可现在是祝寿的时候，也不能直接反驳啊。这就是哑巴吃黄连，有苦说不出。
简渊笑了，这李问学还有他爸确实有点东西。知道在事业上比，完全不可能和李问明有可比之处，所以避重就轻，干脆先占据道德制高点，然后再开炮。毕竟百善孝为先，华夏自古以来就是如此。这占据大义，谁都说不出什么。
从某种程度来说，这也是一种降维打击。在其他人还想展示自己才学的时候，李问学直接表达自己的孝心。
此时李问明的表情已经有点不好了，为奶奶祝寿他也是真心实意的，但刚刚大伯的话，言语里对自己的打压，却让他有点忍不住这股气。转头看看自己老爸，却依然笑眯眯的样子，知道自己距离喜怒不形于色，还是差得远。
可是现在，怎么翻盘啊？
此时大厨已经掀开盖子，香气顿时充斥整个房间。
福寿全，其实就是佛跳墙的别称。是闽菜系的一道特色名菜，相传，是在清道光年间，由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。有人品尝后赋诗：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”所以这道菜就叫做“佛跳墙”。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
寓意好，材料也是名贵，还请的御宾楼的名厨方海，这可是轻易不出手的大厨，在厨师界也是名动一方。不得不说李问学还是很用心准备了这个大礼的，只不过目的就不那么纯了。
李老太太喝了一点汤，也是赞不绝口：“好！好啊！大孙子真的是孝顺！”
李问学哈哈大笑，说道：“不行，我比问明可差远了。他是脑力劳动者，我我就是费点心。”
绵里藏针啊，言辞里总透露出一种李问明“有才无德”的意思。
简渊摇摇头，这心胸实在是......今天可是老人家过寿，偏偏要当成展示自己的战场。此时看着李问明此时表情已经很差了，就算不为了李问明，刚刚和李老太太聊了一会，简渊也忍不住看到这一幕。
罢了，还得自己出手。
简渊想了想，悄悄编辑了一条短信发给李问明，然后对李问明挥了挥手机。
李问明注意到了，低头看了一眼手机，顿时睁大了眼睛看向简渊，一副“兄弟你不是开玩笑的吧？千万别搞我啊”的表情。
简渊却给了一个肯定的表情，让李问明放心。
李问明咬咬牙，虽然简渊发来的消息十分离谱，但自己实在忍不住这口气，而且简渊可从来没有骗过自己。
算了，豁出去了！
李问明站出来，说道：“奶奶，没想到我和问学大哥还想到一起了，我也请了一位厨师，也想给您献上一道菜！”
此言一出，目光再次汇聚到李问明身上。
毕竟前面这道佛跳墙，已经是巅峰了。想再做一个比这好的，根本不可能。佛跳墙可是要炖几个小时的。就算是差不多的，也难上加难啊！
珠玉在前，后面怎么办？
李老太太心知肚明，都是自己孙子，于是笑着说道：“好啊，好啊。这都是一份孝心，就算是一道小咸菜，奶奶也喜欢。菜不重要，重要的是一份孝心！”
可惜李老太太打圆场的话，并不奏效。反而是那个名厨方海有些不悦，他可不信有人能做出超过自己佛跳墙的菜。于是问道：“既然你这么说，那就把你请来的名厨，也请出来吧，我看看是不是熟人！”
李问学也是笑了：“别逞强啊，弟弟。”
“不逞强。”李问明咬咬牙，伸手一指：“这位就是我请来的大厨，简渊！”
众人目光汇聚过去，就看到简渊站起身，走到前面。
“实不相瞒，其实我是一个厨子！”
此言一出，一片哗然！
.
151.神秘调料
“你放.....”
李问学忍住了后面的话，说道：“你开什么玩笑？”
别说李问学了，连带这李家这一群亲戚，看着简渊也是一脸莫名其妙。
“你不是营销专家吗？”四周有人问着，毕竟刚刚简渊在外面大厅给一群人上课的场面，大家可都看在眼里。
怎么，你是孙悟空啊，还变身啊。
李问明他爹都一脸诧异，简渊的身份他之前有过调查，什么情况他清楚。就不说会不会做饭吧，就算真的做出来，还能和御宾楼的大厨一较高下？
刚刚李老太太明明已经给李问明解围了，没想到李问明还这么说。这是谁的授意？是李问明不甘心，还是简渊想哗众取宠？
不过还没等别人质疑，御宾楼的大厨方海已经有些生气了。他十岁开始学艺，先学川菜，后学鲁菜，随后北上学宫廷菜，最后到南方钻研闽菜、浙菜、粤菜。不过他最擅长的还是闽菜。
因为闽菜以烹制山珍海味而著称，这也符合方海的做菜习惯，他极为喜欢用山珍海味去做菜。方海觉得，珍馐之奇美，胜过万千。所以方海所做的菜品，多是鲍鱼、鱼翅一类的珍品。如果没有点山海奇珍，方海都不会开火做菜的。
闽菜在色香味形俱佳的基础上，尤以香、味见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在八大菜系里独具一席。而眼前这一坛佛跳墙，更被誉为闽菜的代表菜，可谓是无人不知无人不晓。
这是方海的骄傲，结果现在就冒出一个毛还没长齐的年轻人，说能做出不差于自己的佛跳墙的菜，这简直是滑天下之大稽！
“年轻人，如果你只是爱好，就别说大话。这是我吃饭的手艺，可不允许别人来糟蹋。”方海皱眉。
简渊虽然是临时起意，但心里早已经想好了对策。此时看着方海也是不卑不亢，笑着说道：“我不敢和方大厨比试，今天也不是厨王争霸赛。只是为老太太祝寿。方大厨是赫赫有名的大厨，这手艺当然不能被质疑。而我做的，只是代表李问明一份孝心。”
方海闻言，想了想也是。这是人家过寿，自己站出来也太急了。只不过烹饪这一道，他视为生命，所以有些激动。
于是方海先跟李老太太说了一下歉意，然后说道：“既然这样，那我也看看你做的什么菜。”
简渊笑道：“那就借酒店的厨房一用吧。”
方海问道：“这倒是没问题，不过你需要什么配菜和主菜啊？我让人去准备。只要是市面上允许买卖的珍品，我都能买到。不过材料费你要自己花钱。”
简渊说道：“不用了，用山珍海味做出美食，算什么本事？那些昂贵的东西还用做吗？煮一下就已经很鲜香了。”简渊说道：“我有我们家祖传的调料配方，后来有和李问明一起商量，进行了改进。只要放上这种调料，再普通的食物，也会非常美味，山珍海味都比不上。”
众人是一片哗然，随后目光又看向李问明。
李问明傻眼了，什么调料？自己怎么不知道？该死，这个混蛋不是在害自己吧？
但事已至此，李问明也只能尴尬的点点头：“对，对，是有这么一回事。不过我就是捣乱，主要还是简渊厉害，你们有疑惑问他，别问我。”
方海却摇摇头，对简渊所说“普通的东西比山珍海味还可口”嗤之以鼻。虽然还的调味品，确实可以让原本不及格的菜品提分，但这不可能达到满分。
早年方海学川菜，知道川菜里十大名菜其中有一道经典国宴菜叫开水白菜。这是川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。