本章是为演讲俱乐部准备的专题。
从前，有一位演讲者去了一个小镇。因为旅馆少、饭菜差，所以演讲俱乐部主席的妻子只好在家亲自下厨给他做了一顿晚餐。
那天晚上，她做了浓汤。这位长发演讲者说：“如果喝了浓汤，我就没法做一场精彩的演讲了。”
当热乎乎的家常菜——土豆炖肉上桌的时候，他说：“哦，天哪，如果我吃得太饱，就无法做一场精彩的演讲了。”
接着，他看到了大块的苹果馅饼和冰激凌，气呼呼地说：“甜点吗？如果我吃撑了，那我永远也做不出精彩的演讲了。”
主席妻子精心准备的晚餐就这样毁了。她带着烦躁不安的情绪去睡觉了；主席和饿着肚子的演讲者去城镇大厅做演讲了。
当丈夫回来的时候，妻子从被子里探出头来，问道：“他的演讲精彩吗？”
“他活该！”丈夫随口答道，接着倒头就睡。
这是谁的错？是这位演讲者还是那个演讲俱乐部？也许两者都有责任。但这次，让我们来讲一讲如何与演讲者相处，以及招待他们饮食起居的一些准则。
演讲俱乐部注意事项
你们请来的演讲者对于你们俱乐部或这座城市的影响，可能是全国最有力的，也可能是最糟糕的，这取决于你们如何与他相处和如何料理他的饮食起居。基于过去16年3981场演讲的经验，我在这里给大家一些建议：
准则1 当你初次联系演讲者时，请告诉他要对多少人演讲，以及你是否计划通过收取入场费来筹集资金。
准则2 请事先通知演讲者到会时间；如果可能的话，给他们提供备选日期。也许他们可以就近和你谈一谈，从而节省一部分路费。
准则3 当你们谈妥了报酬，请确保你们双方都明确差旅费由谁来支付。
准则4 如果演讲者是外国人的话，一定要确保将报酬按其本国货币报出，以免在以后出现任何误会。
准则5 你在第一封邀请函中就得询问外地演讲者需要乘坐什么交通工具来到你的城市，以及演讲后如何离开这座城市。当演讲者知道你这边交通便利的时候，他们会更乐于接受你的邀请。
准则6 派专人去迎接演讲者，这样他就不会担心到达的时间和地点是否正确。如果演讲者是一个美丽的金发女郎，你最好亲自去迎接她；如果演讲者是一个男人，请你穿上正装去迎接他。
准则7 提前打电话确定他的房间是否已经准备好，然后再带他去旅馆，并帮他登记好。让他为来到你的城市而愉快；当那些慢吞吞的女侍者为他整理房间的时候，请不要让一身征尘、一脸疲惫的他在酒店大堂里站得太久。
准则8 让他感到你们都在欢迎他。和他一起去房间，确保他不会走错地方、找不到公共浴室或电梯。你最好给他准备一间套房。他回国后会在他的国家宣传你们如何体贴入微。
准则9 你一旦把他安顿下来，就让他单独在自己的房间里多待一会儿，以便收拾一下。通宵乘坐卧铺车之后，他可能迫切需要洗澡！
准则10 告诉演讲者你为他安排了怎样的接待流程。你要制订详细的计划。不要说：“如果你想要什么或想做什么，请告诉我们。”他不会告诉你们的。请安排专人带他去吃午餐和晚餐，并领他在城里转转，但不要带他去看市政厅。他见过的市政厅太多了，你要找出他的兴趣点。如果你希望当天晚上演讲成功，就得让他开心。
准则11 不要一出场就让演讲者大吃一惊——你们身着1929年的老式燕尾服，集体出现在他面前。如果需要演讲者穿燕尾服，务必在邀请函中告知他。也许他没有自己的燕尾服。如今，除了在盛大的宴会上，大多数演讲者都不会穿燕尾服。
准则12 演讲之前准备一场鸡尾酒会，这样会调动演讲者和俱乐部成员的热情。你不要太不拘小节，不要掺入太多的烈酒。要耐心等待演讲结束。不要让演讲者遇见太多的人，否则他会感到疲惫。
准则13 让听众井然有序地走进宴会厅或餐厅，不要让他们一窝蜂地涌进来。不要让演讲者“独自苦等”，让他在你身边。听众看到这样的情景会很高兴。
准则14 不要把演讲者安排在俱乐部中最健谈的人旁边。后者会让前者难堪。晚餐的时候要友好和体贴，但不要啰里啰唆。
准则15 有时候，祈祷可以让事情更加妥帖，有时却适得其反。同样的道理也适用于唱爱国歌曲。每件事都有其合理的时间和场合。
准则16 提前了解演讲者喜欢吃什么。也许他不喜欢鱼，为什么要让他吃呢？他是你请来的客人。也许俱乐部的三明治会合他口味。
准则17 如果为他准备了牛排，那就问问他想要几分熟的。为什么他想要全熟的，却给他上一分熟的？他不是你的岳母，但一样可以骂你。
准则18 不要上芹菜。只有粗心的组织者才会只把芹菜放在演讲者面前，即使可怜的演讲者很想吃蔬菜。
准则19 不要上肉汤。许多演讲者以肉汤来佐苹果馅饼。你不希望演讲者对你吼：“把奶油和糖递给我！”
准则20 不要让前俱乐部主席、副主席和临时演讲者们把这位演讲者的饭桌挤得水泄不通。给演讲者一个自由活动的空间。他不希望有人在旁边打扰自己吃饭。
准则21 演讲之前不要做太多的铺垫，因为没什么人愿意听。当然，商务会议上可以做些铺垫。
准则22 当你介绍别人的时候，请提醒听众鼓掌。这样就不会让某个不受欢迎的人感到尴尬。
准则23 请准时开始。养成这个习惯，这样你的团队很快就会学会准时。如果是晚间会议，当人们纷至沓来的时候，播放些音乐。这样会让礼堂里充满快乐，人们能放松下来。
准则24 在开讲之前，向演讲者付钱。埃尔伯特·哈伯特曾经说过，他总是这样做，“所以演讲者在演讲中不会担心自己是不是要白忙活了”。为什么要在演讲结束五周之后才支付呢？这样就可以少付一些吗？
准则25 如果这是你的分内之事，请你花钱大方一点。不要付给他9.20美元，支付一个整数：10美元。他会在他的国家为你宣传，以此来回报你。
准则26 如果你要为演讲者支付套房住宿费，请通知收银员，以免出现这样的尴尬场面——当演讲者结账离开的时候，收银员直言不讳地说：“先生，没人说要为你支付账单。”
准则27 邀请演讲者出去吃饭的时候，不要带上一大群聒噪的女人朝他眉来眼去。他必须彬彬有礼，但要对付这么多的女人，会很累。他跟男人在一起会更放松。当然，演讲结束后，就另当别论了。
准则28 请把演讲者送上火车。不要因为自己一时贪玩而忘记给他送行，在最后时刻给他留下坏印象。
准则29 如果你到旅馆套房去看望演讲者，不要使用套房里的电话，除非你确信你们俱乐部同意缴纳此项费用。
准则30 如果你要为演讲者的房间订购东西，哪怕是汽水，也要支付现金。如果你们俱乐部需要缴纳这个房间的费用，那就不能让财务主管认为演讲者在挥霍公家的钱。
准则31 在演讲前后，不要让演讲者挨个与听众握手。饶了那个可怜的人吧！请带他远离麻烦，并确保你们身边没有太多的热心听众！
准则32 不要问演讲者太多无聊的问题，例如：“是第一次来这里吗？”“您什么时候到的？”“您接下来要去哪里？”“您喜欢这些天的旅行吗？”“演讲之前是否紧张？”“您是怎么进入这个行业的？”
准则33 观察演讲者有没有喝酒。如果他喝酒了，不要让某个不喝酒的人带他去参观这个城市。如果他不喝酒，不要让俱尔部中最能喝酒的人带他去参观这个城市。
准则34 不要让房间里满是烟味。打开窗户通通风。别指望演讲者自己打开窗户，因为他不好意思这样做。他会站在烟雾中，这样会影响他的演讲。让服务员远离他的房间。
准则35 保持演讲场所凉爽。不要让演讲者汗流浃背，这往往是摧毁演讲的最大杀手。
准则36 不要过多介绍演讲者：“他的孩提时代……他的少年时代……他的青年时代……”不要把他捧得太高。听众只期待一个普通人，一个可以给大家带来有趣演讲的普通人，而不是超人。
准则37 不要过分简略地介绍演讲者，如“此人无须介绍”。我们都需要介绍，即便美国总统也一样。可以多讲点儿演讲者的背景，以便吊起听众的胃口。
准则38 介绍演讲者的时候，不要说类似于“派特和迈克”这样老掉牙的笑话。记住，你是在介绍演讲者，而不是在做演讲。
准则39 千万不要把演讲者“推荐”给听众，而要“呈现”给听众。这样显得更有品位。
准则40 告诉演讲者他的演讲时间大约有多长。否则，喜欢长篇大论的人可能会占据整晚的时间；或者，如果他在午餐时间做演讲，会打乱你的下午安排。
准则41 此外，不要让演讲者按照规定时长去做完演讲。最好的演讲往往是最短的演讲。
准则42 如果会议地点离演讲者的酒店很远，那就派车去接送他。不要让他自己赶过来。
准则43 在演讲结束之后，不要让他一个人待着。那天晚上，至少要有人招待他，或者，至少确保他很愉快。
准则44 如果晚上或者其他时间带他出去，不要让他自己花钱买任何东西。但如果他挥金如土，谁也供不起他，就让他自己支付一部分费用吧，或者让俱乐部来料理此事。
准则45 不要做出一副比演讲者更聪明的样子，最后还是他说了算。此外，他可以用简短的几句话“毁了你”，还会“让你吃点苦头”。请把他当作你的朋友，而不是“花钱请来做演讲的”。
总之，你要记住，演讲者长途跋涉来到这座城市，可能已经疲惫不堪。他需要你们好好招待他，需要在下午好好休息。
演讲者可以让你们的俱乐部、协会大出风头；同样，他也可以让你们声誉扫地，因为他会周游全国，遇到很多人。
请学会关心体贴演讲者，当他们去下一个城市做演讲时，也会关照你们的。
好好对待演讲者，即便你已经为他们的演讲支付了酬劳。他们会回馈你的体贴周到，给你的听众做一场精彩的演讲。