第70章 . 师娘的菜 我知道她为什么收你做徒弟了……

　　沈馨开车速度不快,  即使旁边有不断超过的汽车，但她依旧不慌不忙。
　　叶甜陪小师弟罗莘乐坐在后排，乐乐抱着乐高的大积木盒子，嘴上不停的和叶甜说话,  小腿蹬来蹬去,  十足的活泼小话唠模样。
　　“姐姐,  妈妈说我爸爸是你师父，你是他徒弟，我知道师父就是老师的意思,  那我爸爸能教你什么呢？我感觉他也不会什么啊，我的小学作业他都辅导不了，还说一辅导我就气的头疼。”他瞪着大眼睛看着叶甜，瞳仁黑亮亮的，眼神清澈。“爸爸说你是大学生,  能帮我辅导功课呢！我一看你就不会很严厉，也不会不耐烦,  不过我们可不可以每天就学习半个小时呢？”
　　叶甜算明白了,  这孩子绕了半天，原来是不想学习的意思,  半个小时？那连作业都写不完吧！
　　“甜甜,  你别理他。说起来，每天陪他写作业真是要命。他除了学习，干什么都行，玩什么都能玩出花来。”师娘边开车边说。
　　师娘现在连小叶都不叫了,  亲切的叫她甜甜，真是把她当成了自己人。
　　叶甜从京味楼离开时，燕总让财务给她转了5000元的工资,  说晚上一起欢送她一下，叶甜以要收拾东西为由拒绝了。
　　一个多月5000元，对一个实习生不算少，但对一个成熟的厨师来说就太少了，不过叶甜并没有说什么，笑着和大家道了别。云师傅站在后面，手里拿着一串木珠子，又成了不爱说话的样子。
　　叶甜来这里是因为云师傅，云师傅也教了她很多东西，她十分感激。叶甜也知道他的无奈，只能希望他能在厨艺上不断突破，也能在心境上有所突破。
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　　车开了近一个小时，才到罗师傅家。
　　“到家喽！”乐乐抢在前面输入电子锁的密码。
　　明亮的客厅一下映入眼帘。
　　罗师傅家的房子位于东北四环，是一套270多平米的大平层，一共有四个房间。因为双方父母各自房子，所以房里没准备老人房，只有主卧和儿童房。剩下的两间，一间书房，另外一间就是客房。
　　师娘给叶甜准备了粉红色的新拖鞋，换完鞋后把带她到客房门口。“看看还喜欢吗？我买的床上用品可爱吧？哈哈哈，我觉得好看，你师父说太幼稚了。”
　　客房有20平米左右，带独立卫生间。房间里一张一米八的实木床，配了同色床头柜，床上铺的小王子四件套，可爱又梦幻。室内还有实木的一桌、一椅、一个衣柜。飘窗上铺了软软的垫子，上面摆着抱枕和几个毛绒玩具，整个房间温馨极了。
　　叶甜来到现代后就没有住过这么好的房间，一时百感交集。
　　“姐姐，你看我妈妈多幼稚，买那么多毛绒绒的娃娃，我看她就是嫌弃我是男孩子。”乐乐又抢着说。
　　“抱着多软啊！姐姐也喜欢呢。”叶甜摸了摸他的头。
　　师娘看了看儿子，无奈的说：“你别缠着姐姐了，屋里有点热，快去把中央空调打开！”
　　“好勒！”
　　师娘又温柔的对叶甜说：“这个熊孩子！你先收拾、洗漱一下，我去看看晚上做点什么菜。”
　　“好的，师娘。”
　　叶甜洗了洗手，把皮箱里的东西摆放出来，也就没什么收拾的了。
　　乐乐在她门口探头探脑，她刚好从房间出来，顺手拉着他一起去厨房。
　　师娘已经把菜从冰箱拿出，正在研究菜色搭配。
　　“甜甜你看看，晚上吃什么呢？家里有新鲜的虾、鲫鱼，还有排骨、猪肉、青椒和生菜。”师娘抓住救星一般。
　　叶甜看起开放厨房导台上堆满的食材，乐乐也跟着凑热闹。“我想喝鲫鱼豆腐汤，吃糖醋排骨！”
　　“那就做乐乐爱吃的豆腐汤和糖醋排骨吧！虾白灼或者油爆，然后青椒肉丝，生菜白灼一下做蒜蓉的？”叶甜说完发现自己把意见全给提完了，也没问师娘的想法。
　　“就按你说的来，你带乐乐玩去吧，我来做饭。”师娘拿过围裙，准备洗菜切菜。
　　“我和您一起做吧！”叶甜说。
　　师娘摆摆手：“不用，你们整天在餐厅也是做菜，回来还要做，多烦呀，都不能休息。你师父在家也不怎么做饭，除非过年或者有客人来。他还说我做的菜好吃呢……”
　　“您今天又开车又接我，也很累了。我刚好也没什么事，就在厨房陪您一起做吧！”叶甜坚持道。
　　“那也好！乐乐，你去拼积木吧，我和你姐姐做饭，你姐姐可是大厨级别，你今天有口福了。”师娘笑着给叶甜着了一个围裙。
　　然后师娘说：“我来做排骨吧，这个熟的慢。”
　　叶甜趁师娘给排骨焯水时，快速切好做排骨需要的葱，姜，洗好了青菜和鲫鱼，准备开始切青椒。
　　“你这速度真快，又那么有条理！我就不行，我想到什么干什么，经常油开了，菜还没准备好。有时还会忘记放这个或那个调料，哈哈哈……”师娘自己想想都觉得好笑。
　　叶甜也跟着笑，然后爆自己的丑料：“可能是我厨师做久了，有点强迫症，一定要把什么都在心里规划好，可能因为饭店里都是先配好菜，这样也挺烦的呢。”
　　“那也是挺累的，你师父也是这样！”师娘点头肯定。
　　叶甜菜刀几乎飞起，青椒三下两下就切完了丝，然后又切了葱段、姜片、蒜片、蒜末、香菜末等。之后，她开始切豆腐、肉丝，肉丝切好后，顺手开始腌制。
　　师娘见过师父对刀功，但也被叶甜的速度惊到了。缓了半天开始炒排骨，加水开始大火烧起来。
　　叶甜已经把其他菜都处理完了，配料也全部准备好，正准备处理最后的虾。她找师娘要了牙签，然后两人一起挑虾线。
　　“有你在我可轻松多了，你这实在太麻利了，一会我来做虾和青椒肉丝吧！上次做鲫鱼豆腐汤清汤清水的，不知道为什么汤就是不白，我都想加牛奶了。青菜我做的乐乐不爱吃，觉得没味道，我看你怎么做的，和你学学。”沈馨非常信任叶甜。
　　因为厨房比较大，她们两个人都在厨房也不会挤。师母看着排骨，叶甜则开始做鲫鱼豆腐汤。
　　叶甜拿过鲫鱼，两侧切好花刀，锅里放油、放一小勺盐，开火后把鲫鱼放入锅中煎。在煎鱼的过程中不能乱翻动，等一边煎好再给鱼翻身。
　　叶甜把锅轻轻一颠，锅里四条鱼全部听话的翻过了身。
　　“呀！你可真厉害！你为什么在油里放盐呢？”师娘在旁边十分激动。
　　“这样鱼不容易粘锅。”
　　“哦！”
　　之后，叶甜加入一点白酒给鱼去腥，然后放入葱段、姜片，加入提前烧好的开水，再加豆腐，一起大火烧开后炖八到十分钟。这时，就可以加盐、胡椒粉和一点糖提鲜后出锅了。
　　在大汤碗里撒上一点香菜末，奶白奶白的汤里有了绿色点缀，又香又好看。
　　“这汤可真白啊！我没看明白诀窍在哪，我也是差不多的操作呢……当然，没有你这么熟练。”师娘有些疑惑。
　　“主要是要用大火，鲫鱼豆腐汤不像广式煲汤，要小火慢熬。这个汤一定要大火，才能把味道激发出来。”叶甜认真解释。“如果家里有平菇、海鲜菇，也可以加一点，也会很鲜美。”
　　师娘很高兴，因为又学到了一招。
　　排骨好了之后，师娘开始炒青椒肉丝。等师娘做油爆虾时，叶甜开始烫生菜，做蒜蓉料汁。做好的料汁往菜上一浇，一道简单又清爽美味的蒜蓉生菜就做好了。
　　叶甜做的生菜翠绿翠绿的，师娘又好奇请教，叶甜告诉她烫菜时间要短，10秒多就够了。而且水里要先放一点盐和油，这样烫出来的生菜又清脆又不会变黑。
　　师娘那边油爆虾也出锅了，四菜一汤，从准备到做好，用了一个小时，还是因为排骨需要的时间长。
　　乐乐把乐高模型拼了快一半了，还在安安静静的拼着，看来是真的喜欢。直到叶甜喊他洗手吃饭，他才放下乐高，欢快的来到厨房。
　　叶甜端菜，师娘盛饭，乐乐洗完手也来帮忙拿碗筷。他放好碗筷后看着餐桌，喊道：“好丰盛啊！可惜爸爸不能回来吃。”
　　落座后，沈馨先帮叶甜和乐乐盛了汤，然后才装满自己的碗。
　　乐乐则一筷子先夹起排骨。
　　沈馨喝了一口汤，叶甜则先吃了青椒肉丝，然后两人同时一怔。
　　“师娘做的菜……”
　　“我明白他为什么会收你做徒弟了……”