书籍简介： 第一章前世还是今生 如果要问世界上哪个国家最注重吃，你得到的答案肯定是：中国。作为一个上千年历史的文明古国，“名以食为天”一直是对中国人热爱饮食的最贴切的描述，包括鲁、川、湘和粤四大菜系，还有许许多多不同的饮食风俗。而华侨和华裔外籍人在海外谋生，经营最为普遍的产业就是餐饮业．有华人处应有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”被天下。
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