《这样减肥不反弹》继《我的最后一本减肥书》，除了继续为读者解析科学减肥的基本理念外，更多地讨论了科学减肥的具体知识及实操手段，如何真正做到健康减肥不反弹。例如，从运动减肥和饮食减肥的两个角度，全面破解20个最常见的减肥误区；作为减肥饮食的一大世纪难题，糖类和脂肪哪个更胖人，在书中也给出了最终的答案；针对不同需求的特殊人群，增肌人群、暴食症人群以及学生党、走食族等普通减肥方法很难实施的人群，本书都给出了有针对的有效建议；对如何避免在减肥过程中极易引起的衰老、皮肤松弛、面容憔悴等情况，本书也结合“模块化减肥法”给出了指导。 《这样减肥不反弹》中观点及建议源自超过10 000人成功减肥的经验总结，及大量实验依据，不盲目，不偏倚，只为还原读者一个减肥真相。
- 正文
- 前言
- 1 云氏戒律减肥法——学生和工作餐一族怎么减脂
- 1.1 云氏戒律减肥法跟模块化饮食法相比有什么不同
- 1.2 云氏戒律之九大饮食结构戒律
- 1.3 云氏戒律之九大热量控制戒律
- 1.4 云氏戒律之NEAT戒律及运动要求
- 1.5 云氏戒律之如何保持减肥成果
- 2 常见减肥药和减肥补剂有效吗，安全吗
- 2.1 减肥药，首先关注副作用
- 2.2 高风险不一定高收益——减肥药的作用很有限
- 2.3 奥利司他效果如何
- 2.4 减肥代餐能减肥吗
- 2.5 酵素减肥管用吗
- 2.6 其他常见的减肥产品
- 3 脂肪和糖——到底谁是“魔鬼”
- 3.1 什么是糖
- 3.2 我们身上的肥肉是怎么来的
- 3.3 脂肪变肥肉最节约能量
- 3.4 身体如何利用食物中的碳水化合物——第一步，先补充糖原
- 3.5 身体如何利用食物中的碳水化合物——第二步，优先氧化
- 3.6 碳水化合物不容易致胖的第三个原因
- 3.7 碳水化合物——增重不增肥
- 3.8 我们该怎么吃碳水化合物
- 3.9 最不容易致胖的东西——蛋白质
- 3.10 为什么说脂肪是最容易致胖的东西
- 3.11 我们该怎么吃脂肪
- 4 阿特金斯减肥法—— 是“金矿”还是“陷阱”
- 4.1 阿特金斯减肥法——一种流行饮食法
- 4.2 阿特金斯减肥骗局一：基本原理错误
- 4.3 阿特金斯减肥骗局二：操作烦琐、副作用明显，无法长期使用
- 4.4 阿特金斯减肥骗局三：减重不减肥
- 4.5 阿特金斯减肥骗局四：不利于健康
- 5 减肥误区TOP10（运动篇）
- 5.1 减肥误区TOP10：运动必须达到燃脂心率才能减肥
- 5.2 减肥误区TOP9：不运动就不能减肥
- 5.3 减肥误区TOP8：运动减肥无用论
- 5.4 减肥误区TOP7：脂肪分为软脂肪和硬脂肪
- 5.5 减肥误区TOP6：运动时不累就不减肥，越累越减肥
- 5.6 减肥误区TOP5：哪里不动，脂肪就堆积在哪里
- 5.7 减肥误区TOP4：女性没有睾酮，所以女性做力量训练也不会长肌肉，对减肥没用
- 5.8 减肥误区TOP3：运动30分钟后才开始消耗脂肪
- 5.9 减肥误区TOP2：运动必须出汗才能减肥
- 5.10 减肥误区TOP1：锻炼哪儿就瘦哪儿
- 6 减肥误区TOP10（饮食篇）
- 6.1 减肥误区TOP10：运动后吃东西马上变肥肉
- 6.2 减肥误区TOP9：“过午不食”是减肥的好方法
- 6.3 减肥误区TOP8：只要吃水果就能减肥
- 6.4 减肥误区TOP7：不吃早餐就能减肥
- 6.5 减肥误区TOP6：减肥不能吃肉
- 6.6 减肥误区TOP5：“健康油”吃了不会胖
- 6.7 减肥误区TOP4：吃盐会致胖
- 6.8 减肥误区TOP3：阿斯巴甜（零度可乐）更会让人变胖
- 6.9 减肥误区TOP2：喝啤酒会致胖，喝白酒不会
- 6.10 减肥误区TOP1：运动减肥千万不能喝水
- 7 击败暴食症
- 7.1 先别着急给自己贴标签——什么是暴食症
- 7.2 我们为什么会暴食
- 7.3 得了暴食症怎么办
- 8 减肥时怎样防止营养不良和衰老
- 8.1 为什么减肥时容易营养不良
- 8.2 多吃蔬菜水果就不会导致维生素缺乏吗
- 8.3 使用营养素补剂可以代替饮食吗
- 8.4 减肥会导致衰老吗
- 8.5 减肥大量运动容易造成什么营养素缺乏
- 8.6 减肥与抗氧化剂补充——维生素C、维生素E和β-胡萝卜素
- 8.7 减肥与B族维生素
- 8.8 女性减肥尤其应该注意补充钙和铁
- 8.9 减肥的女性如何补钙
- 8.10 人过了40岁，骨质可能就开始流失
- 8.11 钙吸收的影响因素