天光大亮，七良玉懒在柔软的床铺中连眼皮子都不想掀开。
梦中的往昔伴随着窗外升起的点点晨光时而清晰，时而模糊。
七良玉只能隐约记起他们历经最后一场与组织的撕咬前的晚上，那个潮湿、闷热的仓库，那个对着自己低声悄语的男人，和他眼底的复杂情感。
再后面的事情七良玉已无从得知，每当她努力探寻那尘封的记忆，头部的阵痛便如潮而至。
也许是迷药，或者其他什么见不得光的药物，七良玉鲜血淋漓地爬出纽约街头，清清白白地来到日本东京——除了满身伤痕外一无所有。
七良玉醒来时身处一处安静的小屋，昏迷时鼻尖萦绕不去的咖啡香气告诉她，这家的主人也许格外喜欢咖啡。
后来她见到了将她捡回来照顾的人，是个半截身子即将入土的老人。
在后来与之的对话中发现，他也许患有阿尔兹海默症俗称老年痴呆。
七良玉突然庆幸他没在把自己捡回来后就把这件事情忘了，不过这也许就是自己昏迷时受到的毫无规律探望的原因。有时是一天一次，有时过了三天才来一次，更有时候过几分钟来一次。
老人叫菊久池次郎，独自一人生活。他的痴呆症让他将一切都忘了，忘了为什么没有子孙来照顾他，也忘了自己当初为什么要捡自己这么一个麻烦回家，但是独独记得的是，他喜欢喝咖啡。
屋中大大小小，瓶瓶罐罐的咖啡，各种品牌，有平价的，也有贵的让人咂舌的，被主人仔仔细细、分门别类地收藏。
这也是七良玉后来胆敢开一家咖啡店的原因，与老人一起生活的这段日子，使她对各种咖啡的调配了如指掌。
再后来的后来，老人在一个清晨安然去世，死前将这房子留给了七良玉，感谢在自己最后的这段日子里的相依相扶。
七良玉再三思索，还是打算将这屋子包装成店面，自己始终忘不了鼻尖的咖啡香，于是就开了波洛。
一开始并不擅经营，七良玉经常忙的焦头烂额，大呼后悔。
直到宫本早川的到来，她才能缓上一口气。
宫本早川说他决定任职是因为七良玉实在是个废物，做出的甜点质量参差不齐，要么太甜太腻，要么直接寡淡无味，时常在厨房拖沓，引得客人催促，手忙脚乱地送餐，还经常送错，也就只有招牌咖啡能做的不错了。
于是在七良玉打烊后，无比痛苦地收拾被自己搞得一片狼藉的厨房时，宫本早川实在看不下去了，问七良玉需不需要人手。
而七良玉在看到拥有“手下”的好处时，瞬间顿悟，很快便又招聘到了一个得力助手梓小姐。
七良玉的废物生活也就此开始。
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