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第18章 辣子鸡

    看他如此专注,孙芸娘也不去打扰了。

    装作打开碗柜拿东西,却悄悄一个念头从祖宅的冷藏柜里拿出了半只鸡,再拿出了一堆木炭。

    为了防止烟雾太大,呛到了贵客,她今日就不用便宜的木柴了,用了无烟炭来生火,想想就肉疼。

    一旁的男子却早已放下了手中的书,默默抬起了头,打量着眼前一脸纠结的女子。

    可是又觉得食材太简单,怠慢了他?她竟如此在意自己?想到这里他不禁扬了扬嘴角。

    她生火的动作很是熟练,很快便架起了锅子煮饭。

    切菜,剁肉,都很是专注,圆圆的杏眼中毫无杂质,明亮如镜,微翘的鼻梁小巧可爱,唇色樱红娇艳欲滴。

    她白里透红的脸颊上渐渐有薄汗渗出,抬袖擦了一把汗珠,却在下巴处留下了一道灰色的痕迹。

    魏无风似乎是第一次仔细看这个女子,一开始只是欣赏她做的食物,而后发现她自立自强的性格。

    今日,他又发现了她的另一面,聪慧、机灵,遇事不怕事,可娴静亦可泼辣。

    跟寻常深闺女子,倒是很有自己的个性。

    还没注视多久,对方却仿佛感受到了他异样的目光,抬头一望,瞬间二人视线相撞。

    毫无征兆地,魏无风起身慢慢走近,那帅绝人寰的脸在自己眼前不断放大。

    瞬间,孙芸娘脑中一片空白,一度好似停止了呼吸,不自觉地半闭上眼,下巴却忽然感受到一阵凉凉的触感,低头一看,那人的手已抚上她的脸。

    终于,她一个激灵清醒了过来,宛若清泉一般的眼眸中含着一股羞怒之意,耳尖瞬间烧得通红。

    刚要用手去拍开,对方却立即拿开了手,“下巴上蹭了锅灰。”

    孙芸娘这才松了一口气,不自在地轻眨了眨眼睛。

    “那个,无风公子,我准备要炒菜了,家里太小,待会油烟会很大,一时散不出去会把你呛着,还是先去门外稍等一会如何。”

    她总算找着理由把人打发出去了。

    他做事总是这么大喇喇的毫不掩饰,定是不清楚自己长得多惑乱人心,弄得她做个饭心里也七上八下的。

    美色果然误事。

    魏无风乖巧的点点头,走到了屋外的窗户附近,微微低头,从窗外看进去,竟跟个稚子一般好奇地盯着她做起了菜。

    孙芸娘亦是无奈,由着他吧,也管不了许多了。

    她把煮好的米饭先从灶台上撤了出来,把炒锅架了上去,倒入菜籽油,

    五分热后,把姜、蒜、公鸡肉块放了进去,大火煎炸。

    半柱香的时间过去,肉也差不多去了生,她便把鸡肉铲到了碗中。

    把锅中剩余的油熬去了水汽,再拿出了一小碗糍粑辣椒。

    这糍粑辣椒,名为糍粑,其实跟糍粑毫无关系。

    只不过是用晒干的红辣椒加水、姜、蒜搅碎后便凝成半固体,扎紧之后,乍一看还挺像是一块红色的糍粑。

    她把糍粑辣椒放入油中,加入生花椒、香叶、寇仁、八角中火翻炒,在热油的煎熬下,生软的糍粑辣椒慢慢被炒干,黄色的菜籽油也逐渐成了一锅红油。

    辣味飘香,充满了整个小屋,就是鼻腔一受刺激,她忍不住躬下身连打了两个喷嚏。

    见火候差不多了,赶紧倒入刚才盛出的鸡肉,加入盐快速煸炒,在辣椒炒糊之前,撒上两大勺酱油。

    再次煸炒了一会,便迅速抬起了锅子,加入一瓢清水,刚刚没过鸡肉,继续放入灶台,盖上锅盖焖上。

    等到油烟散得差不多了,孙芸娘才把魏无风叫了进来。

    “公子,真是不好意思,今日的食材也不太适合蒸煮。”她解释道。

    却见那人露出不以为然的神情,“少时我自己也做饭,油烟味实在算不上什么。”

    她惊了一瞬,倒是没想到这贵公子还会做饭,多少有些玄幻了,却也没有多问,高门辛秘还是少知为上吧。

    “这道菜叫何名?”

    孙芸娘堪堪一笑,果然,美食才是吃货关心的话题,“这叫辣子鸡。”

    “南楚也有类似的食物,但都是蒸煮后,浇上辣汁或者辣酱,你这却是煎炒为主。”魏无风眼中露出满满的兴致。

    “嗯,这道菜是集炸、炒、焖三种烹饪方法为一体,缺少一个环节都不成,差一个步骤,味道也就不是那个味道了。”

    二人竟围着这个话题讨论了半晌,差点忘了锅上的东西。

    等到孙芸娘掀开盖子,那股沁人的麻辣鲜香味迎面而来。

    本不觉饥饿的二人,瞬间被这上头的味道,勾得人食指大动。

    就连屋外不远处的那个冷脸护卫,也止不住咽了咽口水。

    只见又她拿出了一个形状奇怪既像炉子又像锅的东西,朝着底下一层放了几根燃好的木炭,再把鸡肉连汤带汁地倒进了锅里,再撒上了一把蒜苗。

    “这是何物。”魏无风对于她研制的东西已经见怪不怪了,却还是忍不住好奇。

    “这是我在铁匠铺定制的铜炉子,上面放菜,下面可以加炭,可以保温,亦可以边吃边煮菜,嗯,你可以叫它火锅。”

    孙芸娘看着对方给自己递来的惊艳眼神,扛不住又红了脸,“其实这个…也是我遇到的那位番外的高人指点的。”

    “那位黔国的番人。”魏无风露出了然的神情。

    想不到他的记性这么好,她瞎编的名字也记下了…

    菜慢慢摆上了桌,像是卡了点一样,长柏也默默走回了屋里。

    魏无风不客气地坐了下来,先举起了筷子,长柏便也径直入了座。

    孙芸娘暗笑,这主仆二人的脸皮厚亦不把自己当外人这一点倒是很相似。

    “嗯,甚好。”

    即便主子只说了三个字,长柏却已经很惊奇了。

    寻常公事,主子一般有事说事,对于生活上琐碎的小事几乎是漠不关心,更加不会去讨论。

    而长柏从小习武,听力一向过人,在屋外守卫的时候,却断断续续听见二人聊到做菜,就觉得相当不寻常了。

    更难得的是,主子竟会主动夸赞别人,这村姑到底是哪里不一般。

    长柏心潮起伏,冰块般的脸上却看不出半点端倪。

    端是拿起筷子夹了一块鸡肉塞进了口中,古井一般死寂的眼中却难得的起了一丝波澜。

    他把吃饭一向当做是任务来做,也不会像主子那般挑食,可这口肉下去,确实不一般啊。

    入口竟软糯无比,特别是鸡皮,竟像是一层胶质那般入口即化,辣味和香料味彻底渗进每一块肉中,鲜香直达味蕾。

    慢慢地,辛辣味也在口中爆开,再扒上一口饭,实在是开胃得紧。

    他默默地加快了吃饭的速度,可吃着吃着,却看孙娘子在铜炉中夹了一些切好的土豆片和白菜。

    “炭火在下,煮锅在上,边吃边煮边加菜,名为火锅?”魏无风眸中一亮,似乎觉得自己悟出了火锅的道理,邀功一般望着孙芸娘。

    对方果然点头一笑,“正是,公子不愧为美食家。”

    美食家?

    这称呼…似乎还不错。

    魏无风心中受用,便又多夹了两块肉。

    一旁的长柏却无暇去听二人对话了,张嘴朝着空气深深地吸了一口。

    孙芸娘这才注意到他的异样。

    只见他满脸通红,汗珠从鬓间缓缓渗出,嘴唇红肿,双眼也似充了血。

    “他不太能吃辣。”魏无风专注着夹菜,头也不抬,淡淡道。

    不吃辣?那怎么见他不停地夹菜…

    她赶紧起身拿了个碗,倒了一碗青菜汤递给对方。

    长柏点头感谢,连忙接过菜汤一口闷了下去,这汤冰冰凉凉,甜中带苦,苦中又有回甜,迅速缓解了被辣得麻木的口腔。

    “再吃点这个试试。”孙芸娘又端上了一盘切好的素菜。

    魏无风却先下了筷子,夹起一块凑上前,白中透粉,晶莹透亮,一口咬下,甚是爽脆,咀嚼起来酸酸甜甜,好不可口。

    刚刚好,把辣子鸡的些许油腻和辣度彻底中和,实在神奇得紧。

    长柏见主子吃得享受,果断也吃了一块,双眼一亮,满口酸爽,这样解辣,便可再多吃几块辣子鸡了。

    “这是冰糖酸萝卜,用姜蒜和香料、盐和冰糖加山泉水封存发酵而成。”这一次不等老饕发问,孙芸娘主动满足了他的好奇心。

    一顿饭,吃得主仆二人通体舒畅,身心极度满足。

    等到锅子里和盘子里的饭菜统统一扫而空时,天也逐渐暗了下来。

    孙芸娘拿出油灯点上,长柏也跟着收拾起了碗筷。

    魏无风则坐回了那张舒坦的躺椅,半闭着眼睛放空。

    他似乎很久没有吃得如此畅快,也没有如此放松过了。

    都是她的功劳,他幽幽望着油灯旁女子的身影。

    可为何这情景,越看越是熟悉。

    就着昏暗的光线,这间屋子的摆设,他似乎来过?

    眸中一惊。

    那日,他以自己为饵,故意诱敌进入陷阱,再瓮中捉鳖。

    中途便是经过这严家村,还进了一个十分机灵的村姑家里躲藏,应该就是这里。

    她就是那村姑?

    因是夜晚潜入的屋子,所以白日竟没有认出。

    当时,他差点想将她灭口,发现她很有趣,便放过了。

    还好没有,内心下意识松了口气。

    记得那夜,她正在泡汤,抱上床时衣衫不整,原来他们竟已经有过肌肤之亲。

    魏无风鬼使神差地举起了骨节分明的大手,那日的手感,似乎一般,当时她太瘦了。

    不过,因她刚浸过水,腰肢处似乎很是滑腻。

    一股奇异的感觉袭上心来,喉头忽然紧了一紧,莫名有些口干舌燥。

    许是今日吃得油腻,渴了。

    不明所以的无风公子起身告辞,回到家中喝了一夜的茶后,依然没法彻底消去那股奇异的感觉。