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第79章 油炸酥肉


  在初厉的带领下,干到太阳落山,差不多有一亩地被清理了出来。
  初厉横扫了一眼,很满意,拍了拍手上的泥,“走,我们回部落去了。”
  “好。”孩子们也一直在干活儿,非常卖力。
  回去的路上,辛尧突发奇想道,“初厉哥哥,你教我们唱歌吧?”
  初厉当即答应,“可以,我先想想教你们唱什么。”一会儿后,“我教你们唱《蜗牛与黄鹂鸟》,这首儿童歌是我最喜欢的。”
  “蜗牛与黄鹂鸟?”辛尧重复了一下,然后笑道,“听名字好可爱。”
  初厉点头,“我先唱一遍给你们听。”
  “好。”
  初厉的嗓音十分好听,声线流畅如山间流淌的泉水,“阿门阿前一棵葡萄树,阿嫩阿嫩绿地刚发芽,蜗牛背着那重重的壳呀……”
  孩子们听着听着就入迷了,在初厉唱完后,很热烈地鼓起了掌,“好好听。”
  初厉鼓励道,“来,一句一句跟我学,等你们学会了,也会唱得很好听。”
  “好。”
  于是在回部落的路上,落下了一路的优美歌唱声,让人陶醉。
  敖战站在部落栅栏门口,看着缓缓走近的人,眼里带着一丝迷醉,“初厉。”
  初厉朝敖战看过去,“你怎么站在这里?”不会是特意在这里等他的吧?
  敖战感觉初厉好像并不是很想看到他,深邃的眸底快速略过一丝失落,一闪而逝,没人注意到。
  “我本来打算去找你,但走到这里的时候,看到你回来了,就站在这里等你了。”
  初厉略感尴尬,“敖战,你不用对我特殊照顾,你以前怎么生活的,现在就怎么生活,不用因为我而改变。”
  敖战沉默了一下说道,“好。”声音跟平时一样,但很明显有点儿勉强。
  初厉点点头,“我先回去了,孩子们跟我干了半天的活儿,都饿了,回去给他们做饭吃。”
  “嗯。”
  敖战看着初厉瘦瘦高高的背影,五指不自觉地抓紧,心里有些难过,初厉是真的很排斥他。
  快走到山洞门口的时候,辛尧突然问道,“初厉哥哥,你不喜欢我大哥吗?”
  初厉脚步一顿,扫了他一眼,“当然没有,你大哥很好,只是……,你还太小了,不懂。”
  辛尧叹了一口气,“我就是觉得大哥好像很不开心了。”
  初厉拍拍辛尧的肩膀,“有些人的不开心靠别人是没办法排解的,只能靠自己。”
  辛尧点点头,又摇摇头,“不太懂。”
  “以后长大了就懂了。”
  “好吧。”
  初厉对很喜欢操心的辛尧感到好笑跟无奈,“做晚饭了。”
  辛尧的注意力立即被转移了,“初厉哥哥,做什么吃的?”
  “炸酥肉。”
  “炸酥肉?这个一听就感觉很好吃。”
  “当然。”
  小亚兽人脚跟脚跟在初厉身后,“初厉哥哥,我要学。”
  “可以。”
  “初厉哥哥,要不你给我取个名字吧?”
  “你没有名字吗?”
  小亚兽人眼睛里满满的都是信任,“你是大祭司,取的名字肯定更好听。”
  “真要我给你取名字?”
  小亚兽人坚定地点点头,“要。”
  初厉想了想,“行吧,我想想,给你取个小名吧。”
  小亚兽人期待地看着他。
  初厉眼睛晃到即将落山的太阳,“要不小名叫小阳阳吧?”
  小亚兽人试着念了两声,然后拍手道,“初厉哥哥,我喜欢这个名字,就叫小阳阳,好听。”
  初厉笑道,“行,那以后我就喊你小阳阳。”
  “嗯。”
  小阳阳瞧了瞧小厨角,“初厉哥哥,我们接下来干什么啊?”
  初厉把小阳阳当成了他的第一位学生,“炸酥肉。”
  小阳阳好奇,“新的菜吗?”
  “嗯,要学吗?”
  小阳阳童音脆生生的,“当然要。”
  “行,那咱们开始准备。”
  “好。”
  “初厉哥哥,你说过第一步是想好吃什么,第二步是准备食材,那炸酥肉要准备些什么?”
  初厉眼神带着赞扬,说得这么有条理,看来是把他的话记在心里了,“准备肉,葛根,斑鸡蛋,配料,盐就行了,就像炸蘑菇一样。”
  小阳阳点头,“哦。”
  初厉去部落的地窖里拿回来一块兽肉,肉是上午那些部落给他送来的,看起来很像野猪肉,瘦肉占三分之二,肥肉占三分之一,非常合适的比例。
  “肉切成小拇指厚度的肉块,葛根用捣钵捣成泥,配料全部切成末,咱们先准备这三样。”
  “好。”
  一大一小在那儿切菜,辛尧帮忙洗配料,一个孩子帮忙捣葛根泥,其他孩子在旁边围观。
  这一幕看起来十分和谐。
  初厉取了两个石盆过来,把切好的肉放里边儿。
  切完后,两个盆里分别打入两颗斑鸡蛋,盐,白白的葛根泥,葱姜蒜末,花椒粉胡椒粉,搅拌均匀。
  “初厉哥哥,这样就可以了吗?”
  “还不行,搅拌好还需要再腌制一会儿,等肉入味,之后再下油锅。”
  “我知道啦。”
  “嗯。”
  辛尧跑去小土灶面前,举手,“我来烧火。”
  初厉笑了笑,这烧火小将的位置坐稳了,“一会儿两个一起烧,一起炸。”
  “好。”
  洗锅,热锅,放油,初厉现在最不缺的就是油了,多多得放。
  等油化开,烧热。
  初厉把手伸到油面上方拭了拭温度,“这个时候,油面开始冒青烟,可以下肉去炸了。”
  说完就用筷子把肉慢慢夹到油里。
  油立刻热烈地沸腾起来,翻滚中带出肉香和配料的香气,闻着十分开胃。
  大家的眼神直直的,一动不动地看着飘到油面上的酥肉。
  酥肉在油泡里翻滚,此时酥油表面还是白色的,但已经成型。
  “等酥肉的表面炸成金黄色,敲击的时候感觉到酥脆,就可以起锅了。”
  小阳阳认认真真听着,“初厉哥哥,我能来试试吗?”
  初厉没答应,“等你再大一些再试,这个油温很高,要是油溅到你手上,会起泡的。”
  小阳阳想了想,打消了尝试的想法,“嗯,那我听初厉哥哥的话,以后再试。”
  “嗯。”
  初厉用竹漏勺把炸好的酥肉捞起来,“晾凉些就可以吃了。”
  大家的视线又转移到了盆里,带着强烈的渴望,而且已经忍不住咽口水了。
  辛尧眼巴巴地看着,“初厉哥哥,这个闻起来就感觉好好吃啊。”
  酥肉就是这样,油炸的焦香渗入了肉里,外焦里嫩,喜欢吃肉的人估计没有不喜欢吃酥肉的。
  “那就快吃吧。”
  “嗯。”
  孩子们迫不及待地拿起一个,一边唿唿吹凉,一边塞嘴里,看起来感觉饿坏了。
  “慢点儿吃,别烫到了。”
  孩子们很听话地慢了下来,也是真的烫,毕竟刚出锅。
  初厉过了一会儿,也尝了一块小的,香滑爽口,外脆内软,咀嚼的时候还是冒汁,天然的味道算是画龙点睛,好吃。
  酥肉炸了满满四盆,全被吃完了。
  辛尧吃完后,舔了舔油油的手指,“太好吃了,比烤肉好吃多了。”
  小阳阳心里暗暗下定决定,一定跟初厉哥哥好好学做菜,他以后也要做出这么好吃的东西。
  初厉笑道,“吃饱了没?”
  “吃饱了,不过要是还有,我还能吃。”
  “那下次咱们又炸。”
  “好。”
  “好了,要是大家都吃饱了的话就各自回家吧,初厉哥哥收拾一下,想休息了。”
  孩子们都站了起来,“初厉哥哥,那我们回去了。”
  “好,看着路,慢慢走,别摔了。”
  “嗯。”
  孩子们一走,山洞就清净了下来。
  初厉慢慢把山洞收拾了,把小厨角恢复了原状。
  看着整洁如新的山洞,初厉自动给自己点了一个赞。
  他这算不算强迫症加洁癖?
  反正不收拾干净,他浑身不舒服,干什么都想着这个。
  热水洗澡,准备上床休息。
  今天干了太多的农活儿,身体好疲累。
  还好小时候吃了很多苦,把意志和毅力锻炼出来了,不然要干这些,估计需要很长的时间才能适应。
  ……
  辛尧喜滋滋地回到山洞,“阿父,阿爹,大哥,你们还在吃饭呢?”
  三人都看了他一眼,这孩子貌似最近挺少在家里吃饭,整天跟在初厉身后转,成了赶都赶不走的小尾巴。
  辛尧阿爹拿了一个果子给他,“你别老是去大祭司那里吃饭,会给大祭司添麻烦。”
  “是这样的,我们帮初厉哥哥干活,初厉哥哥感谢我们,就让我们去他那里吃饭了。”
  敖战一言不发,三两下把烤肉塞嘴里,吃了回自己山洞去了。
  辛尧反常地追了出来,“大哥,等等我。”
  敖战驻足回头看他,“有事吗?”
  辛尧抬头望着他,“我们说说话?”
  敖战不置可否,转身继续走。
  辛尧赶忙跟上,“大哥,是不是初厉哥哥对你太冷淡,你不高兴了?”
  敖战顿了顿足,“你看出来了?”
  “嗯,大哥,我帮你问了初厉哥哥,我问他是不是不喜欢你,但是初厉哥哥说,他没有不喜欢你,还说我不懂。”
  敖战觉得自己老弟的嘴真是直得没边了,“你这么直白地问他?”
  辛尧很无辜地点点头,“对啊。”
  敖战深吸一口气,不知道说什么了,“你快回去,我想休息了。”
  “好吧。”辛尧转身往回走,走了两步后停下来,“大哥,明天初厉哥哥要带大家去采集果子,你要是想去的话,就别错过了。”
  “我知道了。”
  “嗯。”
  敖战扭头看了看初厉山洞的方向,嘴角微微一勾,回山洞去了。