上元节这晚上，苏忻他们在花灯街的时候一共闹了三次小偷，每一次都没有闹大就被制止了，说实话有些影响玩乐体验。
但若是单独评论河道两旁的花灯，苏忻觉得很好，如果他没有看花眼或者记错的话，这些花灯应该有几百种不同的，大大小小各式各样的都有，有的精致漂亮，有的泛着傻气中却透露出一点点萌感，有些做得恢弘大气，再配合里面的灯光，任谁都只能感叹一句巧夺天工。
第二天，苏忻一大早赶到唐家，就听椿婶说唐董已经出门去，不仅仅是他，袁三和亮子、大海他们全都跟着他一起的。
苏忻想到昨晚他突然问小舅舅的问题，他眉心一挑，猜到他们这是要去哪。
“他们出去就出去吧，咱们继续做糖，说不准明天咱们唐记就要重新开业，要多多准备些糖才好。”苏忻的任务就和做糖有关，他不用管别的。
事实上，苏忻确实不用管那些，有了唐董和苏高平他们查到的证据，当他们将曾广等人带到了公堂上后，这个案子很快就有了分晓。
刚过了上元节，许家和曾广他们都还没反应过来，什么计划都没有来得及商量、实施，一大早就被唐董先下手为强，带到了县衙之外，敲鼓鸣冤。
有些人一辈子都不见得能够上一回公堂，见着板着脸的知县，腿一软心一虚，没等唐董把全部证据呈上，就已经招供了。
曾广这些没见过世面的人承认了他们做下的事，但是许家就没那么好对付了，不过唐董也有办法，他嘴角带着笑拿出来了一整盘元宝糖。
亮子做金糖的手艺在有了突破之后突飞勐进，不用降低要求，很快就真的做出来了特别像真金的元宝糖，整整齐齐地摆了满满一盘，和四两一颗的金元宝一样。
看到元宝糖时，许记当家脱口而出一句质问：“唐掌柜想做什么，难不成公堂之上，唐掌柜想用这些金子收买人不成！”
公堂上的官差、师爷等都看着这一盘子的金元宝眼神直了，站在公堂外面看热闹的老百姓眼睛也是直愣愣的，在场的大多数人恐怕这辈子都没有见过这么多金子。
在阳光下，唐董举着盘子走了一圈，金子反射的光让众人觉得眼花缭乱，忍不住议论纷纷。
知县也搞不明白唐董的所作所为，他刚打算开口问，就见唐董将盘子里的金糖递给了外面站着的围观百姓。
同时，跟着唐董的一个半大小子也拿出来了一盘金子，发给两个各个在公堂上的官差。
这分明是想要扰乱公堂，知县大人脸色勐地一沉，他如何能够容忍唐董做这种事，但是他的金堂木还没拍下，外面抢到了“金子”的老百姓就一脸奇色地嚷嚷着“这是糖！”
唐董的盘子中留着最后一个元宝糖，他端着盘子走到知县跟前站定，恭恭敬敬地说：“知县大人，此物并非金子，乃是通过我唐记独家秘方制作出来的元宝糖！”
知县大人命一旁的官差将唐董端着的盘子呈上，拿着元宝糖的瞬间，知县就明白了这东西不会是金子，因为它太轻了。
没有亲自尝试这是否是糖，知县看向他下方的官差，官差们在知县大人的首肯下将元宝糖放在了嘴边，舌头尝到的甜味告诉他们，这真的是糖，带着点柠檬酸味的糖，酸酸甜甜的，味道挺不错。
官差中有一个喜欢吃糖的，在尝过了元宝糖的味道后，将糖的一角放进嘴里用力一咬，用牙咬开的元宝糖断面并不平整，它的里面和外面一样都是金黄色，由此可见元宝糖不是把糖做成元宝的形状后在表面涂了一层金色而已。
唐董看着对面许记当家那吃惊的样子，换成了他质问对方：“许掌柜，之前你找人说我唐记的字糖是你许家的祖传秘方，那我请问，这元宝糖是否也是你许家的祖传秘方？”
“你看着这糖脱口就说是金子，可见你根本不知晓有这样的糖，你可还有什么好说的？”
唐董的语速非常快，但是铿锵有力，足够这公堂之上里里外外的人都听得清楚明白，一下就把许记当家问得愣住了。
字糖他们尚可拿出自己已经找人做得比较像字糖的糖为证，唐记新拿出来的这个什么元宝糖，看着和金子几乎一模一样的糖，他上哪里去找一样的、相似的拿出来？
可是已经到了这个时候，若是他就这样承认了自己找人构陷唐记，那许记的名声就毁了。
“许记，你还有什么要申诉的？”知县大人也看向了许记当家，这时知县的内心已经相信唐记了。
早在当初唐记刚开始卖字糖的时候，知县就吃过了字糖，他觉得字糖的味道不错，还买了些让人送回他的本家，家里还留着部分，所以他一直不知道过年后唐记居然被查封了。
许记当家咬死了就是不承认：“大人，这元宝糖虽然不是我许家的祖传配方，但是很有可能是其他某个家族的祖传配方，至于字糖，真的是我许家的，还请大人明察。”
他敢这样做，不过就是吃准了唐董他们不可能再拿出来别的糖了，唐董偏偏不叫他满意，他又端出来了几个盘子，上面分别放着枣味喜糖和橘糖。
枣味喜糖用一层薄薄的糯米纸裹着，透过几乎透明的糯米纸，大家可以看到里面的糖就像是一颗半透明的红枣，连中间深色的枣核都分外逼真。
而橘糖则没有用糯米纸包裹，它是一瓣瓣橘子的样子，在橘瓣上沾了一颗颗细小的砂糖颗粒，在阳光下透着光，比真的橘子看着更叫人食指大动，想要尝上一口。
当时在做橘糖的时候，苏忻一开始也是用的熟淀粉来防止糖粘连，但是等做出来成品后发现这样做出来的橘糖显得灰蒙蒙的。
红枣的颜色偏暗，外面有薄薄一层熟淀粉裹着不显眼，但是橘糖的颜色明亮，多了一层熟淀粉和糯米纸，苏忻总觉得看着不像那么一回事。
试了好几种办法始终不满意，他最后想到了用砂糖试试。
可是砂糖的颗粒不小，如果整颗橘糖外都沾满了砂糖，那会让橘糖看不出形状，苏忻就又让人把砂糖磨成更细的糖粉，用糖粉混合砂糖来作为防粘方式。
晶莹剔透的砂糖颗粒零星分布在橘糖的表面，让明亮的橘糖变得更加亮眼，就好像是有人把光线全都聚集到了这一盘橘子上一样，而且在吃的时候，砂糖的存在有一种颗粒感，是一种和红枣软糖完全不一样的风味。
唐董很大方地将这些糖再度分给了公堂内外的人，红枣喜糖和橘糖的大小可以直接进嘴，连知县大人都分别尝了一颗，味道他觉得不错，甚至在吃的时候想到了红枣喜糖家中的老母亲和夫人定然会喜欢，橘糖则是小闺女会喜欢的。
“许掌柜，你是不是又要说这糖也是某某家的祖传秘方，我唐某人本事这么大，能够同时拿了这么多家不曾做出来的祖传秘方？”唐董似笑非笑地看着许记当家，“是不是谁家有了新的吃食，在许掌柜你看来都是别人家的祖传秘方？”
许记当家一个没站稳往后退了两步，他输了，输得彻彻底底，他万万没想到，唐董找来做糖的人这般厉害，居然在短短十天的时间内做出来了三种不曾出现的糖。
他没有尝这些糖，只因为形状不同，他以为红枣软糖和橘糖便不是一种糖。
现在这样，任由他怎么说，今天他都一败涂地，他错估了唐记的本事，没有捞到好处反而自己惹一身骚。
案子的结果很快就判了下来，当天唐记的封条就拆了，知县判决许记当家道歉，赔偿唐记二十两白银。
曾广他们是传递消息的人，和许记一样，道歉赔钱，只是这笔钱唐董没有要，他让曾广等人好自为之，周正已经出去了一趟，把以前他们跑过的那些路都封了。
而收了许记好处的师爷和官差们同样没有逃过处罚，介于他们没有来得及做更过分的事，知县只让他们把受贿的钱上缴，然后罚了三个月的月俸。
唐记经此一役在崇安县一下出了名，和金子极为相似的元宝糖成为了最近一段时日大家嘴里讨论得最多的东西。
可气人的是，唐记重新开业之后，这元宝糖他们只摆在柜台上让人看，并不出售，说是担心有人拿着元宝糖骗人。
就算元宝糖不卖，红枣软糖和橘糖依旧受到大力追捧，那个前两天运走了八百斤字糖的跑商头子老邢又来了，这一回他还是一口气就定了八百斤字糖，以及四百斤红枣软糖和四百斤橘糖，不是他不想定更多，是因为他带的定金不够。
刚看到元宝糖时老邢简直惊为天人，他十分努力地劝说唐董卖他一些元宝糖。
看在他一口气买了一千多斤、好几种糖的份上，唐董让亮子给他做了一盒元宝糖送给他，但想买不可能。