不是每一个消费者都会根据店铺的排名来选择餐厅，还有很多人会根据自己偏爱的食物种类直接进行搜索，在搜索结果中选择心仪的店铺。因此，搜索入口同样是一个非常重要的流量入口。
如何才能利用好搜索入口，提升自身的搜索排名？相信这个问题困扰着许多外卖商家，下面我们就来一起进行简单的探讨。
要想提高引擎搜索排名，首先我们要对外卖平台的搜索规则有所了解。以饿了么平台为例，它的搜索流量主要来自首页搜索框输入、历史搜索以及热门搜索等几个部分，以下分而论之。
1. 顾客主动输入
许多需求明确的顾客习惯于通过首页搜索框，直接寻找自身所需要的菜品。因此，要想实现对首页搜索框排名的优化，我们就应全面了解顾客的搜索习惯。通常情况下，顾客喜欢在该框内查询以下几个内容：
（1）菜品和品类名称
菜品和品类名称是顾客最常见的查找内容。比如，鲁菜、麻辣香锅等。这时的搜索结果，通常会综合菜品名称相关性、菜品销量等多种因素显示。
比如，你想吃香辣鸡腿堡，你可能会直接在搜索框中输入“香辣鸡腿堡”。如果你的店铺就拥有此菜品，或者菜品名称中含有部分关键词，便会出现在搜索结果中较为靠前的位置（如图2-13所示）。
图2-13 排名靠前的菜品名称通常高度符合搜索内容
很多店铺为了省事，会将菜品名称缩写为“鸡腿堡”。尽管只是少了“香辣”两个字，但在搜索结果显示列表的排名中，就会落后很多，进而与这次顾客进店的机会失之交臂。
因此，我们在为菜品命名时，要尽可能地全面且具有一定辨识度，最好与菜品品类或者食材等内容相关。即使你想突出自己店铺的特色与个性，也应尽量将菜品品类在括号中明确备注，避免顾客的误解。比如“白鹭上青天”和“龙抬头”等菜名，乍一看上去不知所云，被顾客直接搜索的可能性很小。
除此之外，在不同的时间段内，顾客搜索的关键词也有所不同。根据日常消费场景，平台营业时间主要分为以下四个时间段：
早餐：5:00—10:00
正餐：10:00—14:00；16:00—20:00
下午茶：14:00—16:00
夜宵：20:00—次日5:00
我们可以根据营业时段对菜品的名称进行优化。比如，下午茶时段搜索甜品、小吃的顾客居多，这时我们就可以将自己的菜品名称加以适当调整，增加与甜品、小吃相关的关键词。
（2）店铺名称
直接在搜索框内输入店铺名称，也是顾客使用频率较高的操作模式之一，特别是在查找一些具有影响力的品牌店铺时。当顾客直接搜索店铺名称时，搜索引擎会将与搜索内容一致或相似的店铺，按照一定的顺序全部显示。因此，如果你店铺的知名度并不高，便可以用“品牌名”+“品类名”的方式提升搜索流量。比如，“吉祥馄饨”和“满记甜品”等。
（3）商圈名称
所谓商圈名称，就是店铺所处区域的名称。为了便于顾客搜索，我们可以用“店铺名称+（××店）”的形式，来为店铺命名（如图2-14所示）。
图2-14 “店铺名称+（××店）”的命名形式
需要注意的是，括号内的信息只能是路名、商圈名或行政区域名等包含地理位置的信息，而且一定要以“店”字结尾。
2. 历史搜索
历史搜索千人千面，主要展示的是某一顾客在一段时间内搜索过的关键词，这是平台通过算法和大数据技术，为顾客提供的个性化搜索推荐（如图2-15所示）。
图2-15 历史搜索示例
你可千万别小看了历史搜索能够带来的订单转化率，根据顾客的消费习惯，如果你店铺的名字出现在他的历史搜索中，那他便会有很大可能来店再次消费。当然，要想让顾客通过历史搜索再次来店消费，外卖商家就必须保证在顾客首次消费时，为其提供良好的消费体验。无论是菜品质量、包装、配送，还是售后服务，各个方面都要让顾客满意。
3. 热门搜索
热门搜索统计的是顾客所处地区内，不同场景下搜索频率较高的关键词。这些关键词并不固定，平台每天都会对其进行相应更新（如图2-16所示）。
图2-16 热门搜索
要想借助热门搜索提高店铺流量，获得更多的订单，我们就要学会对店铺所属商圈的热门搜索关键词进行分析，找到对应的店铺或菜品，向其学习营销经验，全面提升自身能力。
外卖的竞争，很大程度上就是流量的竞争。如果你能有效利用平台的各种搜索入口，就可以为店铺创造更多的曝光机会，从而引来更多流量，实现店铺订单量的快速增长。对竞争力不强的新入驻商家来说，这是一种非常有效的推广方法。