又将丁健介绍给运转司的百户道：“本官身边的这位是丁大人，是本官特意寻来的特殊人才，日后丁大人便是运转司的第一位指挥俭事，也是你的直属上司，日后运转司的一切事宜，便由丁健丁大人全权总领。”
“是，下官谨遵指挥使大人之命！”百户冲着卫允躬身行礼，又对着丁健道：“下官锦衣卫运转司百户杨云聪，见过俭事大人！”
这个杨云聪不是别人，正是昔日和顾廷烨齐名的汴京三害之一，令国公杨家的那位老五，也是上一次亲手将他堂哥杨三抓了，直接被卫允从校尉提拔成总旗的那个幸运儿。
如今运转司成立，卫允特意将其从南镇抚司调了过来，辅佐丁健。
丁健的能力确实不差，运转司交到他手上卫允也放心，可他差的是人脉，差的是关系，差的是门路，而他所欠缺的这些，杨云聪正好全部具备。
卫允用人，从来都不介意他们的出身的过往，只看能不能用，好不好用。
“走吧，丁大人，杨百户，咱们一块儿进去看看！”卫允便笑着对身侧的丁健和杨云聪说道。
丁健揉了揉脑袋，憨厚一笑：“三”可随即便意识了过来，冲着卫允拱手道：“下官遵命！”
杨云聪也立马恭恭敬敬的跟在身后。
卫允点了点头，上下打量着丁健，“不错，有几分样子了！”
丁健道：“是指挥使大人教得好！”
卫允领着丁健进去将五个分开独立的区块都看了一遍，然后把丁健带到了书房，将自己制定的一系列的计划一一告诉了丁健，并且让他回去再好好想一想，看看有什么错漏的地方需要修改或者补充的。
三日之后，锦衣卫运转司的第一批雪花精盐，便要进军汴京的食盐市场了！
汴京城中的那些个勋贵之家，世家大族们，根本不会想到，已然有一个蓄谋已久的家伙，盯上了他们，准备从他们的身上，狠狠的薅一把羊毛下来。
先前所有的准备，都是为了现在！
如今，也该到收获的时候了！
第 116章 精盐上市
汴京城，樊楼！
永远都是座无虚席，宾客如云，生意火爆异常。
作为元祐帝小金库的源头，樊楼的厨子，可是宫中的御厨出身。
厨艺自然是没的说，这也是为何樊楼只做酒楼的营生，生意却冠绝整个汴京，独占鳌头的原因。
是夜，天色已然开始朦胧，樊楼之中，灯火如昼，明黄色的火光下，一盘盘新出锅的菜肴被端上了桌案，送至客人们的面前。
食物原本便具备自己独特的香味，经过了特殊的加工处理之后，糅合了多种调料的味道之后，散发出更加诱人的香气。
光是闻着，便让人食欲大振，精神一振。
基本上来樊楼的，都是些常客，当然了，也有少数自外地入京，慕名而来的新客。
不过樊楼的客人基本上都有一个共同的特点，那就是他们的衣着，虽然不一定都是华贵鲜明，但一定不会普通。
人墨客，世家公子，武官员！应有尽有，几乎涵盖了整个上层社会。
想要给新出的雪花精盐赚取名声，打开销路，简直就没有比樊楼更加适合打广告的了。如今樊楼的收入虽然还是份属元祐帝的内库，可樊楼的掌柜，却是罗网的头领，也是卫允的直属手下。
让樊楼帮忙宣传雪花精盐，卫允只轻飘飘的下了一句命令，樊楼的掌柜就立马屁颠屁颠的接过了这个任务，并且成了这种雪花精盐的第一个客人。
以前樊楼里头用的各种调味料，皆是市面上最顶尖的货色，光是精盐，便是五百一斤的，而锦衣卫麾下转运司出产的精盐，不论是卖相还是口味，都要超出市面上最好的精盐不止一筹。
就只拿口味来说，便是如今市面上最好的精盐，也会有些许的酸涩之味，若是用来入菜，有食材本身的味道和其余的调味品相冲，自然尝不出来，可这酸涩之味却并不是不在了，而是被其他的味道所掩盖，对于口感，终究还是有所影响。
可锦衣卫运转司出产的这种雪花精盐，真真是洁白如雪，细腻如沙，只有纯粹的咸味，无半点酸涩苦味，更能激发出和衬托出食材原本的鲜香之味，使菜品的味道更上一层楼。
别看这其中的差距不大，可在那些真正尝惯了珍馐佳肴的人眼中，却仿佛天与地一般，就好似吃过了龙肝凤脑，再去吃世上的俗物之后，难免会觉得有诸多不满。
这和所谓的由俭入奢易，可要是再想回到以前简朴的生活，却极为困难的道理是一样的。
等到人们习惯了这种雪花精盐烹饪出来的食物之后，再去吃那种口味酸涩的盐烹饪的食物，自然会觉得这里不对，那里也不对。
数日后，开始有客人察觉出不对，便在樊楼用饭之际，本着试一试的想法，向招待的小二问出了心中的疑问。
不料，小二没有半点藏着掖着的一丝，直接言明是因为他们用了一种掌柜的弄来的新品精盐的缘故。
当即，掌柜的便被叫了过去，询问小儿口中新品精盐的来历。
掌柜的当即便直言不讳，言明就在京中各处只要贩卖有食盐的店铺均能买到。
第二日，原本售价为一两银子一斤，上架数日，皆无人问津的雪花精盐，陆陆续续迎来了数波各府采买管事的购买，不过量都不大。
应该是都抱着尝一尝的心态。
丁健收到反馈之后，当即便把这消息告诉了卫允，卫允会心一笑，局面马上就要打开，大幕即将上演，目光幽幽，似乎看到了即将到来的金山银山。
这便是卫允的计划，手里头有着樊楼这么好的一张牌，若是弃之不用，将其束之高阁，岂非太过可惜了。
直接借用樊楼的名头和渠道，将雪花精盐的知名度先打起来再说，不过如今虽然初显成效，力度却依旧有些不够，还差一股能够强力的东风，将其推上巅峰。
卫允立马拟了一封折子，送入宫中，递到了元祐帝的案上，准备借东风了。
次日，卫允入宫，得了元祐帝的允许之后，与宫中的御膳房，签订了长期的供货协议，价格与市面等同，没有半点出入，不过卫允私底下，却送出去了数百两银子的人情。
又一日，汴京城中开始流传，最近新出的那款雪花精盐，就连皇宫之中的官家和皇后也赞不绝口，还下令给御膳房，日后宫中所有膳食所用的食盐，均用这种新出的雪花精盐。
不过一日的功夫，这股东风便刮遍了汴京城的大街小巷，每一个角落！
一时之间，将雪花精盐的名气直接推到了巅峰，那些过叫府中管事试着采买一些回去，用了几日以后，也纷纷开始让管事儿大肆采买。
雪花精盐贵吗？当然贵，一两银子一斤怎么不贵，可雪花盐也是真的好，而且做一道菜，用那么一小撮就够了，放到普通人家，一斤盐可以用上一个多月，若是节省一点，用上两三个月的也有。
这些勋贵之家又不差银子，就算是放开了吃，人一天最多也就能吃那么一点儿东西，能用多少盐，更何况相比于他们在其他方面的开销，区区几两买盐的银子，于他们而言，跟本不值一提。
口腹之欲的满足，要远胜其他。
不到半个月，锦衣卫推出的雪花精盐就火的一塌糊涂。
成了整个汴京权贵之家的日常消耗品，而扬州那边，还有源源不断的粗盐运送至汴京，锦衣卫大营后边的制盐作坊里头，数十万斤的粗盐，被一步步过滤，提纯，蒸煮，结晶，碾磨，最后成型，运送至汴京锦衣卫置下的仓库之中，然后再由各家商铺派人前来批量购买。
而丁健和杨五，也陷入了紧张的忙碌之中。
基本上整日整日都是在京郊的锦衣卫大营和仓库之间来回跑，还有汴京之外，慕名而来的各地商人，正想尽办法的打探这种雪花精盐的来路。
不停地使银子，找门路，最后打听到了锦衣卫的头上，然后又是一番走动，上下打点，找上了杨五，最后才来到丁健的面前。