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第八百八十六章坚忍不拔,老当益壮


        “汤汁鲜美,虽然加入了不少的食材,但是却荤香可口、不油不腻,这其中的菜品也是不错,想来是花了极大的功夫。”小宁哥在心中点评道。
        突然间脑海中浮现出世人佛跳墙的评语,说这佛跳墙富含营养,促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃是进补佳品。
        他忍不住就笑了起来,“能没有营养吗?这里面的原材料可不是三五种,而是整整十八种,还都是价格昂贵比较珍稀的食材。”
        他的记忆力因为开了慧眼,所以十分不错,说是过目不忘也不为过。
        “海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋。”他一边在心中说,一边伸出筷子微微的在这装着佛跳墙的罐子里一划拉,就看到了自己要找的东西。
        “看来还不错嘛,该有的都有。”小宁哥笑了笑。
        还别说,心里有点不爽了,一个外国人做神州菜,虽然他没吃过其他的佛跳墙,但冲这味道,就能打分。
        这王宫不是说汇聚了全世界各地的精英厨师吗?怎么连一个神州人都没有见到!
        还是说他们认为这精英厨师神州的烹饪界没有人能够胜任?
        笑话!
        小宁哥想到这里,眉头间闪过一丝不满,“他们真的应该好好去神州看看,知道什么叫做人外有人,天外有天。”
        虽然他在烹饪方面已经折服了瑞士王室,但这远远不够,他做烹饪也不过是兴趣,说不定哪一天就不做了。他目前首要的事情,是修仙。
        那个时候,神州的烹饪界还能在全球露脸吗?
        想到这里,小宁哥便放下了筷子,喝了一口清水,润了润喉咙。
        再也不去都看神州的菜,而看向了其他国家的菜。
        在这里面,火鸡很显然是瞩目的存在。
        烤的酒红色的火鸡摆在盘子,鸡皮油润,看上去就容易勾起人的食欲。
        小宁哥倒是吃过火鸡,味道并不好,可以说是非常不好。
        那时候,是他老妈图新鲜买回来的,结果,他那个自认为是大厨的老爸怎么做都不好吃,肉质特别的硬,小宁哥还为它专门学了两个成语,一个叫坚忍不拔,还有一个叫老当益壮。
        因为它大个,所以一顿两顿根本就吃不完,但他爸妈由不想浪费。以至于有一个星期,他和他老爸都在消灭火鸡剩菜。
        说起来都是他童年的阴影。
        也有人说过这虽然是美利亚西洲人民重要节日的主菜,是因为忆苦思甜,因为这些用火鸡作为主菜的节日大部分都是来源于灾难。
        所以,猜测猜测,之所以使用火鸡这么难吃的东西作为这些节日的主菜,只是为了让人怀念祖先曾经经历过多么苦难的日子。
        同时得出结论,由于这种苦难仅仅是属于美利亚西洲人民的苦难,所以神州人完全没有必要犯二,没有必要去通过吃这么难吃的东西去纪念美利西亚洲人民的苦难。
        火鸡的做法最常见的就是烤。
        因为每只可重达四五十磅,所以杀它也是一件费功夫的事情,在美利西亚洲的作用还有点像狗,能看家护院。
        火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制,整只烤制,鸡皮呈深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。烤出的火鸡色泽金黄,鸡皮油润不开裂,鸡肉嫩滑。用刀切成薄片,浇卤汁、洒盐食用,味道鲜美。
        火鸡是美利西亚洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。
        一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;
        其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
        其实按照小宁哥的说法,就算是翔里还有营养物质呢,
        同根本就没有必要这么较真。该吃吃该喝喝,,这年头,什么里面你找不到营养?对不对!
        每个人面前都有刀叉和酱汁,额……还有盐。
        小宁哥拿起刀在火鸡上面切了一小块。露出里面晶莹雪白的肉。
        旁边都有伺候的侍者,但是小宁哥并不习惯被人伺候。自己的女人当然是除外了。
        将切好的肉放在洁白的盘里,再沾上一点酱汁。
        而在这个时候,站在小宁哥身边的侍者说道,“宁先生,您可以撒一点盐,味道会更好的。”
        “这东西竟然没有放盐?”小宁哥很纳闷。
        神州的菜,可很少有不放盐的菜,就算是烤制的肉,比如说帝都烤鸭之类的,那可都是放了盐的啊,还能边吃便撒盐?
        这种操作也是够稀奇的了。
        “谢谢。”虽然心中纳闷,但小宁哥还是撒了一点盐在上面,
        尝了一口,入口鲜美,味道并没有自己以前吃的那么坚忍不拔,老当益壮。虽然还是有些嚼劲,但显然不会让人觉得难受,倒还越嚼越有味道。
        吃着吃着,身边的侍者将蔬菜沙拉放在了小宁哥的面前,“吃火鸡的时候,配点蔬菜沙拉会有不一样的感觉。”
        他说话不会给人趾高气扬的感觉,好像坐在我面前的是一个土包子。
        如果他敢给小宁哥这样的感觉,下一秒,小宁哥这自尊心强悍的男人就要撂挑子回家。
        吃个饭还不能让人好好吃了吗?
        好在这侍者并没有,只是给小宁哥提了建议罢了。
        小宁哥笑了一声,配了一点蔬菜沙拉,火鸡和蔬菜沙拉融合的味道,确实不错。