“我不，我就要吃你的大碗！吸溜”花姐护着自己的大碗，舀了一勺鸡汤，打算先润润喉再吃。
不想，这一口，又给她带来极大的震撼。
“这汤这汤怎么可以这么鲜？”
厨房里的高汤花姐又不是没喝过，这高汤是谁做的，她都一清二楚。
刚刚林放不过是丢了几块肉进去又捞出来，除此之外，再没有动别的手脚。
就只是这简简单单的一步，就能给鸡汤带来这种脱胎换骨似的提升吗？
不可能吧！
林放咽下口中的抄手，轻笑了一声，道：“花姐，我说过，我用了开水白菜的去腥手法，多少还是有点效果的。”
你管这个叫有点效果？
花姐白了林放一眼，也不用调羹，干脆对着小嘴，吸溜，吸溜的喝了起来。
要不是鸡汤还有些烫嘴，她真想一仰脖子，一口气把鸡汤给干了。
足足半碗鸡汤下了肚，花姐这才舒服的叹了口气，赶紧舀了一个抄手塞进嘴里。
抄手皮果然要比她吃过的十里洋场小馄饨略厚，不是那种牙齿一碰就破掉的薄皮，而是需要牙齿稍稍用力切割，才能咬破的稍厚一点点的面皮。
可这种抄手皮，也肯定不用用“厚”这样的字眼来形容。
关键是，就厚了这么一点点，就让抄手区别于馄饨，成了另外一种面食。
稍厚一点点带来的韧劲，让花姐瞬间就记住了抄手这种食物。
特别是被提鲜、增香国的鸡汤一衬托，这抄手皮的韧劲中裹带着鸡汤香气的滋味，更是让人印象深刻。
等到咬开抄手皮，吃上一口三肥七瘦的二刀肉剁成的肉馅，猪油融化和肉汁混合在一起形成的汤汁经过林放独到的调味，仿佛是被升华了一般，让人有种猪肉馅就该这么好吃的错觉。
“好好次哦”
花姐从咬破抄手皮，到咀嚼肉馅，再到猪油肉汁在她口中炸开，轻而易举的就在小小一颗抄手上面体会到了截然不同的三种层次的享受。
再喝上一口与众不同的鸡汤，花姐差点没忍住又哭了。
她原本以为，鸡蛋羹就已经是林放的巅峰水准了。
现在她才知道，什么鸡蛋羹啊，跟鸡汤抄手比起来，它啥也不是！
啊呜！啊呜！吸溜吸溜
花姐顾不上烫嘴，一颗抄手，一口鸡汤，吃的不亦乐乎。
至于吃太多我陆英花就算是撑死，死在这儿，我也要把这碗抄手吃干净，谁说都不管用！
“嗝”
一碗二十颗装的大碗抄手对花姐来说真的有点多了，连皮带肉那可是差不多7两食物，再加上满满一碗鸡汤下去，就算是个壮汉，也得撑的够呛。
花姐不过是个女人，还是特别从事特殊职业，很是注意身材保养的女人，她甚至在此之前，还吃了一碗三个鸡蛋做的鸡蛋羹！
等花姐把碗放下去的时候，忍不住就皱起了眉头。
苦也！
第四百四十一章 淮扬厨帮
吃撑了！
花姐一手揉着肚子，一手撑着桌案忍不住哼哼。
自从被卖进勾栏以后，她就再没挨过饿，最近的一次吃撑到的经历，都是几十年前了。
她还记得，被卖进勾栏院的第一天就吃撑了，勾栏院里的老妈妈还笑眯眯的掐着她的双腮，夸她胃口好，让她多吃一点。
那时候的花姐瘦的根柴火棒似的，哪儿哪儿都没肉，要不是眉眼开的太好，一看就是个小美人胚子，真不一定有人愿意买她。
花姐吃饭吃到撑的好日子还不到一个月，就宣告结束了。
她的小脸蛋吹气球似的长肉，身上都还干瘦干瘦的没几两肉，一张小脸蛋都快变成包子了。
老妈妈吓坏了，当即就给花姐下了个死命令，不许吃太饱。
花姐那时候年龄还小，又刚刚摆脱快饿死的绝境，哪里能控制的住自己。
老妈妈见威胁没用，很干脆的就开始了勾栏院最常用的暴力手段。
也是担心她这个以后能卖大价钱的红牌苗子被打坏，负责动手的龟公没敢简单粗暴的打人，用的都是有些技巧的特殊手段。
其中最残忍，也最不伤人的一种，就是“闷刑”。
他拿了一叠桑皮纸，一葫芦水，把花姐绑在椅子上捆好，贴一张桑皮纸喷一口水，问一句以后还敢不敢吃太饱，然后再贴一张桑皮纸再喷一口水，再问一句。
这桑皮纸一直叠加下去，能活生生把花姐给闷死。
当时花姐年龄还小，哪里经得起这种惊吓，当时就大哭着求饶，嚷嚷着再也不敢了。
从那以后，吃饭吃个七八分饱就成了花姐雷打不动的习惯，再也没吃撑过。
哪怕是后来花姐攒够了赎身的现大洋，把自己从那家勾栏院里赎出来，辗转来到十里洋场，自己开起了这家“知花楼”，她都一直保留下了吃饭吃个七八分饱的饮食习惯。
年幼时候留下的阴影太大，花姐每次吃的稍微饱一点，都会觉得呼吸困难，那种一步步走向死亡的濒死体验瞬间涌上心头。
她哪里想到，自己一不留神，就吃了这么多，硬生生吃撑掉，身体居然都来不及做出呼吸困难的条件反射。
这下子，花姐可算是知道，林放为什么要说厨艺是他安身立命的本钱。
一想到这个问题，花姐顿时就不淡定了，她顾不上自己还撑的难受，扯着林放的衣角，道：“小先生，你这厨艺可真不是一般的好，一个月两块大洋太少了些，我给你加钱吧！”
“是不是太快了？”林放淡笑着看向花姐，“说好了一个月两块大洋，我这第一天的工都还没做完，花姐你就给我加钱，被别人知道，不太好吧？”
“有什么不好的？”花姐用力一挥手，“整个知花楼都是我的，就凭你这手艺，咱们知花楼不卖身，不卖笑，单单只是卖点饭食，也能扬名十里洋场。”
“行。”林放把手里的饭碗放到一旁，拍了拍手，“那就加吧。”
“小先生！”花姐回过味儿来，自己都忍不住笑出声，“我们这对话怎么听起来怪怪的？从来都是帮工的伙计求着东家加钱，怎么我这东家却要反过来求着给你涨工钱？”
“不涨也行。”
“不！我就是开个玩笑，非涨不可！”花姐白了林放一眼，“小先生你有这手本事，我可不敢亏待了你。万一你转投别家，我想哭都没地方哭去！这样，老半斋的苏大厨一个月拿25块现大洋，花姐我先给你一个月20块现大洋你别嫌少，我还给你分红！”
“来咱们知花楼的客人，都是奔着偎红倚翠、听听小曲儿寻开心的，饭食好不好吃，他们并不怎么在意。”花姐担心林放生气，解释道：“你给我点时间，我一定让客人们知道你的本事，你花姐我别的本事没有，捧人的本事可是数得着的！只要是厨房里出的菜，我都分你三成，你等着发财吧！”
“花姐决定就好。”林放现在对大洋的购买力没什么概念，从8块大洋变成2块大洋，再到现在提了十倍变成20块大洋，他也没什么切身体会。
一开始，花姐还以为林放还不知足，可仔细一想，又觉得不像，她盯着林放一脸平静的模样好一会儿才终于确定，林放是真的对钱不在意。
“好嘞！”花姐一拍巴掌，道：“从今往后啊，小先生就是咱们知花楼的掌勺大师傅了！”
嘭！
厨房的两扇房门一扇是大开着的抵着门墙，另一半开了一多半离门墙还有十几公分。
有人进来之前，故意摔打了一下那扇开了一大半的木门，砸在墙上发出一声j大响，故意吓了花姐和林放一跳，这才迈过门槛。
“什么掌勺大师傅？他要是掌勺大师傅，那我算什么？”
来人戴着一顶瓜皮小帽，头发斑白，留着一抹山羊胡须，看起来约莫五十来岁。
他身穿一件缀着富贵吉祥纹路的金丝织锦长袍，外罩一件黑色马褂，进门的时候气势汹汹的，还不忘撩起长袍开叉处的衣角，迈过门槛的时候用力一甩，立刻有人搬了条凳在他身后，他端坐下去，居然颇有几分气势。