第一章骗局一：瓶装矿泉水比自来水更干净、更安全？ 真相：假的，瓶装矿泉水未必比自来水更干净、安全。 看两组数据你就明白了： 2015年时，中国食品监管部门抽检的结果表明，407种被查出的有问题饮料中有将近400种是不合格的瓶装水和包装水。 在瓶装水的检测标准中，水质检测指标只有20项。你知道自来水有多少项？106项。 瓶装水不仅检测指标总数少，很多非常重要的关键指标也缺失，例如汞、甲醛等强致癌性元素检测指标；其大肠菌群的指标，也高于自来水。 自来水是公共饮水，涉及千家万户的饮水安全，所以检测非常频繁而且严格，一旦出了问题，那就是灾难。在自来水的安全上，没有人敢掉以轻心。
