熬煮的鸡汤也沸腾出浓郁的香味。
这砂锅是刘保带过来的老砂锅了，常年煲煮一些汤料，那些滋味渗透进砂锅的缝隙里，再用来熬煮鸡汤只会滋味更加香浓。
汆烫过水之后，鸡肉里的血沫明显少了很多，宋菱月却还是仔细的将剩下的血沫都撇的一干二净。
用筷子轻轻戳了一下，确认能轻而易举得扎透了鸡肉，这才用笊篱捞了起来。
忍着烫将鸡肉拆卸去骨，切成块，用特别调制的红油酱料进行翻伴。
本来那鸡肉已经炖煮的滋味香浓，如今再加上特殊的酱料一拌，那滋味别提了。
“剩下的这些鸡汤不用吗？”刘保指着砂锅里经过长时间的炖煮已经形成奶白色的鸡汤问宋菱月。
“那是下一道菜的灵魂。”宋菱月回头，嫣然一笑。
将拌好的鸡丝挑拣出来进行摆拍，再用剩下的红油进行点缀。
不多会儿青碧色的盘子上染上一层淡粉色的鸡丝被拼接成了凤凰的模样，华丽的凤尾勾边用的便是红油，再辅以黄瓜、萝卜点缀。
一副凤凰于飞图便生动的呈现在了盘子上。
宋菱月擦了下额头上的汗水，不由得感叹，还好她小时候学过一段时间国画，这用食材拼成画还难不倒她。
刘保从未见过有人能把食材拼成一副画，惊讶的张大了嘴巴。
宋菱月道：“一道菜出了香气和味道之外便是颜色和造型，色香味形四位一体，缺一不可，只有这样才会让你的菜色脱离平庸。
制作美食有时候也是需要一定的审美公里的，若是方便的话，可以让轩然哥给你个绘画老师，培养你的基础美感吧。”
若是刘保之前还存了对宋菱月轻视，如今见到宋菱月这么一手，心中对宋菱月的尊敬也多了几分。
“有冰块吗？”宋菱月问刘保。
“有！有！就在冰窖里，我现在就去给你取去。”刘保忙不迭地回答，不让手下的徒弟去，而是自己去冰窖里取。
“看样子你这一手着实把那刘保给镇住了。”一旁本来是要给宋菱月打下手的祁墨，此时却没有了用武之地。
宋菱月从砂锅里舀了一碗鸡汤递给祁墨，“哪都有你，话可真多。”
祁墨喜滋滋地接了鸡汤，还道：“我还在说呢，你刚刚给了香菱她们胭脂萝，却没有给我那一份，我还以为你忘记了。”
“真是喝汤都堵不住你的嘴。”宋菱月伸手去赶祁墨出去，“你快点出去喝吧，在这里怪碍事的。”
“灶火边喝暖和。”祁墨偏不，取了胡椒往碗里洒了一些，凑在炉火旁边小口小口的啜饮，脸上还露出无比满足地神情。
“现在可才立秋没多久，秋老虎正厉害呢，你也不怕中暑。”宋菱月没好气得白了一眼祁墨，随手又切了几块西瓜给他。
刘保取了冰块回来，宋菱月指挥他把砂锅里的汤倒进碗里，外面铺上冰块，让汤能快速的降温。
宋菱月吩咐刘保，直到鸡汤凝结成汤冻，一直用冰块给鸡汤降温。
又叫了两个白案的厨师帮忙来揉面和搅拌肉馅，宋菱月可算有机会能松一口气了。
把冷却凝结的皮冻切成小丁，和肉馅搅拌在一起，撒上特制的调味粉，然后让刘保带着几个白案厨师开始包包子。
鸡汤提前舀出来了一碗，淘洗干净的米粒用鸡汤浸泡，放进砂锅里小火焖煮。
配置好的药材装进沙袋里一同投入近砂锅里，一同熬煮，最后出锅时加上枸杞和红枣，再焖上一阵，便能连着砂锅一起端上桌子了。
“剩下的菜你们做你们的拿手菜就好了，凑够十二道便可以端去君子兰包厢了。”宋菱月昨晚最后一道营养粥，额头上已经沁出了一层薄薄的汗水了。
宋菱月把围裙摘了，去厨房外面透气。大厨房的灶火实在是厉害极了，烤得人难受。
宋菱月坐在长椅上，厨房外面是个小天井，种了不少常用的葱姜蒜。
一根丝瓜藤爬满了半个墙壁，满眼地绿色，把心中的燥热瞬间抚平了。
不多会儿刘保他们准备的菜都起了，由刘保亲自送去给吴家夫人和小少爷品尝。
半个时辰后，刘保带着吴家夫人和小少爷的赏钱回到了厨房里，一张嘴咧开来，几乎要合不拢了。
一见到宋菱月就道：“二东家，你这药膳可真是一绝啊！那吴家母子两个，几乎把十二道菜都吃的差不多了！尤其是最后那一道米粥，把吴老妇人吃的是眉开眼笑的，我瞧着她吃完之后好似连气色都好上了一些了。”
“好，我知道了。”宋菱月伸了个懒腰，“我之前做的你都记得了吧？”
“记得记得，小的都记在本子上了。”刘保脸上露出憨厚的笑容，连连点头，“不过，二东家调味的时候好像用的不是咱们宝林楼的香料吧？那是什么呢？”
“这个你不需要知道的太清楚，只需要知道这是宝林楼的秘方就行了。”宋菱月连头都没有抬一下，从怀里拿出早就写好的药膳菜谱递给了刘保。
防人之心不可无，这是宋菱月一早就学到的道理。
因此宋菱月将所有药膳可能会用到的药材都直接打成了粉末装在瓶子里，当做是秘制调料来使用。
这样一是药效得以全部挥发出来，二是不容易被人察觉出来明显的药味，三自然是不容易被人破解药膳的秘方。
刘保拿到药膳菜谱简直是如获至宝。
宋菱月没空去看他献媚讨好的嘴脸，递了个眼色给祁墨，两人便离开了宝林楼。
再说吴家那边。
吴老妇人在宝林楼吃过药膳一开始并没有什么特别的感觉。
只是人老了容易惊梦，吴老妇人一晚上总是会醒好几次，可是这次吃完了药膳，吴老妇人只觉得浑身暖洋洋的，一夜无眠睡到了天亮。
而吴小少爷这边也很明显，他明显觉得疲惫感没有之前那么强了，还有种浑身都有用不完的力气的感觉。
一开始母子两个都没有觉察出来是那一顿药膳的功劳，只以为是最近休息好了，所以身体才反应出来的结果。
可随着抽到一等奖的客人越来越多，试吃过药膳的宾客也越来越多。
有那识货的老饕也尝出来了药膳里不同寻常的地方，渐渐地也开始点一些药膳来吃了。
随着吃药膳的客人越来越多，药膳在宝林楼站稳了脚跟。
“你吃过药膳吗？什么？！没有吃过？那你可一定要去宝林楼试试看。”
“去了宝林楼除了听琴看舞一定要试一试宝林楼的特色药膳。”
“去了宝林楼却没有吃过他家的药膳，你可是白去了一趟呢。”
“要说宝林楼什么东西最绝，除了萃香居的舞姬，抱琴居士的琴音，那便是药膳了！吃过之后你绝对忘不了！”
最近药膳成为了冀州府最热门的话题，偶尔走街串巷宋菱月都能听到街头巷尾的老百姓口口相传着药膳的美妙滋味。
宋菱月数着宋水送来的这个月宝林楼的分成，笑得见牙不见眼。
沉甸甸得银票揣在怀里就带着一种前所未有的满足感。
“老爷说药膳如今已经风靡了整个冀州府，几乎每个到了冀州的游客，这里的百姓都会推荐他们来咱们宝林楼吃药膳。
刘师傅也因为会做这一手的药膳格外被老爷看中呢！就连八仙楼和太白楼的老板都曾经来找过刘师傅说要请刘师傅到他们那里当主厨做药膳呢，开出了现在三倍的工钱，刘师傅却拒绝了，说是要在宝林楼干一辈子呢。”
听着宋水眉飞色舞地说着最近宝林楼的变化，宋菱月只是微微一笑，仿佛一切都在她的掌握之中。
宋菱月轻笑，只怕刘保不是不心动，而是他啃不下这块硬骨头。
直到目前为止，所有药膳的调料都是由她亲自去配的，绝密中的绝密。
刘保有几次试探着问过她调料里都有什么东西，宋菱月只是笑而不语。
刘保也自己试验过很多次，都做不出宋菱月的滋味。
因此，刘保就算对八仙楼和太白楼开出来的工钱感兴趣，可他没办法做出同样品质的药膳，去了八仙楼或者太白楼也不过是自取其辱。
宋菱月就是笃定了这一点。
“没事儿了你就先回去吧，记得提我跟轩然哥问好。”宋菱月送走了宋水，又把银票点了一遍，那样子十足是一个小财迷。
“瞧你这贪财的样子，真像是个偷了灯油的小老鼠。”祁墨端了酸梅汤过来，瞧见宋菱月跟老鼠一样不停的点着手中的银票不由得想笑，笑容里却全都是宠溺。
“贪财怎么了？我贪财我开心！”宋菱月一把把银票全部都塞进了怀里，“有了这些银票才有实现理想的可能，你什么都不懂。”
“是，我什么都不懂。”祁墨唇角含笑，从怀里掏出一只信封来递给宋菱月。
宋菱月黛眉一皱，视线落在祁墨手中的信封上，“是柳良的信吗？那家伙不会真的要成亲吧？不然怎么现在都不回来。”
“不是柳良的信。”祁墨回答道，“柳良你不用操心，只要他不想，即便是他娘，也没办法为难他。”
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