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第462章 追寻鲑鱼的脚步


  鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。
  在波斯语中意为鱼卵,狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和毛熊国里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。
  在法国,Caviar专指鲟鱼卵,并与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食,又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。
  鱼子酱没有品牌之说,只有级别和品质之分,高品质的鱼子酱只来源于一种野生鲟鱼:欧鳇鱼。
  鱼子酱最负盛名的产区是里海南北两岸的毛熊国和伊朗。
  里海是世界上最大的内陆水域,也是鲟鱼的故乡,这里的海域蕴含鲟鱼主食的特殊藻类,渔民在春秋两季捞捕雌鱼,取卵制作鱼子酱。
  毛熊国渔猎鲟鱼的历史最早,12世纪时,毛熊国鱼子酱已远近驰名,法国人吃鱼子酱那一套则是从伊朗皇帝那里学来的。
  传统意义上的鱼子酱是指经过腌渍的鲟鱼子,它的价值等于植物界里的松露,价格昂贵,很久以来一直都是西方餐桌上的“奢侈品”。
  也正是因为鱼子酱的高价格,导致过度捕捞,野生鲟鱼的数量急剧减少。
  毕竟鱼子酱的原料就是鱼卵,直接从源头上减少这个种群的数量。
  毛熊国是传统的鱼子酱消费大国,在野生鲟鱼资源充足时,作为世界上主要的鱼子酱生产国,在满足国内市场需要的同时,曾将鱼子酱大量出口到欧洲和米国。
  随着野生鲟鱼资源的减少,为保护本国消费者的利益,毛熊国出台了不允许进出口鱼子酱的禁令。
  并且毛熊国人在1830年首开先河,发明了鲑鱼鱼子酱,这种卵粒硕大、带着鲜粉红色泽的半透明鱼子酱,是另一种美味但价格相对低廉的替代品。
  这也正是两人这次停靠在堪察加半岛的目的。
  之后其他国家有样学样,鲱鱼、鳕鱼,甚至龙虾的鱼子,都被开发并成功用来制造鱼子酱。
  每年八月至翌年一月,就是太平洋鲑鱼的产卵季节,这个时候,它们就会从海里,沿着河流,跳跃小堤坝,小瀑布,经过长途跋涉,千辛万苦到达产卵场。
  在这个过程中,它们是完全依靠自身的能量来完成,并不会进食。
  但是并不是所有的鲑鱼都能沿着河流来到上游区域进行产卵,更多的是在中下游,就耗尽体力,无法继续前进,从而提前产下鱼卵。
  正如不是所有的努力,都能获得期许中的回报。
  而在产完卵后,鲑鱼的生命也就差不多走到了终点,在产卵的地方相继死去。
  为新生的小鲑鱼们,提供优良饵料,帮助鱼苗度过最困难的初生阶段。
  而且,除了体力不支外,自然界中的其他猎食者,也是鲑鱼们逆流而上的阻碍之一。
  比如灰熊。
  钱羽就记得小时候在电视节目人与自然中,有看到过这方面的记录。
  一大群鲜红艳丽的鲑鱼,沿着河流逆流而上。
  灰熊妈妈就带着灰熊宝宝,站在溪流之中,等待着这群鲑鱼逆流而上经过时,抓捕它们饱餐一顿。
  在鲑鱼朔流洄游的季节,基本上大自然中的食肉动物们,都会到溪流中等待它们经过,饱餐一顿,以准备能量,迎接猛烈的寒冬。
  而钱羽和古墨琳,这次就准备扮演一次不速之客,尝尝现捞鲑鱼鱼子酱的滋味。
  至于里海那边的鲟鱼鱼子酱,由于里海远离各大海洋,两人想要顺路经过那边都没办法,自然是没机会一亲芳泽。
  倒是这鲑鱼的鱼子酱,由于毛熊国这边鲑鱼数量极为庞大,随意的造作都没问题。
  飞鱼号在一个码头停靠,这一趟过去还不知道要多少时间才能回来。
  运气好的话,很快找到有鱼子的鲑鱼,可能就是一两天,运气不好的话,可能就需要更多的时间了。
  有了前面几次的经验,钱羽和古墨琳把飞鱼号活鱼舱里的海中植物,全都给清理干净了。
  以免两人回来的时候,活鱼舱里又堆满了藻类或者其他的海洋植物。
  至于把那三个透明小椎体随身携带,两人则是完全没有考虑。
  那玩意说珍贵,挺珍贵的,说不珍贵吧,好像确实没那么珍贵,时刻携带着完全没必要。
  而且随身携带着未免有些太麻烦了。
  出去游玩,能少带东西就尽量少带,要不然到头来根本不知道会多出来多少烦心事。
  “走咯,到附近的镇上,我在网上有查到,那里有出租那种三蹦子,就绝地求生里边的那种三蹦子,
  还没坐过那种车子呢,肯定很带感!
  就是那玩意不怎么好开,我记得小时候骑过村里人的那种三轮自行车,竟然是会自动拐弯的。”
  仔细检查好活鱼舱里的情况,锁上飞鱼号后,古墨琳招呼钱羽出发,并说起自己之前在网上查询到的信息。
  追寻鲑鱼的脚步,自然要前往内陆的河流。
  河流入海口处附近,还有太平洋里也不是没有鲑鱼,但是这些地方的鲑鱼,身上是没有鱼子的。
  在鲑鱼逆流而上的途中,它们才会在体内慢慢产生鱼子,等到达产卵场之后,雌鱼就把鱼子生下来。
  所以,想要亲手捕捞鲑鱼,品尝鱼子,就需要学着鲑鱼们,沿着河流逆流而上。
  当鲑鱼们的身体,由白银色,变成暗红色的时候,就说明它们快要到达产卵场了,这个时候,它们的体内,就是塞满了鱼子的状态。
  所以,两人想要品尝一下原汁原味的鱼子,跟着鲑鱼们逆流而上即可,等鲑鱼身体发生颜色变化的时候,就是品尝鱼子的时候。
  “没事,那种三蹦子应该跟电动三轮车差不多的,
  你还记得不,咱俩在一起之前,我就是开的三轮车,开的贼溜呢!”
  对于三轮车,钱羽则是完全不怂,自己开了好几个月,车技不说炉火纯青,至少开起来四平八稳还是没问题的。
  当然了,其实直接租小汽车也是可以的,但是毛熊国地广人稀,这也造就了一些地方道路的状况不是很好,甚至是有些路不足以支撑小汽车的行驶。
  这样一来的话,租小汽车就有点鸡肋了,当然了,两人也可以开着小汽车,由飞鱼去寻找鲑鱼的踪迹。
  只是这样一来的话,就失去很多乐趣了,不亲身去体验一下的话,总感觉不太真实。
  其实租摩托车的话,更加方便快捷一些,但是睡觉古墨琳看上那种三蹦子了呢。
  钱羽也就由着她去了。
  堪察加半岛地广人稀,这个码头附近差不多也是如此,没有欧美那边的那么发达,两人兜了一圈,愣是找不到一辆出租车。
  公交车也没有。
  这是一个不怎么发达的码头。
  没办法,比较发达的港口,都远离河流,而且飞鱼号还要绕挺远的路,所以两人才选了个有些偏僻的地方靠岸。
  没有出租车,也没有公交车,两人就站在码头门口,准备拦一辆其他车子,去往附近的镇上。
  “嘿,达瓦里氏!能拉我们去一趟镇子上吗?”
  两人不会俄语,所以只能是用英文重复着这一句。
  不过或许是这个地方实在是偏僻,能听懂英文的两人一直遇不到。
  没法沟通,自然就没法能让人家帮忙。
  直到一辆收购海产品的小货车被两人拦了下来。
  钱羽依旧是用英文重复着那一句话,小货车司机听了之后一脸懵逼,不过小货车司机并没有像其他人那样,听不懂之后,就离开了。
  而是掏出了手机,打开一个翻译软件,打上一些字,之后就拿给钱羽看。
  手机上显示着:我听不懂你说的话,但是你可以用翻译软件,把你的文字翻译成俄文。
  “我去,我咋把这个给忘了!”
  看到小货车司机的操作,钱羽一拍脑门,恍然大悟。
  接着钱羽有样学样,也拿出手机,打开了翻译软件,把之前那句话输进去,转换成俄文,拿给小货车司机查看。
  而这次输入的文字,就不是英文了,而是中文。
  看到钱羽手机上的中文,小货车司机明显愣了一下,接着用蹩脚的中文问道:“华国人?”
  听到小货车司机怪异的中文发音,钱羽也是愣了一下,有些期待的回应道:“是的,我俩都是华国人,你会说中文?”
  要是对方会说中文的话,那就太棒了,可以省去好多的麻烦。
  只是事与愿违,小货车司机摇了摇头,说了句泥嚎后,就继续用手机翻译文字。
  “我只会简单的几句中文,但是听不懂,你俩要去镇上吗?我载你们一程吧。”
  见此,钱羽只好继续使用手机翻译软件和小货车司机进行沟通。
  “嗯,实在是太谢谢你了,我俩在这边拦了几辆车,因为沟通不了,一直没法离开。”
  “走吧,车里有点乱,不要嫌弃,来自华国的朋友。”
  小货车里弥漫着海腥味,这是钱羽和古墨琳颇为熟悉的味道,许久未闻,突然间遇到,甚是怀念。
  小货车司机开着车子,双方也就没法继续沟通了。
  车子往镇上开去,音响里播放着俄语演唱的喀秋莎。
  “正当梨花开遍了天涯,河上飘着柔曼的轻纱;
  喀秋莎站在峻峭的岸上,歌声好像明媚的春光…”
  听着俄语的喀秋莎,古墨琳轻声的用中文也跟着哼了起来。
  马路两边的白桦树,伴随着歌声,不断的向后飞驰而过。
  不过在一曲喀秋莎唱完之后,下一首歌曲古墨琳就不认识了,虽然听着还是那个味,但却是没法跟着哼出来了。
  无聊之下,古墨琳掏出手机,查看距离小镇还有多远,这一看之下,古墨琳猛然发现,小货车偏离了导航规划的路线,朝着一个小村庄开去。
  “水鱼,这小货车的路线好像不对,前面是一个村子,并不是我们想要去的镇上,偏离路线了。”
  发现异常情况后,古墨琳立马告诉了钱羽。
  “先看看吧,或许事出有因也说不定。”
  “嗯。”
  两人的谈话并没有避讳小货车司机,谁叫他听不懂呢。
  至于小货车司机会对两人不利这种可能,那就更加不用担心了。
  虽说对方是战斗民族,但是有外挂的两人丝毫不惧,对方真要有什么坏心思的话,飞鱼会教他花儿为啥这么红。
  两人当着小货车司机的面交谈,自然是引起了对方的注意,小货车司机从后视镜看了一眼两人,并没有什么表示。
  很快,小货车拐进一座小村庄,并且在一块空地上停了下来。
  并且按了一下车上的一个按钮,小货车外面的一个喇叭,就响起了钱羽和古墨琳听不懂的俄语。
  小货车司机按下按钮,放响喇叭之后,并没有第一时间下车,而是拿出手机,在上面打了些字。
  “华国的朋友,稍等一下,我给这座村庄的人送一些鱼,送完之后就前往小镇上。”
  “原来是这样。”
  古墨琳看了小货车司机打的字,也就理解了小货车司机的行为。
  “我叫马罗科夫,平时就是给附近的这些村庄送一送海产品。”
  或许是因为闲着,小货车司机给钱羽和古墨琳做了个自我介绍。
  “我叫钱羽,我爱人叫古墨琳,我俩正在进行环球旅行呢,这次过来,是想沿着河流逆流而上,追寻鲑鱼的脚步,品尝一下原汁原味的鱼子。”
  对方足够真诚,钱羽和古墨琳自然也会坦诚相待,和马罗科夫说了一下自己的情况。
  “哇哦,环球旅行,真酷,我也想这么做,可惜没时间,也没有足够的金钱,
  华国的朋友,你知道的,有时候,生活就耗费掉全部的精力了。”
  马罗科夫打完这些字,透露着羡慕的神色。
  “马罗科夫达瓦里氏,面包会有的,旅行也会有的。”
  “哈哈,借你吉言。”
  神他妈的借你吉言,钱羽估计马罗科夫手机上的翻译软件开发者,肯定是个华国人。