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        “对了,这个礼物是村委会提供的,也给你准备了一份,”曾曦然坏坏地一笑。
        “你还站这里干嘛?想偷看别人换衣服呀?”姚希没好气的把门关上了。
        “我会喜欢这样彪悍的妞?你可别逗了,”曾曦然抬起头,对着天空说道。
        今天是节日,作为目前津港市非常火的旅游景点,田溪村的游客比平时多了一倍多,村民开的农家乐完全爆满了。
        乱岩坡的廖生华家也来了两桌,将近二十位游客。都是通过旅游公司预订的,不过这两桌不是拼凑的散客,而是刚好两拨人,其中一桌是指定要到偏岩坝吃土鸡宴,另外一桌倒是随机分配的,领队只说是能体验地道的农家生活就行。
        现在田溪旅游公司已经开通了网上预订功能,不过他们会把预订的游客分配到村里的十几家农家乐里,只收取一些管理费。
        日当正午,外出游玩的游客陆续回来了,廖生华的妻子李淑芝在外面倒好茶水,就急匆匆地进厨房帮忙了。
        中午的菜品很简单,腊肉香肠各一盘,凉拌折耳根,凉拌春芽,主菜是菜火炒鸡,还有蘑菇炖鸡。
        廖生华忧心忡忡地蹲在灶边,看着熊熊燃烧的火焰发呆。
        “当家的,你这是发什呆?客人都到齐了,”李淑芝推了一下丈夫。
        “好,告诉客人,十分钟后开饭,可以摆碗筷了,”廖生华站了起来。
        “鸡可以炒起了,别焖太久,豆瓣,辣椒都要少放点,上次客人就说味道太重,吃不出土鸡的香味,”李淑芝咐吩完毕,转身就出去了。
        廖生华望着灶上切好的那一盆鸡块,脸上的愁苦之色更浓了。
        乱岩坝这几家农家乐之所以最受欢迎,除了地势独特,风景险峻以外,就是土鸡宴比较吸引人了。
        而廖生华之所以发愁,正是为了土鸡两个字。
        去年下半年,村里就给他家送了几十只鸡崽,廖生华和李淑芝倒是服从安排,认真地把鸡崽养大了。
        今年春天,正是这批放养在屋后小树林的走地鸡,为廖生华的农家乐打响了名号。
        用柴火猛炒出来的小公鸡,肉质Q弹美味,用山泉水煮出来的小母鸡,更是汤鲜肉嫩,材质上的优势,很好地掩盖了廖生华厨艺上的不足。吃过他家走地鸡的游客,都给予了很高的评价。
        可几十只走地鸡哪受得了众多游客的追捧,早在上个月月底,廖生华家的土鸡就吃了个干干净净。
        一开始,廖生华还能在村里村外收上几个村民养的鸡,可水涨自然船空,现在的土鸡价格暴涨,土鸡宴的成本自然也涨起来了。
        廖生化不得不把宴席价格一涨再涨,为此一些带朋友来吃的回头客开始不满意了,投诉到了旅游公司,不过这事村委会一查,还真不好处理,只好不了了之。
        一边是价格飞涨的土鸡,一边是埋怨宰客的游客,廖生华陷入了麻烦中,不提价吧,两口子忙一天不赚钱,提价吧,一盘炒鸡都到了188了,比城里还高。
        事实上,现在田溪村的土鸡已经涨到了28元一斤,一只公鸡三到四斤,成本就去了一百多,加上配菜作料,炒鸡已经不怎么赚钱了。

461养鸡的故事
        就拿今天这两桌来说,忙碌一早上,杀鸡剁鸡,切肉洗菜,等一下还要洗碗扫地,两囗子辛苦大半天,赚也不过两,三百块。
        其实赚个两,三百,廖生华也比较满足了,问题是现在土鸡处于有价无市的状态,很多村民已经不卖了。
        没有了土鸡宴,游客宁愿在村前的大本营餐厅吃饭,何必跑乱岩坡来,这里的路本身就很难走。
        为了延续生意的火爆,廖生华开始做假了。
        他在镇上偷偷买来饲料鸡,关到自家屋后,混杂着收来的土鸡卖。
        用来炖汤的鸡,他就选用收来的土鸡,用来炒的鸡,他就用饲料鸡,搞得重油重辣,糊弄游客。
        可是由于昨天谈好的两只土鸡没收上来,今天的土鸡宴,炖的炒的,都只有用饲料鸡了。所以廖生华今天忧心忡忡,害怕等下有人吃出不是土鸡,找他扯皮。
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        两江集团物流中心的老总胡龙彪,此时此刻正翘着二郎腿,坐在廖生华家的院子中,等着吃一顿农家饭。
        胡龙彪当然不是来旅游的,他只喜欢灯红酒绿的大城市,不太喜欢什么农家乐。这次到田溪村的目的很简单,就是冲着所谓的土鸡土鸭来的。
        当然,胡龙彪不是为了逞口舌之欲,作为一流餐饮企业的高层,什么山珍海味他没吃过。他到田溪村,是为目前企业想发展的一个项目。
        胡希铭的两江餐饮集团,虽说已经涉及了众多的行业,但其最核心的,还是它的高档川菜酒楼。
        尤其是位于津港市中心的津港人家私房菜馆,那已经成为津港餐饮业标志性的地方,刚刚被挂了米其林三星标志。
        不过再高档的地方,由于主打的是川菜,所以还是以鸡鸭鱼肉为主。
        那么问题来了,米其林三星级的餐厅,原辅材料肯定都要选用最好的。经过这么些年的经营,两江餐饮集团已经拥有了很稳定的供应商。
        像鸡鸭这一块,都是与国内最大的家禽养殖场合作,由他们提供高品质的鸡鸭,一直以来,合作得也算不错。
        可从去年起,津港人家私房菜的生意受到了较大的冲击,就在它的不远处,一家同样是经营高端川菜酒楼开业了。
        这家酒楼名叫徐记酒楼,是国内成名已久的川菜大师徐鼎天一手创立的。
        这位徐大师极为擅长烹制鸡鸭,一手全鸡宴名满天下。
        要说这些年挑战津港人家地位的酒楼很多,但是都无法撼动津港人家的一哥位置,因为津港人家的行政主厨汤守松那也是顶级名厨,加上两江集团一流的管理与服务,所以津港餐饮第一楼的名号,一直稳稳戴在津港人家头上。
        可这一次不一样,徐记酒楼从开业以来,就日渐火爆,把津港人家的生意,一点一滴的夺了过去。
        尤其是今年,津港人家已经明显干不过徐记酒楼,胡希铭派人仔细调查过,发现问题就出现在原材料上,准确的说,就出在土鸡这两个字身上。
        中国有句古话,叫“无鸡不成宴”,川菜酒席中对于鸡的使用,更是远高于其他菜系。
        徐记酒楼使用的鸡,是他们派人做的养殖基地出产的,那可是真正的喝泉水,吃蚱蜢,每天到处溜达的跑山鸡,最重要的是,别人可以量产,能够保证酒楼的供应。
        津港人家使用的,其实也是放养的,不过是使用了饲料混养。品质上自然要差上一截。
        细节决定成败,高手过招,比的就是一丁一点。找到原因,那就想办法解决,可实际操作下来,发现这事还挺麻烦。
        市面上宣称是散养土鸡的很多,可真正像徐记养殖场那样下血本,一丁点饲料不喂的,基本没有。
        负责采购的胡龙彪一度曾经派人直接到农村收购,乡下倒是有不喂饲料的鸡,可品质参次不齐,不能稳定供应。
        搞来搞去,最好的办法还是自己搞个养鸡场,严格按照走地鸡标准来养,稳定提供高品质的土鸡,才是解决津港人家危急的办法。
        两江集团原材料的事都归胡龙彪管,建立自己的养鸡场一事自然也是归他筹备。
        事关集团荣誉,胡龙彪也不敢怠慢,亲自出手来办这件事。他原来以为,弄个养鸡场,散养点土鸡,那应该是件简单的事。
        可当胡龙彪仔细研究了这件事以后,发现这事一点不简单。
        徐记为了杀进津港高端餐饮,那是准备了多年,尤其是这个养鸡场,更是花了大力气。
        首先就是鸡场选址,根本不考虑物流运输成本这些问题,直接挑了著名的仙女山,承包了一大片原始森林,花费了巨大的人力物力,在山林之中办起这个鸡场。
        如果说这些事情两江集团也能做到,那么徐记鸡场的核心东西就让胡龙彪头疼了。那就是仙女山原始森林的那条被誉为仙女之泪的仙女泉。