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453 打好的算盘,全部崩掉
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选一品豆腐作为新的比赛规则,是因为这道菜也是鲁系菜谱的一道当家菜,同时也是海右地区的本土菜。
豆腐切成长块,用菜籽油煎,煎到俩面金黄就可以了,一品豆腐看着是金黄色,在豆腐的外皮有一层薄薄的黄金衣,这需要用菜籽油来煎,菜籽油的颜色偏金黄,炸出豆腐也是金黄色,最后在加入料汁勾微煮,出锅前在勾兑薄芡
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