筹办餐馆的事情，楚中天本人就完全甩手不管了，徐晓迪在国内帮他找精通制作中国小吃和点心的师傅，以及各种民间艺人。
梅里则帮着为他找一个在美国的律师，如果要在美国开餐馆的，法律上的事情是不可少的。
而在和爸爸在电话中长谈了几次之后，楚左生也觉得自己还继续做着一个小公务员没什么意义了，首先家里不缺他工资的那点钱，他只是一个小科员，为人低调，以权谋私这种事情他也不喜欢做，所以他的收入并不高，甚至还比不上自己那个班主任妻子。
现在儿子呢，又在做生意，几百万的投进去，这可就不是一笔小钱了。如果全都交给外人，他这个做爸爸的实在不放心。之前拒绝出任楚中天的经纪人是因为经纪人能拿的钱只有百分之五，不算多。现在可不一样了，万一出了差池，损失的钱可就大了。他倒不是不相信徐晓迪和梅里，只是现在儿子的经纪人团队正在利用这次机会扩充，梅里和徐晓迪还都是楚中天亲自确定的人选，这之后招进来的人呢？楚中天显然不可能每一个都亲自面世，他没这精力也没有那个必要。所以作为儿子的爸爸，楚左生觉得自己应该为他把把关，最起码自己以前是做过生意的，商业的事情并不陌生，而且自己经历的事情多，人生阅历更丰富，看人方面也有自己的一套。总之他去做这些事情，会帮儿子很大的忙。
楚中天也是这么想的，只是以前爸爸告诉他自己想享清福，所以一直没好意思说出口，现在既然爸爸主动提出来，自然点头答应了。
就这样楚左生去办停薪留职手续――他还是给自己留了条后路的。
于是在未来会成立的餐馆里，楚中天那一股以自己的爸爸名义参进去。从字面上来看，这餐馆和他一毛钱关系都没有，是他爸爸的产业，如果搞好了，他再见：“再见伙计们，也许有一天我还会回来，不过那时候你们应该都不在球队了吧？祝你们好运，祝梅斯好运。”
这就是职业足球的残酷性，无人可以避免。
看着博比科尼的离去，楚中天想到了自己。再过一个赛季，他就要离开梅斯了。到时候究竟是会像队长这样，能够和所有人告别呢，还是像里贝里那样，招呼都没有打一声，就消失在众人眼前？
※※※这个夏天，费尔南德斯没有像去年那样大肆买人，除了补充后防线之外，其他地方他没做什么太大的调整。门将温比已经三十五岁了，他表示自己踢完这个赛季就要离开球队，他自己也知道继续留在球队中他是打不上主力的。不如等合同到期，免费去一支能够给他主力位置的球队。
费尔南德斯从希腊的帕纳辛纳科斯（panathinaikos）队自由转会买来了曾经入选过一次国家队的喀麦隆门将皮埃尔.埃贝德（pierre_ebede）。
博比科尼走了，中后卫位置上就少了一个替补。于是曾经效力于法乙联赛的三十二岁老将帕佩.迪奥普（pape_diop）自由转会加盟。
其他位置上的人基本上都是从青年队中提拔上来的。梅斯拥有在法国排的上号的青训营，他们的青年队每年都可以出品众多具有天赋的球员，费尔南德斯从中选择有前途的留在一线队，其他的要么卖出去，要么租出去接受锻炼。
在七月底的时候，球队的左边前卫法比奥.费利西奥被西甲球队西班牙人看上。费利西奥也希望离开梅斯，他来梅斯已经一个赛季了，却没有适应法国的生活，在球队里也不算绝对主力。大多时候，左边前卫的首发是奥布拉尼亚克，在赛季末，马修.瓦尔布埃纳也有后来居上的势头。因此费利西奥决定离开梅斯，另寻高就。西班牙和葡萄牙接壤，生活习惯颇为相近，去西班牙踢球总好过在法国踢球，也可以缓解他的思想痛苦。
最终双方俱乐部达成协议，费利西奥以两百万欧元的身价转会西班牙人。一个赛季前梅斯将他从雷利亚带来花了十四万欧元，一个赛季之后，他跟随梅斯拿到了联盟杯冠军，身价涨了十多倍，高达两百万。梅斯这笔买卖做的好。
费利西奥走了之后，给马修.瓦尔布埃纳腾出了位置，新赛季他将和奥布拉尼亚克共同竞争首发位置。
在右边前卫的位置上，里贝里离开之后，就只有奥贝坦一个人了，也需要补充。费尔南德斯有两个想法，一个是让皮亚尼奇去打左边前卫。不过从季前热身赛和训练中可以看得出来效果不是很好，皮亚尼奇不适应打边路。还有一个办法自然就是从转会市场上补充新鲜血液了。
最后梅斯以三百万欧元从瓦朗榭纳（valeneng）。
在锋线上上赛季为球队在各条战线上打进了十七球的伊比舍维奇受到了来自德国的引诱。
沃尔夫斯堡希望引进这位高大的波黑射手，他们开价五百万欧元。
不过费尔南德斯没有答应，他声称伊比舍维奇是非卖品。
在走了里贝里的情况下，费尔南德斯对伊比舍维奇寄予厚望，希望新赛季他的发挥能够更上一层楼。上赛季里贝里是梅斯的主要得分点，前锋们倒像是陪衬，他们为里贝里吸引对方后卫注意力，为里贝里扯动防线，制造空当。而从现在开始，前锋们要恢复他们的本来面目了。
被列入非卖品的不止一个伊比舍维奇，还有梅内兹。梅内兹这个夏天也收到了很多球队，尤其是国外球队的邀请。其中不乏国际米兰、罗马、曼联和利物浦这样的豪门球队。不过梅内兹在和费尔南德斯谈了一次话之后，告诉媒体他将继续留在梅斯。
“我和主教练都认为，现在还不是我出去的时候。我将继续在梅斯接受锻炼。”
※※※八月四日，2007-2008赛季的法甲联赛拉开大幕，节目展上斯特拉斯堡主场迎战马赛，双方打成了0:0。第二天的下午五点钟，梅斯也迎来了他们新赛季的第一场比赛，客场挑战勒芒。
这场比赛楚中天没有随队出征。从七月中旬手臂拆线到现在楚中天一直在做体能训练，恢复体能，同时减肥。他的身体状况还没有恢复到能够参加比赛的替补。所以这场比赛他留在了梅斯。
这场比赛是皮亚尼奇第一次代表梅斯参加职业联赛，由于楚中天不在，他被费尔南德斯放到了首发名单中。于是这场比赛又成了他的第一场职业联赛首发出场。
年仅十七岁两个月的皮亚尼奇在比赛中担任球队前腰，梅斯的中场改打菱形站位。以前在楚中天上不了场的情况下，梅斯偶尔会打这样的阵型，梅内兹是那个负责组织进攻的前腰。
皮亚尼奇的第一场法甲联赛以失败告终。缺少了楚中天的梅斯还不太适应让一个十七岁的小子来带领他们，皮亚尼奇也不太适应法甲比赛的节奏。
最后他们在客场0:1输给了勒芒。以一场失败开始了这个没有里贝里的赛季。
（未完待续）
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