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银芽鸡丝凉面
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原料
面条150克,熟鸡丝40克,豆芽50克,红椒丁10克,青椒丁10克
调料
酱油、味精、鸡精、蒜泥、香油各适量
做法
1 酱油、味精、鸡精、蒜泥、香油调成味汁待用。
2 面条入沸水锅中煮熟,捞出,入凉开水中过凉,控去水分,放入碗中,摆上熟鸡丝、烫熟的豆芽,撒上烫熟的青椒丁、红椒丁,浇上味汁即可。
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