第八章 贾国龙其人
贾国龙的原生家庭
“贾大夫！贾大夫！我是生产七队的！”
儿时，午夜，睡梦中，贾国龙常被梆梆梆的敲窗声惊醒。
“什么事儿？”父亲爬起床。多是谁家的老人小孩又闹病了。
这是七十年代，内蒙古巴彦淖尔盟临河县黄羊公社。父亲一准披上衣服，出门登上农民的马车，半夜出诊，身影消失在北疆浓浓的夜色中。
1972年，贾国龙父母携儿带女，举家沿黄河“几”字那一“横”西迁，从呼和浩特托克托县三间房村移民到临河。那一年，贾国龙5岁，姐姐贾国誉8岁，妹妹贾国慧2岁。父母成为当地的赤脚医生。临河，地处河套平原，常年黄河水滋养，土地肥沃，地广人稀，和土地贫瘠、人口稠密的托克托县形成鲜明对比，被称为“养穷人的地方”。
虽然在农村长大，但贾国龙从小到大没受过穷，也没缺过爱，这样的原生家庭对贾国龙的性格和西贝的气质影响深远。换句话说，贾国龙爱顾客、爱员工，充分信任人，看人只看优点少看缺点，是因为在他的成长过程中获得的始终都是正反馈。
贾国龙回忆，儿时的托县老家，请人到家里吃饭从来就是嘴上一说，自家还等米下锅呢！可在临河，一次贾国龙妈妈请邻居姐姐来家里吃饺子，这位姐姐可好，上炕一坐，吃饱了才走，让初到异乡的贾家好生诧异。邻里间吃吃喝喝通常不分彼此，为什么？因为物产丰饶，谁家都不缺。过去的托县老家，媳妇儿们很少叫婆婆“妈”，而河套婆媳关系通常处得更好。贾国龙小时候，过年回老家给压岁钱，贾国龙父亲都是一块两块地给，托县人呢，都是一毛两毛地回礼。
“河套人往死实在了，老家人往死小气了。”贾国龙曾这么想，长大后明白，其实就因为一个字：穷。穷，人就会很计较。穷，人情往往就薄。“今天托县经济也发展了，人们也相对大方了。人啊，通常都想大方，就看你有没有条件。”
身寄异乡心发奋，天道助善亦酬勤。贾国龙父母靠自己不停地学习考试，靠自己的勤和善，在异乡改变了命运，贾父先后担任狼山地区医院、临河市第二人民医院院长多年。贾国龙父亲贾资说，临河人厚道、朴实，不排挤外来移民，这更激发了贾资内心的善。贾资父亲早故，家境贫寒，母亲招夫进门，继父姓薛，心地善良，对一家人很好，对贾资更怜爱有加。贾资在一首怀念继父的诗中写道：“心慈面善好继父，劳苦功高记心头。虽没吃过怀中乳，抚老养小燃灯油。乌鸟有情知反哺，羔羊无言常跪母。继父恩德永不忘，您老子孙我关护。”贾国龙母亲贾美美两岁那年，曾为黄埔军校生的贾美美父亲在组织大青山抗日游击战中牺牲。贾美美被过继给一户董姓人家做“奶媳妇”（从小送给一家，未来要给这家当媳妇的），董家待贾美美视同己出，当年那么穷，还供她读完了小学。解放后，贾美美解除婚约，但一直跟董家最亲。
这样的身世和人生经历，让本就待人很厚、很宽的贾家特别重情义。西贝前CFO刘勇燕说，前两年得知当年引荐贾资移民临河的老同学，刘勇燕的父亲刘敏手术出院，退休后回呼市、托县安度晚年的贾资，自己开车500公里回临河，住在老同学家里，每天搬个小板凳坐在刘敏床前，老哥俩儿手拉着手，从日出聊到日落，故人往事，如在目前，老友闲坐，灯火可亲。“那幅画面有一种人情美。”刘勇燕说。
贾资、贾美美从小教育3个孩子与人相处，不计较，不争利。贾国龙妹妹贾国慧的儿子小时候出去玩，贾国慧从来都带上两件玩具，一件给儿子，另一件给没带玩具的小朋友准备着。作为贾家唯一的男孩，父母对贾国龙更是“碗大汤宽”——这是内蒙古土话，意为成长环境宽松，属于放养型教育。大学时，别的同学家里一个月给60块生活费，贾家一个月给贾国龙100块。
贾国龙还记得儿时爸爸给他讲过一个“让他三尺又何妨”的故事：清康熙年间，大学士张英的家人为争三尺宽的宅基地与邻居发生纠纷，要张英利用职权打赢这场官司。张英阅信后挥笔写了一首诗：“千里修书只为墙，让他三尺又何妨？万里长城今犹在，不见当年秦始皇。”家人见信后，主动让出三尺宅基地，邻居见了也主动相让，两家让出一条“六尺巷”，化干戈为玉帛，传为一段佳话。我想，西贝带队伍一条不成文的原则“要想好，大让小”，也潜移默化地受到了这个故事影响。
韩淼，满满元气枣糕创始人，贾国龙姐姐贾国誉的女儿，和我谈起贾家家教，姥姥、姥爷言传身教的有四条：
一、从小教育孩子力争上游，方方面面往好里做，收拾家也要收拾得井井有条。
二、凡事鼓励为主，不指责。
三、不能忘本。自己日子好了不算好，让身边人日子好起来才算好。
四、开明。“我觉得自己的童年很自由，我姥姥是个医生，特别爱干净，但我喜欢宠物，我姥姥就给我养了好多只猫、狗、兔子，对你有要求的同时，还能让孩子顺着自己的天性成长，这一点真的很难得。”
我去拜访住在呼和浩特市一栋普通居民楼的两位老人，印象最深的是一句话和一首诗。
一句话是爱国将领冯玉祥送给儿子的。“欲除烦恼须无我，历尽艰难好做人。”这句话贾资送给儿孙，也送给我。
一首诗是贾资自己的创作，《老牛舐犊情更浓——诤言儿孙》，红色宣纸，行草，裱好挂在客厅，从中能品味出贾家家风：
创业不易守业难，居安思危紧迫感。
成功面前需冷静，挫折之时应坦然。
会当绝顶众山小，临海观潮胸襟宽。
不失本色勿自满，平路行车谨防翻。
金钱名利似粪土，得失成败如云烟。
人品知识真财富，风云变幻稳如山。
咬定青山不放松，率众扬帆达彼岸。
一生拼搏无穷乐，永远奉献别样欢。
四海同业皆兄弟，各领风骚共发展。
胸中尽装天下事，热爱坚持照肝胆。
雏凤本来能冲天，老夫总嫌羽翼短。
可叹年迈舐犊情，千丝万缕剪不断。