实话实说，这几年来，连身为旁观者的我，有时也为“小西贝”能否成功担心。贾国龙有一次对我说：“林男，你以后能不能不用‘担心’这个词，换一个词，因为‘担心’是一种负能量。‘担心’是事情还没发生，就提前预想了一个不好的结果，这会阻碍你许多深度思考和行动，西贝人的词典里没有‘担心’这个词。我有一句话，‘刮风时爱风，下雨时爱雨’，就好像一切的一切都是老天安排好的，酸甜苦辣都是营养，就觉得什么事你尽管来吧，遇到什么解决什么，解决完就完了，愉快地开始下一次。”
换什么词呢？
“西贝的使命是‘创造喜悦人生’，人们经常以为‘喜悦人生’是关键词。”贾国龙说，“错，西贝的关键词是‘创造’，是‘创造’喜悦人生，是超越各种艰难险阻，‘创造’全新的可能。”
探索新事物是贾国龙的天性。有一回，贾国龙夫妇和喜家德虾仁水饺创始人高德福、九润资本创始人阮志勇在黑鸡小馆吃饭，一道榴莲鸡汤颇受好评。只见贾国龙进入沉浸状态，夹起桌上各种菜，甜的、酸的、辣的，蘸着榴莲鸡汤就往嘴里送，还怂恿妻子张丽平：“来，你也试试。”张丽平勉强尝了一口，眉头一皱，心说：什么玩意儿啊。贾国龙斜了妻子一眼，心说：你懂什么啊。继续闷头沉浸在各种试验中。
相比未来的各种可能，贾国龙对过去的事物有点不屑一顾。小学毕业那年，老师让交两毛钱办毕业证，贾国龙心想，要毕业证有啥用，从家里要来两毛钱，买好吃的，吃了。高考一结束，贾国龙翻出初高中毕业证和复习资料，一把火全烧了。
贾国龙真正在乎的不是物，是人。陪伴西贝这几年，我懂得了“家和万事兴”，此言非虚。贾国龙和妻子张丽平，总是形影不离，人称“神雕侠侣”。2017年底我采访完张丽平，她说有句话不好当面讲，要之后找机会告诉我。几天后，她给我发来一段微信文字，张丽平写道：“20年前贾国龙给我写过一句话：一生只做一件事，打造西贝；一生只爱一个人，张丽平。”
2017年盛夏的一个夜晚，我和贾国龙、张丽平在西贝诞生地临河的一家酒店里聊天。晚风清爽，望着窗外远处熟悉的景物，贾国龙回想起上世纪九十年代与“江湖老大”们的那几场恶仗后，自己忙着西贝的生意，张丽平不顾被对方复仇的危险，每天独自骑着自行车到医院给被西贝员工打伤的“江湖老大”送饭……虽然贾国龙坚信邪不压正，但也十分庆幸：“干了那么多仗，没出一条人命，没树一个敌人，我觉得自己真是幸运，会不会真有上帝存在，觉得你小子还能做点事，所以留着你……”
身旁，张丽平笑眯眯地望着丈夫，轻声说：“所以你不能辜负上帝啊！”