接着，岑佳华就带着员工们把取出来的橡木桶清洗，然后用开水进行消毒。为了减少化学药剂对橡木桶的污染，进而影响葡萄酒的品质，岑佳华不得不用最为原始的开水消毒。
一时之间，锅炉房底下的那块水泥地，到处都是弥漫了热腾腾的烟雾，倒是变成了庄园的一道新景观。
现在的致远山庄正是所谓的上下齐心，就是为了能在葡萄汁发酵期结束之后，能顺利地换桶进行陈酿！
劳动的场景总是最令人欢欣鼓舞的！
ps：感谢大家的支持，小仨在此拜谢！
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一百五十九章 野菊花
说得好，人多力量大。\、qΒ5、/
在众人齐心协力的工作之下，很快的，那些个橡木桶都被清洗消毒完毕，搬到了酒厂的操作间，准备把已经发酵完全的葡萄汁往里面转移。所有的木架子也都已经是制作完成，在溶洞的隔间之内安放固定住，就等着装满葡萄酒的橡木桶上架了。
换桶的那一天，岑佳华就看见散发着酒香的紫红色液汁慢慢地注入橡木桶里面，空气中到处都弥漫着诱人的气息。
这些香气比起一个月的味道以前要多出很多酒香的气息，看来发酵的效果实在是不错。浓郁的酒香已经和果香紧紧地纠缠在一起，再也分不清彼此。
现在已经可以说是成功了一半，只要接下来的环节不出现重大的错误，几个月之后，大家就可以品尝到葡萄酒的味道了。
想到这里，岑佳就感觉到幸福。
以前庄园出产的基本上是原材料和半成品，虽说收入不错，但是并没有给游客留下高档次的印象。毕竟你鸡鸭鹅再高级也就是那样，你也不可能变成龙肝凤髓。
若是葡萄酒酿造成功，庄园就可以慢慢地摆脱低档次的境地，慢慢地向着高端葡萄酒酒庄靠拢，这也是岑佳华极力想要做到的事情。
每当一个橡木桶被注，等在一旁的员工就立即把它搬上小型叉车，一溜烟地往溶洞那边送过去了。为了提高酒厂的劳动效率佳华特意是购买了一个电动的叉车，这样不仅可以降低劳动强度，也避免了燃油机械对溶洞空气的污染。
忙了将近一个星期，所有的葡萄酒都已经被转移到橡木桶里面，放置了原木木架之上。
就这样年葡萄酒酿造工作就基本上告一段落。再没有太多地事情可以忙活了。
接下来很地一段时间。岑佳华和李鸿只要注意把那些因为液体蒸发而液面下降地橡木桶添满就可以了。只要保证在陈酿期间不出纰漏。再过上半年或者一年。香浓地葡萄酒就可以新鲜出炉了。
这时候。日历已经是翻到十月底。眼看着已经是到了秋天。庄园里面基本上已经没有什么大地活计。剩下地就是维护管理。保证能顺利地越冬就行了。
几阵秋风吹过之后。岑佳华就明显感觉到天气一下子就变冷了很多。那些个落叶树比如木棉等啦啦地往下掉。四处飘飞地落叶倒是给庄园多出了几分萧瑟地意境。
不过相对于北方秋冬季节。南方地秋天倒是显得温柔了许多。至少不会出现万物萧条地景象。这边地林子里落叶纷飞边地山坡上却是一副鲜花盛开地模样。
也是炎热地南方。才能出现这种鲜花与落叶齐现地景观是在北方。如今早就是一片无边落木萧萧下地景象了。
仿佛是在一夜之间，黄色的小花就开满了漫山遍野，远远看过去，就如同是在绿色的地毯上绣上了新的花纹。微风拂过，一株株野菊花就随风摇摆并且带来一缕缕淡淡的清香。
那是山村之中常见的野菊花，一到了秋天是它们向着全世界展示自己风采的最佳时机。
话说这个野菊花是一种生命力极为旺盛的植物，无论是在房前屋后还是田间地头不会缺少他们的身影。只要有一点土壤、水分和阳光，这些有着圣洁、坚韧象征的植株就能顽强地成长。并且会在秋风习习的秋天盛开人们在萧瑟的气氛之中感受到生命的活力。
在很多的文学作品之中，野菊花就经常被当成正面的形象在歌颂，甚至于一些流行歌都会以野菊花为主角来歌唱。
当然，在乡下人的眼里，野菊花只是一种普普通通的植物而已，自然没有那么多值得伤春悲秋的感叹。对于野菊花，村民们自然是觉得很好，主要是因为野菊花可以给他们带来实惠，这就是朴质的农民情感。
中医上认为，野菊花清热解毒、消肿，是一种难得的清热药物。广大的人民群众在长期的生活之中，积累了大量的生活经验，关于野菊花的用途也有很多。
野菊花可以泡茶喝，可以用来制作枕头，还可以和其他的中药材进行配伍，治病救人。若要说起野菊花的用处，恐怕还真的是有些多，因此人们对这些不起眼的小花倒还是很重视。
每当秋天野菊花含苞待放的时候，村里面的小孩和老人都纷纷地提上篮子或者袋子，在小村附近的原野、山坡上采摘野菊花。
岑佳华拍摄了不少关于野菊花的照片，做了一个叫做‘低调的幽香’的专题，放在了网站还有一些论坛上。在他看来，这些顽强的小花其实应该有更高的地位，应该能得到人们更多的尊重。
漫山遍野的淡黄色小花倒是让庄园网站增
，很多看到照片的游客纷纷跑到庄园来，正是应了那秋高气爽去登高”。
秋天的山景没有春天的繁花似锦，也看不到夏天累累的硕果，但是萧条与生机的完美结合倒是别有一番情趣。
阳光明媚的秋天，虽说风儿稍微大了一点，但是也是一个放风筝的好季节。一时之间，庄园和榕树村空地的上空，样式各异、色彩艳丽的风筝层出不穷，成为秋天的一道靓丽风景。
大家伙无论是年纪大小，都能接着风筝的翅膀，把自己的郁闷释放出来，让自己内心深处得到难得的平静。
去年的这个时候，岑佳华正忙得晕头转向的，哪里顾得上去参加这样的活动？今年秋天，岑佳华总算是无事一身轻，自然是有闲情在秋天的午后在山坡上采点野花了。
微醺的阳光照身上暖洋洋的，让人只感觉到想打瞌睡，但是为了采到一些野菊花，岑佳华也只好强忍着睡虫的袭击，带着豆豆在山坡上漫步。
中医书上说，野菊花以色无梗、完整、气香、花未全开者为佳，那些已经完全开放的花朵就变成了次品。为了采到质优的野菊花，岑佳华甚至还专门在网上查询了资料，还问过王三叔等老人，这才上山来动手的。
野菊花有清明目的效果，若是在夏日炎炎的时候，泡上那么一杯野菊花茶，别提有多么惬意了。另外，岑佳华还准备采上足量的野菊花，晒干之后，做几个菊花保健枕头，给家里亲人都送上一个。
话说这个菊花枕头具疏散风热、清肝明目的功效，实在是一种馈赠亲友的佳品。
岑华来到庄园一年多的时间，还真的没有正儿八经地给家人送过任何的礼物，现在补上倒也不迟。亲自动手做一个菊花枕头，礼物虽然不值钱，但是其中包涵的情意却是金钱所不能买到的。
一连几天，岑华都一直是提着一个篮子在庄园四周的山坡上转悠，把自己觉得合适的菊花花苞采摘下来，带回小楼的这个采野菊花和其他的活动是一样，游客们还是更加重视其中的过程，至于结果倒在其次了。
忙活了一阵，游客们终于是满意而归，带着自己亲手采摘的野菊花，返回了繁华的都市。对于他们来说，在农村的生活虽然短暂，但是却非常地快乐。
这山、这水、这人、这物、这花、这草、这树、……，一切的一切都是如此祥和，让人的心灵不自觉地就安静下来。在这里，乡村野趣帮他们驱走了烦躁、赶走了郁闷，让他们回复了良好的精神状态，能继续地投入工作、生活之中。