第69章 涮串串吃

    这些山匪则充足监督人,站在旁边守着他们。

    江静姝为了安抚大家,见时候也不早了,便冲着众人道,“大家加把力,早点把活儿干完,待会我请客,给大家作宵夜吃!”

    闻言,本来忙活了一阵,已经有些焉焉的一众人,立马就精神了起来。

    要说这夫人的厨艺,那真的是一顶一的好。

    平素里他们吃惯了山上的伙食倒也没觉得,可后来,他们吃了夫人做的食物后,那简直就不是一个级别的啊!

    甚至就连没有肉,都能做出肉味来,可见夫人的手艺有多高超!

    提到吃的,大家顿时又重获新生般,立马有了干劲。

    甚至不少山匪都故作凶狠的在仆人面前乱晃,就是为了无声催促,警告他们。

    楚翎枭还没对完物品,就留在了库房中继续清点,江静姝见时间差不多了,做吃的也还需要一些时间,便先带着林嬷嬷和红菊香竺他们去了后厨。

    因着江孟芳每天都要吃肉,所以厨房中有不少肉和菜,且都还不差的。

    可想而知,在这外头百姓都难得吃饭的时候,他们还能吃得好,是占用了她江家多少银子。

    没想那么多,江静姝在厨房中拎出了不少菜和肉。

    又弄了整整两大桶小龙虾出来。

    “红菊,你带着人将肉全部砍成块状,”

    “香竺,你把我拎出来的这些菜,和大家一起全部切成块状,”

    闻言,香竺一愣,“小姐,这些菜也都需要切成块吗?”

    这些小菜不应当,切成条状或者啥的么?

    “对,切成块,就和肉那般。”

    哪知江静姝直接点头,应了一声。

    满脸狐疑的香竺虽然心中觉得奇怪,却仍旧带着大家一起做。

    又叫林嬷嬷带着人一起把龙虾按照今日自己的方式洗干净,去掉那些胡须。

    把每个人都安排好了,江静姝便开始调制涮菜需要的作料。

    她准备做一锅串串。

    将厨房中有的一些调料都拿出来,江静姝又趁着大家都在忙的时候,往里头加了一些能够提神的药粉。

    随后,她便去寻了一堆竹签过来。

    “来,把这些都跟着这么,串起来。”

    看着已经切好的肉和菜,江静姝先示范给他们看。

    肉的串在一起,肉和菜的串在一起,还有香菇,茄子,等等,分门别类,全部串好。

    大家没做过这种东西,一时间也有些好奇,便学着江静姝的样子串了起来。

    “对了,你们也可以自己想串怎样的就怎么串,不要太难看就行。”

    “都可以放在一起吗?”

    香竺和红菊两人觉得好奇,便忍不住问了一句。

    “对。”

    江静姝点点头,让他们串的时候,她又喊了个小丫鬟过来,开锅把调好的佐料放进锅里,加了三大勺水进去。

    开火,将汤底煮沸。

    等锅底的汤差不多热了起来,江静姝便将已经串好的串串放进了锅中。

    紧接着,她便将角落里堆着的辣椒给拿起来,准备切碎,淋到上头加味。

    看到她捡起辣椒,红菊便赶紧道,“大小姐,这个红条子吃不了的。”

    “怎么说?”

    红菊怕她加到锅里,便忙补充道,“有次小姑子吃了,结果被这家伙烫得舌头都不利索了,后面就下令了,再也不准做这个东西了。只是这个东西买菜的时候也总会送一些,大家都不用,就丢在一旁了。”

    江静姝闻言,差不多懂了他们的意思。

    看来,他们对辣椒的理解,和对龙虾的理解一样啊。

    她摇摇头,手上的动作却是十分迅速。

    她将辣椒洗干净,将已经烂掉的丢掉,然后刀起刀落,从中间将每个辣椒剖开。

    看到江静姝如此熟练的刀法,红菊和香竺对视一眼,两人一脸欲言又止。

    他们刚刚没说的是,这个东西如果弄到手上和脸上,都会烫得人发疼。

    可现下看到他们小姐这般操作,又有些不敢开口,怕打扰了江静姝,让她被烫到,大家一时间都不敢说话。

    却见江静姝毫不犹豫的拿着刀,翻了个边,露出了刀背,随即另外一只手拿着辣椒,朝着没剖的那一面狠敲了两下,然后翻过边来,直接用刀尖将里头的一些辣椒籽儿剔除。

    随即又将这些辣椒切成了块儿。

    等等。

    江静姝忽然想到。

    辣椒也可以做串串啊!

    于是,看着墙角那一堆没啥用的辣椒,她眸子一转,目光就对上了面上的两人。

    “红菊,香竺,你们按照我的方法,把那堆红辣椒拿过来。”

    两人皆是一愣。

    原是想劝说江静姝不要切这个,结果她不仅要切,还要自己做……

    “对了,那绿油油的也拿过来,那种不辣。”

    那种绿色的用来切块,串在一起更入味,且还可以和肉一起,一块肉一块辣椒串着。

    江静姝这时就突然想,如果不是时间不够,还能做一顿烧烤来吃。

    算了,反正以后有的是机会。

    红菊和香竺见江静姝都这么胆大,他们自然也没有理由不做,于是两人便立马拿来剩下的一堆竹签,听着江静姝的话,学着她的,在旁边把辣椒给切了。

    江静姝则将自己切下来的红辣椒切成碎末状,然后拿出一只菜碗装着,又起了另外一只大锅,往里头淋了一瓢油。

    油水下锅,立马响起诱人的“滋滋”声。

    江静姝便将自己切好的辣椒全部倒入里头。

    再加入酱油,花椒子等一些调料,等辣椒入了味,就将她做好的麻辣热油给舀出来。

    旋即,她将锅里拿出来的串串拿出来,分成两个大脚盆装着,接着,才将麻辣热油的酱汁淋到其中一盆上头。

    又将调好的酱料分为多个菜碗装着。

    没一会儿,一堆简单的涮串串就正式出锅了。

    紧接着,江静姝又按照白天的法子,将他们已经处理好的龙虾放入锅中,加入调料和已经调好的佐料,开始爆炒。

    为了好好的犒劳楚翎枭,她甚至还单独做了份不辣的蘸料,和不辣的龙虾。

    等一切都做好,江静姝看着自己这满满的几大盆吃食,竟有种莫名的自豪感。

    只是这一瞬间,她突然觉得自己和堂食的阿姨有的一拼。

    都是做饭的,且都还是掌大锅的……

    。