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第29章 肉圆子


  温国华他们的到来只是一个插曲,江文心继续跟于美娟做圆子。主要是于美娟做,江文心打下手,方晴和江文渊今天不在,之前借的钱他们夫妻今天去还了。
  从早上开始就一直在忙活做肉圆子,这道菜需要把猪肉剁碎,葱姜调料剁碎,这时候没有绞肉机这些方便的机器,都要人工去剁,比较费事。但也比后世吃到的要好吃。
  于美娟把面糊调成酸奶状,在锅里摊成薄饼,放凉后薄饼剁碎,惨进刚刚剁好的肉里,放调料搅拌均匀,用手团成一个个的肉圆子,圆子放在放满淀粉的簸箕上,翻滚每个丸子都裹上淀粉,然后放到开水里下锅煮,煮熟后捞出放凉,继续裹淀粉下锅,再捞出。放在桌子上,洒上凉水避免黏连,此时圆子已经半生,但已经做好,一个个晶莹剔透圆滚滚的。吃的时候下,或者蒸都都可以,如果做的太熟,再加工吃的时候就容易破损。
  准备吃的放在锅里全部煮熟,江文心带着小温婉开心的吃着,一边吃一边夸于美娟做的好吃。
  她们这边红白喜事只要是酒席都有这道菜,江文心之前也吃过,但还是第一次参与进来做,从早忙到中午,才出两锅,于美娟的陷做了很多。
  中午他们随便用肉圆子下了汤吃了一点,下午又做了好几锅。等肉圆子放凉,于美娟交代江文心用盆把它们都装起来。然后找出提前已经洗干净的袋子,把所有的原子都分装出来。
  送一大袋给方晴父母。端两蝶给左右邻居。
  晚上继续蒸一大碟,上面放上辣椒油和蒜苗,再撒点香油又是一种吃法。
  第二天江文渊和方晴带着小雨回娘家,于美娟带着江文心和小温婉一起也回她的娘家。
  于美娟的父母已经去世了,还有两个舅舅在。于美娟这次回去,就是带江文心去看两个舅舅,把之前借他们的钱还给他们。
  于美娟借邻居家一个自行车两个人骑两辆自行车去的,舅舅家离她家有五六公里。两个人从镇上的超市买了一些面包牛奶。于美娟又从菜市场买了一吊肉,还有从家里带的昨天做的肉圆子。
  对于妈妈的外婆家,她是没有去过的,这是第一次去。之前听妈妈说过,她外婆家条件并不好。她小舅家重男轻女,生了四五个女孩子才有一个男孩子。江文心之前因为没有见过,所以每次妈妈和别人说道的时候只是听一耳朵,对于他们并不了解。
  一路上跟于美娟的聊天里,结合之前她知道的,江文心也大概了解了两个舅舅家的情况,两个舅舅家条件都不太好。
  大舅是光棍,一直一个人,所以一人吃饱,全家不饿。
  小舅家一共六个孩子,五个女儿,老小是男孩。上面四个女儿已经结婚生子,身边只有一个十七岁的小女儿和一个十三四岁的儿子。
  看到江文心三人过来,小舅和小舅妈表现的非常客气。端茶倒水,嘘寒问暖。女儿名叫于丽丽,十六七岁,扎着两个小辫,一直笑着看着非常乖巧。男孩叫于宏毅不在家说是和同学上街去了,江文心带孩子留在小舅家,于美娟去找她大哥。于丽丽就跟在她们旁边忙前忙后,感觉江文心可能比较难接近,就带着小温婉玩,但是眼神一直在观察江文心,满眼都是好奇。
  于美娟的钱是她大哥给的,她这次过来就是把钱还给哥哥,哥哥当初高中毕业,在她们那个时代算是学历很高了,年轻时家里穷,他也不愿意将就,就把年龄拖到很大,再后来也一直没有遇到合适的,单身至今。也因为就一个人,没有什么大的花销,于美娟生病他才有钱借给她。虽然不多,但是也是所有积蓄了,毕竟只是在老家,没有什么特别大的收入来源。
  一直到吃饭,于美娟才和一个看起来五六十岁的老头走了进来,老头精神看着很好,穿的也很干净整洁。于丽丽叫了声:“大伯。”江文心也跟着叫了声大舅。
  “这是江文心吧,出落的真好看,我听你妈说是离婚了吗?之前温家那小子我看着就不老实,离了就离了,女娃娃离了也好找,下次擦亮眼睛选个好的。”手里拿着一个烟袋,说话声音中气十足。江文心听着点头笑着应着。
  小舅家那唯一的男孩于宏毅骑车一辆破自行车回来,看到于美娟特别亲热的上去叫:“姑姑,姑姑你身体怎么样,姑姑你好久没过来了,我妈说你们去省城了。姑姑。。姑姑。。”看得出来比他姐于丽丽要更会撒娇嘴甜些。看到一旁江文心叫“文心姐。”然后风风火火的去看她们提过来的东西,有能吃的直接打开吃。分给小温婉,于丽丽眼巴巴的看着,咽了咽口水。但是看于宏毅根本没有分给她的打算。江文心拿过一个,递给了于丽丽。于丽丽开心的接过。小声的说:“谢谢。”过会小舅妈看见,语气生气的说:“怎么这么好(第四声)吃,快点吃过来给我端菜。”于丽丽慌忙吃完赶紧跟去厨房。
  饭菜种类很多,但是荤菜没有什么,味道也一般。小舅妈很客气的催促着大家吃。吃完饭于美娟跟着她们一起收拾洗刷,过了一会从厨房出来,于美娟拉着江文心找了个没人的地方,就江文心和她两个人,询问她:“你小舅妈想明年让丽丽跟我们一起出去打工。放她自己出去你小舅他们也不放心,说跟着我们能照顾一点。他们担心丽丽出去跟别人跑了。”之所以会有这个担心是因为现在出去打工的越来越多,而很多适龄的女生出去后基本就在外面谈恋爱结婚,害怕父母生气,不敢回来,回头回来的时候婚已经结了或者孩子都生了,孩子需要入户口要转户口,对于这类,老家就说谁家谁家姑娘跟人跑了。
  “你哥的店里应该也在招人,让她过去在店里帮忙你看行吗,还有就是住的地方,可能要跟我们住,不然她一个女孩我也不放心。”
  “你打算她去我哥店里你跟我说又没有用,你去问哥跟嫂子。”江文心听后回答道。
  “我知道,我回去就问他们。”
  “另外住的地方,你看我们住的地方我们三都很挤,她再去睡哪里呀?”江文心问于美娟。
  “要不跟我挤一个床?”听于美娟这么说江文心心里是拒绝的,她还是很不喜欢和人一起住,她认为家是一个很私密的地方,如果有陌生人感觉会很多麻烦,但是这个人是于美娟的侄女,血缘上算是她的表妹,看于美娟一副为难的样子江文心也没有立刻说什么拒绝的话。
  “还有你不是说明年先换个大一点的房子吗。。”于美娟弱弱的说,“我先回去跟你哥商量下吧。你哥同意就把她带着,你看行吗?”你都做好打算了,还问她的意见她又能怎么说。
  “姑姑我小姐是不是要跟你们一起去省城打工啊,我也要去,我的学早就不想上了,你把我也带着吧。”江文心他们是站在堂屋通向卧室的门口说这些话的,于宏毅就在卧室里,等她们说完开门出来,所以刚刚说的话他应该都听到了。
  江文心似笑非笑的看着于美娟,于美娟有点气急败坏的拍了下于宏毅的手臂,“你给我好好上学,才多点点就想学人家出去打工。”于宏毅跑出去,一边跑一边叫:“妈!妈!你让小姐跟我姑出去打工,让我姑把我也带着吧!我是真的上不下去学了。”
  “要不你都带着?”江文心打趣的说,于美娟气的瞪了她一眼。
  于美娟回去就和儿子媳妇说了,方晴心理不太愿意,不好意思拒绝,怕婆婆会多想,她这次回娘家,娘家也想让她把嫂子家的妹妹带着,她都给拒绝了。回头娘家嫂子知道拒绝了她妹,但是却带了老公舅家的表妹会生气。
  “她也只是今天提一下,过完年不一定跟我们一起过去。”对于还没有确定的事,方晴最终也没有说什么。  在家这段时间手机信号不是很好,金城打了几次电话过来,没说几句就挂断了。发的短信,有延迟无法立马收到。就没法及时的回复,加上他年底在盘账比较忙,联系自然就少了起来。
  江文心回来以后这几天时间也没有闲着,在回来之前影楼老板有拜托她一件事,她虽然这段时间都没有化妆,正好过年回来,影楼那边有一个之前在省城拍过婚纱照的新人,当时化妆的也是江文心,所以算是熟人。过年的时候婚期需要一个跟妆化妆师。得知江文心家的地址。那个老板就拜托她去一趟,帮他们做完这一单,对方给的价格很高。但是过年期间交通不发达,其他化妆师也不愿意去跑那么远。正好赶着江文心家在附近所在的县城,所以就拜托了江文心。婚期就在这一两天,她正好在家里也没有什么事,就提着东西去了县城。
  江文心是下午到的县城,需要在新娘安排的宾馆睡一觉,第二天一早起来化妆,画好妆需要跟着新娘走完所有的流程,手里拿着之前准备好的一个dvd和一个相机,拍一些照片和视频。等新娘敬酒的时候再给她换一套衣服,变换下妆容就完成今天的所有任务。
  第二套妆容好后江文心就打算走,但是新娘硬是不让,让她吃过酒席再走,吃饭的时候江文心那桌坐着新娘的朋友们,还有伴郎伴娘,都是年轻人,氛围比其他桌要热闹些,他们中很多人都是认识的,相互低头说着话,讨论着,江文心一桌谁都不认识,则是埋头吃饭。江文心的旁边做了一个个子高高,白白净净看着二十多岁的男人,一直用余光看她,让她想忽视都忽视不掉,难道又是认识的人?上了新的菜,那个男的转到她旁边,示意她夹。