第1章 前言 有的人说,回家吃饭有那么复杂和讲究吗?其实,专家通过调查发现,很多人吃了一辈子的饭,但是却始终没有找到吃饭的幸福感和吃饭的营养价值。 吃饭首先要讲究的是心情,回家,其实就是皈依到一种简单、正常的生活方式当中,回家就是养心,只有心情好,才能够吃嘛嘛香,身体也才能更好地吸收饭菜水果当中的营养。 除此之外,家常便饭其实也是非常不简单的,例如,吃生姜去皮和不去皮在这当中就有着非常大的学问,生姜皮属阴,而生姜肉属阳,如果在没有弄清自己的体质之前,就随便吃的话,那么久而久之,身体必然会出现问题。 由此可见,吃的真谛绝对不仅仅是色香味,更在于我们要弄清楚食物的阴阳偏性,以其偏性来纠正人体的偏性,如果每个人都能够做到这一点,那么家常便饭就好似灵丹妙药了。