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第十五章 白面面条

    看着小男孩走远了,林筠萱便和赵大林提着鸡笼往回走了。等下再去米面铺子买点白面,也就是面粉,他们也可以回家了。

    待林筠萱和赵大林两人买齐东西回到家,已经过了未时。

    赵大林把鸡笼放到厨房门口,找来一个破碗,装了一点水给小鸡们喝,自己也去找水喝了。林筠萱去厨房把买来的东西放好后,刚走出厨房,就看到一溜烟小跑过来的赵云儿和赵安。

    原来两人在堂屋听到动静,马上跑了过来。他们围着鸡笼兴奋不已。

    “哇,小鸡!小鸡好可爱啊!姐姐,这是我们家的小鸡吗?”赵云儿一边说,一边忍不住用手摸了一下其中一只小鸡毛茸茸的脑袋。

    “对啊,以后这些小鸡就由你来负责照顾好不好?”林筠萱笑眯眯的说。

    “好啊好啊,我保证把它们照顾得好好的,养得胖胖的。”赵云儿拍着小手开心的说道。

    “我也要帮忙照顾小鸡。”赵安看到可爱的小鸡,也忍不住用手摸了摸其中一只小鸡的羽毛。

    “好,好,那就交给你们两个了。现在呢,你们需要去找个笼子来安顿好这些小鸡,这个鸡笼是我跟别人借的,明天要还给人家的。”林筠萱指着鸡笼笑着说道。

    “我现在就去找笼子。”赵安自告奋勇,说完就不见人影了。

    “你们买到小鸡了?”何翠芳闻声走过来,手上还拿着一幅未完成的绣品。虽然这段时间林筠萱卖鱼丸赚到了不少钱,但她空闲的时候还会继续绣些绣品,想着多多少少还能帮补家里一下。

    “娘,你看,这是我们家的小鸡。”赵云儿指着小鸡,满脸兴奋的大声说道,“姐姐说小鸡以后都归我和哥哥照顾了。”

    “好,以后就由你们来照顾它们。”何翠芳看着鸡笼里的小鸡,心里也乐开了花。以前她只能羡慕别人家里能养鸡鸭,没想到才几个月的功夫,自己家里也可以养小鸡了。

    “芳姨,今天就只抓到这些鱼吗?”林筠萱站在厨房门口,指着厨房里的一个木盆问何翠芳。

    “嗯,今天中午去收鱼笼就只有这几条鱼了。可能最近抓得多,那些鱼都变聪明躲了起来。所以我们下午就换了地方放鱼笼了。”何翠芳回答。

    “那我现在去撒网吧。”在一旁正拿着碗喝水的赵大林听到这里,心里一急,放下碗开口说道。

    “等等,我跟你一起去。”何翠芳说完,便把手上的绣品拿回堂屋去放好。

    林筠萱见天色还早,便把赵安和赵云儿也叫上一起去抓鱼。

    几个人忙到傍晚,总算抓到了二三十斤鱼。

    林筠萱想起中午跟赵大林说过晚上要做面条给大家吃的 ,便先回家准备了,留下他们几个收拾渔网鱼笼。

    回到家,林筠萱先取出一斤白面,加入小半勺盐,接着打入一个鸡蛋,再倒入一些温水,边倒边搅拌,搅拌成絮状以后下手揉成面团,揉成一个偏硬一点的面团,这样面条吃起来才筋道。俗话说得好:软面饺子硬面汤,硬点面条才会劲道。然后盖上湿布醒发面团,差不多一炷香后面团醒好了,她再来揉面,很快就揉成一个光滑的面团,然后盖上湿布再次醒面。

    面醒好后,林筠萱在面板上撒上些干面粉,把面团按成圆饼,然后用擀面杖将面团擀成一个大薄饼,擀成两三毫米厚,再在擀好的面皮上撒一些干面粉,防止面皮粘连在一起,然后把擀好的面皮对折叠起来,用刀切成合适的宽度。在切好的面条上又撒了一层干面粉后她把面条拽起来使劲抖一抖,让干面粉均匀散布开,这样面条就做大功告成了。

    这个时候,何翠芳他们也回到家了。林筠萱便让赵安帮忙烧水煮面条。

    在等水开煮面的时候,林筠萱便准备浇头。

    早上做鱼糕剩下了一些肉末,何翠芳怕放到晚上会变坏了,就炒熟了放起来。于是她把何翠芳早上炒过的肉末再稍微翻炒一下,加入蒜末和调好的料汁翻炒片刻,再加入一碗清水,煮至汤汁变浓稠,撒上葱花,香喷喷的浇头就可以出锅了。

    这个时候水也开了,林筠萱放了一点盐到水里,然后把面条下进去,用筷子搅动一下,防止粘连在一起。水再次开了之后又点了一碗凉水,点了两次凉水后,面条就煮熟了,捞出来过一下凉水,过凉水以后再把面条控水捞出,然后放入炒好的浇头。

    “开饭啰!”林筠萱把面条捧上桌,大声吆喝,吸引众人过来吃饭。

    “哇,好香啊!我口水都要流出来了。”赵云儿第一个到达饭桌,看到桌子上的面条两眼都要冒心心了。

    ”对啊,你的口水都要流到桌子上了,还不快点接住你的口水,我们可不想吃你的口水。“赵安故意嫌弃的说道。

    ”哥哥!“赵云儿气得跺脚,转身就去挠赵安痒痒,挠得赵安直求饶。

    两人逗得林筠萱和随后来到的赵大林夫妇哈哈大笑。

    赵大林一家很少吃到白面做的面条,毕竟白面比较精贵,平时能吃上粗面做的面条或者面疙瘩汤已经算很好的了。过去赵家两老还在的时候,家里也很少做白面面条,只有收成比较好的那一年,赵老爹过生日的时候才能吃上一次白面面条。

    众人捧着面条吃的津津有味,赵大林一边嗦入一大口面条一边说:“萱儿,这面条比中午的好吃多了,又有劲道又滑。”

    林筠萱莞尔:“姨父,我没骗你吧,中午我就说过,我做的面条比面摊子的还要好吃。”

    “嗯,嗯。”赵大林嘴里嚼着面条含糊不清的应着。

    “哇,你们中午就吃过面条了。”埋头在吃面条的赵云儿听到这里,把嘴一抹,抬头说道,“下次我也要去送货,我也要去面摊子吃面条。”

    赵安敲了一下赵云儿的头,笑嘻嘻的说道,“笨蛋,你没听到爹说,姐姐做的面条比面摊子做的还好吃吗?你还要吃面摊子的,你到底是想吃好吃的还是吃不好吃的。”

    “对哦,那我还是吃姐姐做的面条好了。”赵云儿眼睛滴溜溜的转动,然后朝林筠萱甜甜一笑,“姐姐下次再做好吃的面条给云儿吃好吗?”

    “好,云儿想吃什么,姐姐就给你做什么。”林筠萱宠溺的摸了摸赵云儿的头说道。

    “那除了这个面条,姐姐还会做其他面条吗?”赵云儿继续做好奇宝宝。

    林筠萱掰着手指一下子就说了几种面条出来:“会啊,我会做凉面,葱油面,烩面,炸酱面...”

    赵云儿听到觉得自己的口水又止不住了,她每一样都好想吃哦。而何翠芳,赵大林,赵安已经听得呆住了,原来面条还有这么多种类的,而且都是他们没听说过的。

    何翠芳和赵大林越发觉得林筠萱身份不简单了,但是又说不出个所以然来,后来干脆就不想了。而赵安和赵云儿年纪还小,只单纯觉得姐姐好厉害,似乎无所不能,总能给他们带来惊喜。

    林筠萱见大家吃的这么开心和满足,心里也充满了成就感。这个感觉还真不错,她感觉自己好像慢慢喜欢上这里的生活了。日出而作,日落而息,虽然每天都在为一日三餐而奔波,但每一天都过得很踏实。