花开两枝，各表一朵。先说刘颖、方芳随女工组到了寨子南的坝区。放眼望去，近处是平平整整的，好大的一块坝田，远处的山坡脚下是层层叠叠的梯田。田里，栽下的稻秧已经成活返绿，一片郁郁葱葱，在东南风的吹拂下，绿浪泛波，让人心旷神逸。来到田边，刘颖、方芳学着大家的样子，把挎包放在堤岸边的一处毛竹茅草搭就的，供大家休息的棚屋中，然后，她俩脱下了解放胶鞋，挽起了裤腿，把脚踩进了软呼呼的、淤泥没到小腿肚的稻田中。
眼看着其他女社员一边拔草一边说笑着在水田里很快朝前走去，刘颖、方芳傻眼了，她们自出娘胎后还没有见过长在水田里的稻秧，也没有见过和稻秧长在一起的稗草。不要说下田拔草了，就连什么是稻秧什么是稗草也分不清。在刘颖和方芳的在眼中，面前这绿色的好像都是稻秧，又仿佛都是稗草，她俩望着眼前的大田直发楞。
"方芳，刘颖，你们别发楞了，先来认认什么是稗草。"
依香和依娇手中各拿着一把稗草来到刘颖、方芳身边，让她俩仔细辨认稻秧和稗草。依香把稗草拿在方芳刘颖的眼前，拨拉着草叶，说:"这稗草初看和稻秧差不多，仔细看就有很大的差别。稗草的叶子长得要比稻秧叶子细一些，但比较硬，叶面也比稻秧叶光滑，中间还有根白色的筋。这稗草根须很发达，长得很长很长，这发达的根须大量地吸取土里的养料，如果不把稗草拔掉，不用过多久，它就会长得比水稻还高。有了稗草，这田里的水稻秧就会缺养料，长得又瘦又矮，稻穗也长得小，粮食就会减产。"
刘颖、方芳经过仔细对比，很快就学会了辨别稗草和稻秧。可拔出的稗草如何处置？刘颖腼腆，让方芳问。
"依香，依娇，这拔下的稗草怎么办？"
"哦，离田岸近的就把稗草扔到堤岸上去，让太阳把草晒死。离堤岸远了，就把稗草扭成一团，用脚把草踩到淤泥中，踩得越深越好，不能让草露出泥来，露出泥来这草不会死，它还会长，不久又会长得比稻秧还高。只有全部把它踩进泥里，就能让这稗草烂成肥料。拔草的同时，你们别忘了把稻秧根边的泥薅一把。薅好了，等于给水稻秧上了一次肥料。"依娇说。
"没想到种田当农民干农活还有这么多知识，看来当好一个农民也还真得没那么容易。"刘颖、方芳她俩听得依香、依娇这么一说，连连点头，心里顿时醒悟了不少。
这边依香她们正在说着，只听前面的依拉大声地尖叫起着，人也惊慌失措地跑上了田岸，在哪儿又跳又喊，吓了刘颖、方芳一大跳。
"怎么啦？依拉在那边又哭又喊的，发生什么事儿了？"方芳问。
"蚂蟥，是依拉脚上爬上了蚂蟥。没事，你们继续拔草，我过去看看。"依香说着，便朝依拉那边走去。依香到后没多久，那边就平静了，依拉她们又下了田拔起草来。
分得清什么是稗草什么是稻秧后，刘颖和方芳也就加快了拔草的速度，学着依香她们的样，把拔下来的稗草紧紧折断后打了个结，用脚深深地踩入淤泥里。突然，刘颖觉得小腿上有一阵针刺般的疼痛，往下看看，只见有一段十来公分长的灰东西粘在小腿肚上。刘颖只当是腿上粘上了一根枯了的秧叶，便用手泼了些水想洗掉。可任你再泼，那东西就粘在腿上一动也不动。刘颖伸出手指去拨，也没移动那东西半分，手指碰上去只觉得那玩艺儿滑溜溜、软绵绵的。定睛一看，那东西紧紧附在腿上，深灰色的背在阳光的照射下，发着五颜六色的阳光来，看得刘颖头皮直发麻，心头一凛一凛的，过了片刻，才发出哇哇的哭声来，一屁股坐在了水田中，嘴里用上海话直哭喊着:"姆妈呀，迪(这)是啥么事(东西)呀，哈煞宁(吓死人)啦。"
"是蚂蟥。"看到蚂蟥，依娇也吓得不敢动，大声叫来了依香。只见依香把蚂蟥的尾部拨拉出来，再用三根手指使劲地夹住，用力一拉，把蚂蟥叮在刘颖小腿上的吸盘拔开，才把蚂蟥拉下来。
依娇把刘颖扶了起来，安慰她说:"没事，没事了。这种蚂蟥田里也不是很多。我们拔草时动作快些，蚂蟥就爬不上来了。"
"这蚂蟥有十二、三公分吧？真大。"方芳也被吓得不轻，连正眼都不敢瞅一下依香手上的蚂蟥。
依香手一扬，把蚂蟥远远地扔向拔过草的水田里，轻松地说:"这叫水蚂蟥，比这大的还有，刚才那条使劲拉开应该有二十来公分长，别说你们怕，就连我们傣族姑娘也怕呢。刚才依拉被蚂蟥叮上了，不是也被吓得哇哇大叫。有人这样说过，云南十八怪，蚂蟥当腰带，就是形容这种水蚂蟥的。这形容也有点太夸张了，水蚂蟥当腰带还不够长，如果做个手镯子什么的，也应该差不多。"
"水蚂蟥？那我们这儿是不是还有旱蚂蟥？"刘颖心头的余悸未去，问。
依香说:"是的，旱蚂蟥在山林中，也叫山蚂蟥。蚂蟥爱吸人血。水蚂蟥个大，咬人时又会痛，所以容易被发现。山蚂蟥就不一样，个小，才一公分左右长，咬人时没有任何感觉，等你发现时，蚂蟥早已吸饱了血，这身体鼓得像玻璃球似的。还有，这蚂蟥吸血时会先吐出一种毒素，专门破坏人血液中的血小板，方便它吸血。所以，当蚂蟥吸饱血掉下后，吸过血的地方还会继续流血，一直等到带有毒素的血流完，这疮口的血才会凝固。"
"这蚂蟥听着真的让人感觉有点可怕。"方芳说。
"没事的。刚才依娇说了，动作快些，不要在一个地方停留时间太长，蚂蟥就来不及爬你身上了。如果在水面上发现蚂蟥在游，拿草棍拨远些就行，不用害怕。"依香说。
到了午饭时间，傣族姑娘们用稻田里的水洗了洗手，在通裙上擦干，从各自的通包中拿出了一包用芭蕉叶包的糯米饭，又拿出一包同样用芭蕉叶包的下饭菜，聚到了一堆。而那些中年妇女，她们也自成一堆，大家你说我笑地吃起午饭来。方芳和刘颖也从挎包中拿出了饭盒。
"方芳，刘颖，快过来，到这边吃。"依香招呼着，在休息棚里挪开了位置。
"快过来，让我们看看，你俩有什么好吃的。"依娇没等方芳刘颖她俩坐下，就凑上前去往她俩的饭盒里瞧。"这黑呼呼的，是什么菜？"
"中午没准备菜，就带了两块酱汁大头菜。"刘颖不好意思地回答。
"好吃吗？我尝尝。"依娇一伸筷子，一块大头菜就到了她那儿。
"我也尝尝。"
"还有我……"
依金、依拉、依罕三人上来，把方芳刘颖她俩饭盒中的大头菜都夹走了。她们把这大头菜撕成一小块一小块的，分给了大家。
方芳刘颖正望着自己饭盒中的饭发楞。
"你们别担心吃饭没菜。方芳，这块烤鱼给你。"依香说着，把一块烤鱼放到了方芳的饭盒中。
"刘颖，这块牛肉干巴是给你的。"这是依娇的声音。
"我这儿还有。"依罕说。
"我也有……"
没一会儿，方芳刘颖两个人的饭盒放得满满的
岩坎拉带领着男工组向后山的火山地出发。
一路上，好奇的张坚和陈永生不停地问这问那。岩坎拉告诉他们，说:"这片火山地是去年冬天干旱的时候烧出来的，大概也有个三、五十亩。烧火山地前，我们先找出一块灌木坡，这坡地上没大树森林，只有碗口粗的小灌木。烧地以前，先要在四周开出一道防火带，上风处留窄些，下风处宽些，为的是不让山火漫延出去，防止引起边上的森林大火。这几天，我们主要把当时没有烧尽的树桩树根清理掉，再种上旱稻。到秋天刚好收割。"
"山上种稻？没有水怎么种？"张坚问。
"旱稻就这样种，不用水，也不用管理，由于烧地时留下的灰成了天然的肥料，所以也不用另外施肥。现在种下去，到了秋天来收割就行了。"岩坎拉亮了亮手中的树棍，把尖的一端往地下戳出个小坑，做了个放种子的动作，再用脚拨弄些土把坑盖住，用脚踩实。
"这样的种稻拔草也不用管理，倒是又省劲又省力。"陈永生说。
"省劲是省劲了，就是这稻子发棵少，产量也不高。如果碰到山上的野象下来一糟蹋，就会颗粒无收。"岩坎拉说。
"这不就是书上写的刀耕火种吗？我们一下回到原始社会了。"陈永生笑着说。
"嗯，你说对了，刀耕火种，的确是有点原始社会的味道。"岩坎拉笑了。
正说话间，火山地到了。陈永生刚要进入，却被岩坎拉一把拉住。
"等等，大家先别忙着进去，我先数数这烧剩下的树桩，看看有没有多出来的。"说完，岩坎拉便一五一十地数了两遍。在确认没有多出来的树桩后，才让大家进入火山地开始劳动。这些都是烧不尽残留在那儿的碗口粗的木桩，被火焰烧得黑黑的。
"队长，你刚才说数数有没有多出来的树桩，我真弄不懂，树桩怎么会多出来？"张坚不解地问。
"哦。我忘了告诉你们，这块火山地当初烧出来的时候，我数过。一米五十高度以上没烧尽的树桩有九十六根。今天数数，还是九十六根，没多，说明火山地里是安全的，大家就可以放心地进入火山地干活。"
"树桩怎么会多出来呢？如果真得多出来一、二根了又该怎么办？"张坚问。
"如果多出来了，那就麻烦。这多出来像树桩那样立在那儿的便是蛇，得往火山地里扔树杆、扔土疙瘩进去把蛇赶跑。"岩坎拉说。
"蛇为啥会一动不动的像树桩那样竖在那里？那是什么蛇？"陈永生问。
"我们西双版纳蛇的种类很多。这种会像树桩立在那儿的蛇叫扁担蛇，黑灰色，特别喜欢立在烧过的火山地里，它伪装成树桩一动不动地立在那儿，如果那只鸟想停在这蛇伪装的树桩上歇个脚，正好中了它的圈套，一张嘴小鸟就变成了它肚里的美餐。"
"这扁担蛇有毒吗？"张坚问。
"扁担蛇咬不咬人？"陈永生听着也觉得好奇。
"扁担蛇没毒，也不咬人。"岩坎拉说。
"那我们干吗怕它？"张坚和陈永生差不多异口同声的问。
"不是叫它扁担蛇吗？虽然说这种蛇没毒也不咬人，可它会像扁担一样打人。这蛇的颜色太隐蔽了，如果不小心从它身边经过，就会突然象扁担似地打你一下。而且，这扁担蛇攻击时的力量相当大。别说人了，连牛也承受不了它这一扁担。两年前，下面的龙哈寨有条黄牛就是被扁担蛇打得脊椎骨骨折了。"
"这样说，这种扁担蛇还是有点可怕……"陈永生话还没说完，就让走在前头的岩教龙打断了。
"队长，这地里长了许许多多的黑蘑菇。"
"这太好了，我估摸着这地里肯定会长黑蘑菇。岩教龙，你通知下去，大家不忙整理火山地，先采蘑菇，回去时再各家各户分。等采完了蘑菇再清地，可别把这么好的蘑菇糟蹋了。"岩坎拉说着，也加快脚步走进了火山地。
看到地下炭灰中冒出来的那一只只黑乎乎的蘑菇，陈永生问:"这么脏的蘑菇，采回去干嘛？"
岩坎拉说:"这蘑菇看上去脏，其实不脏。采回去炒菜烧汤都行，味道特别的鲜。"
"啊？这么难看的蘑菇我们也能当菜吃？"陈永生说。
"这种蘑菇当然能当菜吃，这可是上好的火山地炭菇，还是好蘑菇呢。我们山里越是好看的越是鲜艳的蘑菇越是不能吃，那种鲜艳好看的蘑菇有剧毒，吃了会死人。"
"那舞台上演的，书本上画的采蘑菇，都是采好看鲜艳的蘑菇，这不是误导人家吗？"陈永生说。
"那是作家画家和导演没有生活，凭空想象，其实也是在害人。"张坚说。
"其实，在我们西双版纳的山里，好吃的菌菇多着呢，有香菇，有蘑菇，有木耳，有鸡枞……就看你们能不能识别了。以后日子久了，你们慢慢地就知道了。这些都是好东西，在大城市里的人夸这些东西是山珍。下次带你们进山去，采一些晒干了寄回上海，肯定把你们阿爸阿妈乐得合不上嘴。"
在大田里拔了一天的草，刘颖、方芳觉得浑身像散了架似的，特别是腰，酸得都快直不起来了。一回到家，便仰面躺在了床上。突然间，方芳耳中传来了刘颖的抽泣声。
"刘颖，怎么啦？"方芳顾不得自己浑身上下的酸痛，起身来到刘颖床前，关切地问。
"方芳，你说难道我们真的要在这儿过一辈子吗？"刘颖抹了把眼泪，说:"就在这样前不着镇后没有店的山寨里，天天日出而作，日落而歇地过上一辈子？还要在这儿嫁夫生子，子子孙孙这样下去？我的心不甘哪!"
"是啊，天长日久，这种枯燥单一的生活，如何是好？"方芳也有些同感。她揉揉还在酸疼的后腰，说:"可知识青年上山下乡，接受贫下中农的再教育，这是最高指示，我们谁也不能违反啊。"
"管他什么的指示，这种地方来玩玩还行，可是真的要让人扎根一辈子，如何受得了。反正总有一天，我会离开这鬼地方，还有张坚，我也会让他一起离开。"刘颖说。
"离开，这又谈何容易啊。"方芳叹了一口气。
张坚和陈永生也好不到哪儿去，满脸黑漆漆的尽是炭灰。因为要用树棍跺出小坑下旱稻的种子，两只手掌心被树棍子磨得起了好几个血泡，其中有的血泡已经破了，让他俩觉得钻心的痛。陈永生一到家，也顾不上浑身的灰土，躺倒在床上。张坚也累，把背着的竹篓子往地下一放，也躺下了。竹篓子里装得就是刚才在火山地上分得的灰炭蘑菇。
张坚刚躺下一会儿，突然想起今天队里要杀猪分肉，便挣扎着起了床，用脸盆中的水匆匆地洗了把脸，出了知青房的门。人再累，这肉可千万不能拉下。熬猪油和炒菜可都还指望着他哪。