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清爽凉面
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双色鸡丝冷面
原料
面条150克,熟鸡丝50克,黄瓜丝30克,火腿肠片30克,紫包菜丝30克
调料
蚝油、蒜泥、酱油、盐、香油各适量
做法
1 面条入沸水锅中煮熟,捞出过凉,控去水分,放入碗中;熟鸡丝、黄瓜丝、火腿肠片、紫包菜丝摆入面碗中。
2 将蚝油、蒜泥、酱油、盐、香油等同放碗中调成味汁,浇在面碗中,拌匀即可。
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