冯家老爷是商人，却也是个十分正派、传统、讲究规矩的商人。
在其他商人为了挣到银钱不择手段的时候，他依旧能谨记最基本的经商道德。
这一次冯家公子受到诓骗一事儿，虽说冯家人是受害者。如今又学会了‘水煮鱼’和“晶莹芋头”的真正做法，以此来挣钱，也是常理中事儿。但对于冯家老爷这样正派的人来说，没有盖过印章的协议，就相当于一桩买卖没有走上明道。
委屈、有苦衷、吃了亏，这是一回事儿。心里头没有底气，又是另外一回事儿。
幸亏许六月之前在锦州城那头，就已经认识了冯公子。也从自家掌柜的嘴里，听说了不少冯家的事迹，对冯家人有了几分了解。如若不然，光凭着冯家老爷这左也顾忌右也顾忌的性子，许六月铁定没耐心。
正因为她已经知晓冯家人的品行，所以才会越加想帮冯家人一把。
于是，想起那没盖印章的协议，许六月终是道：“冯老爷的担忧，也是对的。若是能在协议上加盖百香楼的印章，那么这一桩事儿，也就能从根本上解决了。”
说罢，又道：“要不这样吧？你们若是信得过我的话，就把那份协议交给我。我过阵子回了锦州城，便想法子帮你们把百香楼的印章盖上。”
“什……什么！”
冯家人听完许六月的话，都惊呆了。
特别是冯家老爷，竟有些不敢相信自己的耳朵：“宗夫人的意思是……这……这协议还有法子能盖……盖上印章？”
“不试试，又怎么知道不能呢？”
许六月笑看着冯家老爷，道：“再说了，世上无难事儿，只怕有心人。我与百香楼那头，还是有一些往来的。往协议上盖个印章，应当不是什么难事儿。”
说罢，许六月怕冯家老爷又纠结到他的‘正义’里，赶忙说：“反正你们这个协议，本来就是要盖印章的。只是由于当时冯公子着急要走，所以暂时没盖而已。”
言下之意，很简单。
你别管我能不能把印章给你盖上，更别管我用什么法子。
总之，咱们先试试。
再说了，你这协议一开始就是要盖印章的。不管卖假方子的人是谁，这份协议上的印章，都是你们冯家该得的东西。所以，安心等着就是。
“那就有劳宗夫人了！”
说起做买卖，冯公子或许没有冯家老爷那么有经验，但胆子却大上不少。并且，他心里头拎得清，脑瓜子懂得想，一看就是个爱憎分明的人。
他深知到了眼下这种时候，就只有‘水煮鱼’和‘晶莹芋头’能让客栈的生意好起来了。而在这两道菜上，能帮他们的人也只有许六月。
于是，连忙赶在冯家老爷再度开口之前，先接受了许六月的好意。
又道：“那份协议我一直收着，明日便拿过来，交给宗夫人。”
“好。”
许六月点了点头，便不再说话。
冯家老爷和冯家夫人见此，相互对视了一眼，也不再开口。
这事儿，到底就这么定下来了。
……
由于两栋小楼的房契和地契，都已经过完了明道。所以接下来的几日，许六月就正式忙开了。
比较大的那一间商铺，用来做茶楼。图纸已经画好，交到了莲花的手里，由莲花盯着。另外一间小的，用来做酱料铺。图纸交给了马奎，由他负责。
而许六月呢？则带着宗余找回来的人，终日窝在商铺的灶房里。
她手把手教着那些人做茶点，制酱料，每日都过得十分充实。
说起宗余找来的人，那叫一个靠谱。
一共八个人，四个男子四个女子，还都是一家人。
这学点心学得最快的人，叫潘大辉，今年已经有四十五六岁了。因着宗余管他叫大辉叔，所以许六月也跟着叫一声大辉叔。
这潘大辉以前就是个厨子，所以对灶头上的事儿，格外熟练有天赋。许六月教他做的那些点心，他很快就学会了。
潘大辉的媳妇儿，叫方月，也是四十多岁。她这个人又能干又勤快，还十分老实。
两口子呢，都是闷头干事儿话不多的人，有点闷葫芦。
不过，他们生出来的儿子和女儿，却是机灵话多的。就连讨回家的媳妇儿也很不错，算盘打得贼响。
潘大辉的儿子叫潘长江，擅交际。
别看他长得老大个了，又憨厚，平常就是个打杂的，什么苦活累活都干。但他这个人待人亲切，话也多，极其适合干服务行业。
女儿呢？叫潘春花，今年二十岁了。
前些年倒嫁了个丈夫。
可孩子都没来得及生，丈夫就参军了。这一去，就再没回来过。只听同村的人传回了消息，说是战死沙场了。婆家的人嫌她克夫，又不想养着别人的女儿，便干脆把她休了。
被休弃了以后，潘春花就回到了娘家，一直跟父母和兄嫂生活在一起。
她手巧，心细，为人机灵，也是灶头的一把好手。
因此，许六月便将潘大辉两口子还有他们的闺女潘春花，安排在了后厨。一家酒楼三个大厨，约摸也够了。等到以后忙不过来时，再从后厨的帮工里挑选几个好的，当个小厨。
至于潘长江，则当了个堂厅的小头头。虽说不是掌柜，但却要管着茶楼上上下下所有的伙计。得闲的时候，还得帮忙招呼客人呢。
掌柜这一位置，许六月给了潘长江的媳妇儿。
潘长江的媳妇儿叫彭杏花，小时候由于家中条件不错，所以念了几年书，学了几年算盘。收个银钱记个账，对于她来说算不得什么大事儿。
只是因为身为女子，所以这么多年来一直都在家相夫教子，从来没给人管过账，更别说当掌柜了。所以当许六月给她安排了活儿后，她的心里多少有些犯怵。
好在许六月也不是个难相处的。
瞧出了彭杏花的顾虑后，便给她寻了基本账簿来，让她一一核对。等到那些账簿都核对完了，彭杏花的能力也就显现出来了。
信心呢，自然也就有了。